排骨火锅放什么配菜好吃(三五调料的火锅排骨的家常做法？)

排骨火锅配菜有哪些

还可以选择其他的食材加入进去，就如同平时炖排骨所选择的蔬菜一样，可以加入小白菜或者是酸菜。那么比较喜欢吃粉条的朋友也可以选择粉条宽粉，火锅里的各种粉条都是可以加入到排骨火锅里的。

海带适量、莴笋适量、鹌鹑蛋适量、木耳适量、香菇适量、黄花菜适量、上海青适量。配料：油适量、盐适量、老抽适量、醋适量、白糖适量、橙皮适量、葱末适量、西红柿一个、姜末适量。排骨火锅的做法步骤 将海带、排骨洗净夵水后入电压力锅煲好汤备用。在煲汤的时候我们来处理配菜。

莲藕,排骨莲藕汤,香甜可口。 做法如下: 材料:排骨、莲藕各500克,适量生姜、葱花和料酒。

火锅配菜：虾仁150克、西兰花100克、菜花150克、生菜100克、大白菜200克、木耳50克、香菇8朵、牛肉丸5个、虾饺200克 酱料材料：生抽10克、芝麻酱50克、拌饭酱8克、鸡精少许、芝麻油10克、香葱2根 做法：锅中倒入清水，大火煮开后放入排骨，焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分。

火腿适量、干辣椒（朝天椒）适量、泡面1包 步骤：准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。提前将要煮的食物准备好。排骨焯水（一定记得放料酒）。爆炒葱姜辣椒八角等，炒出香味，然后放入火锅底料炒化。放入排骨翻炒，让排骨适当入味，加水煮沸。煮沸后，就可以放入其他东西煮了。

排骨火锅的做法 最正宗的做法

排骨火锅的做法 排骨火锅主要食材：排骨用具：火锅1.首先我们准备一下食材，排骨500克，沿细缝剔开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入食盐2克，倒入适量的清水浸泡10分钟，浸泡能更好的去除排骨中的血水。

配菜：根据个人喜好准备各种火锅配菜，如白菜、土豆、莲藕、金针菇、豆腐皮、宽粉等。调料：准备蘸料，如蒜泥、香菜、葱花、芝麻酱、辣椒油、豆瓣酱等。处理腊排骨：将腌制好的腊排骨取出，用清水冲洗干净，去除表面的腌料残留。将排骨放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出后沥干水分。

主料 藕1节 猪脊骨500克 辅料 姜10克食盐4克鸡精2克 步骤1 排骨清水洗净后放入冷水锅内,大水烧开,主要是为了去除血水 步骤2 捞出排骨。

准备配菜。可以选择土豆、娃娃菜、西芹、小番茄等蔬菜，以及粉丝、生菜等作为配菜。调味与蘸料。根据个人口味，可以制作蒜泥、油泼辣椒面、小米辣、糖、柠檬或醋等调味料，以及腊排骨汤作为蘸料。组合火锅。

排骨火锅放什么配菜好吃，最常见的就是放入一些蔬菜。青菜。白菜。香菜，油菜，菠菜，生菜。油麦菜。菇类。香菇，金针菇。木耳，鸡腿菇。就和我们平时吃的火锅都差不多，肉类也可以加入。

排骨火锅放什么配菜好吃

蘑菇：各种蘑菇都是火锅的好伴侣。例如，金针菇、平菇和香菇都能很好地吸收排骨汤的精华，同时，它们的口感和味道也能与排骨形成互补。当蘑菇在火锅中煮熟后，它们会释放出一种天然的鲜味，使得整个火锅的味道更加醇厚。2. 豆腐：豆腐是一种多孔的食材，非常容易吸收火锅汤底的味道。

配菜可以是土豆、山药、红薯,排骨火锅中的排骨吃起来比较油腻,吃清汤的排骨火锅吃到可以感受到排骨的香味,另外再往里面加料酒、生抽、老抽、香葱、糖什么的。

备配菜：白菜、莴笋叶、木耳、薯粉条；排骨斩断；放进电压锅里；加清水调至排骨档；炖好的排骨汤；倒进火锅里；备红油调汁；倒进排骨锅里；烧开，调入调味鲜；1带配菜上桌边吃边烫；1红油排骨锅。

做法 1.排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。2.锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。3.水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了。4.放入自己喜欢的配菜，可以开吃了！

三五调料的火锅排骨的家常做法?

此火锅为众多火锅中的家常品种,原料简便,麻辣程度较低,故在调味中应注意季节变化,可适当掌握。 烹制法:熬.煮。将排骨洗净斩成节,入开水中出水后捞出。

家常排骨火锅的做法：食材明细：排骨，玉米，鱼丸，蟹肉棒，肉丸，豆泡，香肠，羊羔卷，青菜，芋头，千夜豆腐，食盐，鸡精，生姜，大蒜;1.玉米洗干净切成小段，排骨洗干净后放在烧开的水里焯烫，将血水煮出;2.排骨再次清水洗净之后放在汤锅里面，加入玉米，食盐，切好的姜片和蒜瓣。

猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。边上另备一砂锅,煮大半锅热水。 把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。

食材清单 排骨 400克 、 杏鲍菇 2个 、 青萝卜 2个 、 姜 5片 、 蒜 5瓣 、 葱 5根 、 青菜 适量 、 年糕 适量 、 料酒 1勺 、 陈醋 1勺 、 酱油 1勺半 、 小。

排骨和什么一起炒好吃?

排骨是一种比较常见的食材,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成分,适合配搭不同的食材一起烹制。下面介绍几种和排骨一起炒的好搭配。

用料 ：排骨、生姜、老抽、料酒、盐、糖、花椒、辣椒、八角、桂皮、火腿。

排骨可以做成青椒炒排骨、红烧排骨、排骨汤等美食，但最近很多朋友咨询关于怎么做排骨火锅的问题，今天就来聊一聊这个话题。食材：排骨、火锅底料、火锅配菜调料：料酒1汤匙、姜、葱花、、精盐1茶匙把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。

配菜：在火锅快熟的时候，可以加入各种配菜，如蔬菜、豆腐、海鲜等。这些配菜不仅可以增加火锅的营养，还可以增加火锅的口感。服务：在享用腊排骨火锅时，还要注意服务的细节。例如，要及时为客人添加食材，保持火锅的温度，以及提供必要的餐具等。

锅里倒少量油,因为火锅底料中也有油 油稍热后加入干辣椒、花椒、姜蒜,翻炒几下加入火锅底料 (干辣椒。

家常做法，正宗红油排骨怎么做

食材用料排骨 辣椒面细 蒜相克食物 辣椒面粗 酱油 香叶 桂皮 大葱小葱 姜 大料

红油排骨的做法

1.我做饭没有步骤图。因为都是自己研究，指不定最后成什么样呢。。就没拍。

2.先将排骨洗净放冷水开始煮。开锅后用热水冲去浮沫。

3.加入热水，不能用冷水，肉会煮不烂。将葱段姜片桂皮大料香叶盐味精跟排骨放一起煮，用什么锅都行直到煮烂。

4.准备红油！将大蒜剥好剁成末。

5.锅烧热倒油，大概80g吧。烧热冒烟之后关火，将事先剁好的蒜蓉放进去这时候油还很烫会自己炒一会。

6.等蒜末不冒泡了把辣椒面粗的少一点细的多一点，根据自己的口味来放。放进去搅拌一会，就会出来红油。

7.然后将煮烂的排骨捞出来。用汤勺撑半勺排骨汤加一小勺酱油放进红油里面搅匀。将捞出的排骨放进去拌匀

红油排骨的做法步骤：

1

先将排骨洗净放冷水开始煮。开锅后用热水冲去浮沫。

2

加入热水，不能用冷水，肉会煮不烂。 将葱段 姜片 桂皮 大料 香叶 盐 味精 跟排骨放一起煮 ，直到煮烂。

3

准备红油！ 将大蒜剥好剁成末。

4

锅烧热 倒油，。 烧热冒烟之后关火，将事先剁好的蒜蓉放进去这时候油还很烫会自己炒一会。

5

等蒜末不冒泡了 把辣椒面 粗的少一点 细的多一点，根据自己的口味来放。放进去搅拌一会，就会出来红油。

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然后将煮烂的排骨捞出来。 用汤勺撑半勺排骨汤加一小勺酱油放进红油里面搅匀。 将捞出的排骨放进去拌匀

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最后盛出来 撒上小葱花点缀即可。