油焖油菜怎么做(油焖油菜的家常做法)

油菜的做法

接着，洗净油菜，可以选择整棵或简单分棵，然后放入锅中，快速翻炒，确保油菜保持翠绿，避免炒太久导致营养流失。在油菜即将变色时，加入适量食盐，因为油菜本身对盐分的吸收较少，所以可以适当多放一些，以增加口感。

家常小油菜可以用以下方法做得好吃：1. 清洗小油菜，去掉叶子和根部，备用哦。2. 热锅冷油，加入蒜末爆香。3. 加入小油菜，煸炒至变色。4. 倒入少量清水，加盐调味，盖上盖子焖煮 3-5 分钟。5. 打开盖子，加少许鸡精或味精，炒匀即可。

将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水。将姜汁、酱油、料酒、香油、胡椒调成腌肉汁，放入五花肉片慢慢抓匀，腌渍15分钟，再用淀粉裹匀。

大米洗净，放入比平时煮饭的水量少1/3的水煮制米饭。青菜洗净，切成碎粒，将食盐放入切好的碎青菜中，抓匀，腌制5分钟。热锅凉植物油放入碎青菜，见青菜一断生便可关火，盛出备用。将炒好的青菜放入煮好的米饭中，打散，翻拌均匀，在再盖上锅盖，焖制3分钟，即可食用。

油闷油菜怎么做?

食材:油菜500g、五花肉100g、葱5g、食盐3g、味精2g、酱油适量、调和油5ml。 步骤: 准备食材,将油菜洗净,葱切成花,肉切丝。 油锅热后,先将肉炒熟。

我们需要准备新鲜的油菜。洗净油菜后，切成段状，沥干水分备用。接下来，准备酱汁是这道菜的关键。在一个小碗中，将生抽、老抽、蚝油、糖和料酒混合搅拌均匀。酱汁的比例可以根据个人口味适当调整，比例大致为：3:2:2:1:1。热锅倒油，油温升高后，放入蒜末、姜末爆香。

做法步骤：第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。

大便有是不成型, 大约10年前偶然发现的。

油菜焖挂面的做法?

原料:细挂面、小油菜、花生油、葱花姜末、生抽、醋、盐、香油。 做法步骤:  第1步、炒锅放油烧热,放入葱花姜末爆香。  第2步、倒入生抽,醋。

胡萝卜、香菇、油菜、芹菜切成丁。老豆腐捏碎。 五花肉下锅煸出油,放胡萝卜和香菇炒香,再放入白菜和虾仁翻炒一下。

1/11 小油菜洗干净 2/11 豆腐洗净切块 3/11 土豆去皮,切块 4/11 锅内热水,大火烧开后,放入洗好的油菜煮1分钟,捞出 5/11 五花肉切片。

油焖菜以冬笋，爱白、茄子，萝下等蔬菜原料为主，加汤量少，只加盖不密封，边焖边适量加油，使原料逐渐形成一层油膜，起到密封保温作用，用火加热时间较短。放上大油锅，油量比平时略多一倍。中火，倒入竹笋，至约70分热。16.炒锅热油，喷上虾仁、西兰花、黑胡椒、盐和香菇。时间可以自己掌握。

主料:猪五花肉300克,油菜100克。 调料姜汁5克,酱油45克,料酒30克,香油15克,胡椒2克,淀粉45克,白芝麻5克。

油焖油菜怎么做

做法：将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分；将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水；将姜汁、酱油、料酒、香油、胡椒调成腌肉汁，放入五花肉片慢慢抓匀，腌渍15分钟，再用淀粉裹匀；将油菜的切口朝上，平放在平底锅内，将五花肉摊放在油菜上面，沿锅的边缘倒入100克水。

准备食材,将油菜洗净,葱切成花,肉切丝 步骤2 油锅热后,先将肉炒熟 步骤3 然后下入油菜,继续翻炒 步骤4 翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油。

主料:猪五花肉300克,油菜100克。 调料姜汁5克,酱油45克,料酒30克,香油15克,胡椒2克,淀粉45克,白芝麻5克。

主料:油菜心500克。 辅料:猪肉(瘦)60克,竹笋30克,香菇(鲜)15克。

油焖油菜的家常做法

将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。油锅热后，先将肉炒熟。下入油菜，继续翻炒。翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，再翻炒至熟即可出锅了。

油菜的做法如下：工具/材料：油菜、豆腐皮、姜、盐、植物油、鸡精。晾晒好的豆腐皮需要先放在温水中把它泡软。看一下碗中浸泡的这些豆腐皮，大概需要十分钟就泡的非常软嫩了，这时就把水控掉放入碗中备用。

提示：加入食盐清洗可以除掉油菜当中的农药残留以及虫卵等有害物质。第二步：准备适量葱花，大蒜去皮后制成蒜泥备用。如果喜欢吃辣的，可以再准备几个干辣椒，切段放置一旁备用。第三步：起锅，热锅凉油，加入葱花与一半的蒜泥，如果喜欢吃辣，可以将之前准备好的辣椒加入其中。

调成汁待用 6.锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开 7.放入油菜焯水约一分钟 8.焯好水的油菜装盘 9.锅里加入适量油，爆香姜蒜末 10.加入香菇、少许盐，翻炒 11.加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇 12.汤汁浓稠的时候加入泡椒 13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里。

香菇油菜 用料：油菜（青菜）500克香菇10朵高汤半碗水淀粉、盐、糖、味精各适量 制法：1.青菜洗净切段香菇浸软去蒂切二2.炒锅入油先放入香菇炒香再放入青菜、盐、糖、味精加入高汤加盖焖2分钟淋水淀粉勾芡装盘 功效：降脂抗衰补血通便 --- 扒大肠油菜做法 熟大肠150克净油菜150克大油50克料酒15。

油焖菜的做法和配方 怎么做油焖菜

1、主料：油菜心500克。

2、辅料：猪肉（瘦）60克，竹笋30克，香菇（鲜）15克。

3、调料：猪油（炼制）50克，植物油50克，酱油5克，盐2克，白砂糖3克，味精3克，香油1克，料酒10克，淀粉（玉米）10克。

4、将青菜除去老叶，取其菜心，用刀切除老根。

5、油菜顺长横剖成两片，菜心剖上十字刀形，洗净后沥水备用。

6、将炒锅置于旺火上加热，倒入油烧至六成热时，把菜心放入油中，滑至菜心变色转软时，捞起沥油。

7、猪肉、香菇、竹笋切片。

8、炒锅内放入熟猪油烧热，倒入肉片，拌炒至断生，再倒入香菇片、笋片，翻炒数下。

9、放入菜心，并摊平排齐，加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，沸后改用小火加盖焖烧片刻，使之入味。

10、揭盖后即改为旺火，淋浇少许水淀粉，勾成薄芡，浇上猪油，淋上香麻油，就逐一将菜根朝外围一圈装盘。

11、香菇片、笋片等盛放盘中央，洒上火腿末，即可上席。

1、主料：油菜心500克。

2、辅料：猪肉（瘦）60克，竹笋30克，香菇（鲜）15克。

3、调料：猪油（炼制）50克，植物油50克，酱油5克，盐2克，白砂糖3克，味精3克，香油1克，料酒10克，淀粉（玉米）10克。

4、将青菜除去老叶，取其菜心，用刀切除老根。

5、油菜顺长横剖成两片，菜心剖上十字刀形，洗净后沥水备用。

6、将炒锅置于旺火上加热，倒入油烧至六成热时，把菜心放入油中，滑至菜心变色转软时，捞起沥油。

7、猪肉、香菇、竹笋切片。

8、炒锅内放入熟猪油烧热，倒入肉片，拌炒至断生，再倒入香菇片、笋片，翻炒数下。

9、放入菜心，并摊平排齐，加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，沸后改用小火加盖焖烧片刻，使之入味。

10、揭盖后即改为旺火，淋浇少许水淀粉，勾成薄芡，浇上猪油，淋上香麻油，就逐一将菜根朝外围一圈装盘。

11、香菇片、笋片等盛放盘中央，洒上火腿末，即可上席。