香菇炖肉的家常做法(炖肉香菇什么时候放？)

炖肉香菇什么时候放?

炖肉香菇什么时侯放? 首先看你用的啥香菇。如果是干香菇,可以先用温水泡1小时左右后,直接与生肉同时炖。

准备食材，干香菇提前泡发、猪肉切小块。锅中倒入食用油，加一些冰糖炒出糖色。放入猪肉快速翻炒。加入葱姜、八角、桂皮、香叶，老抽、翻炒片刻。加入适量开水。倒入电饭煲中，加入泡好的香菇，适量盐。选择煮饭功能2次。最后再倒入炒锅中，大火收汁即可。

用清水冲洗干净，放入适量姜片、八角、葱结、盐、酱油、糖、清水用电高压锅压上气8分钟左右拨掉电源线让压力下来打开锅。4.锅里放入少许菜籽油和糖炒出糖色。5.五花肉从高压锅里捞出放锅里略炒一下。6.在把炖肉的汤倒入锅内放入泡好的的香菇。7.大火收汁。8.盛盘撒上葱花即可。

干香菇炖牛肉是一道美味的家常菜，它结合了香菇的鲜美和牛肉的浓郁，营养丰富，口感丰富多变。

香菇炖肉怎么做鲜美?

香菇炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的鲜美口感和营养价值深受人们喜爱。要想做出一道鲜美的香菇炖肉，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的五花肉和优质的干香菇。五花肉肥瘦相间，炖煮后肉质鲜嫩多汁；干香菇则要提前用温水泡发，泡发后的香菇味道更浓郁。

准备材料：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。新鲜香菇去蒂，洗净；若是干香菇，则需提前泡发并洗净。姜切片，大葱切段，蒜拍扁备用。焯水去腥：将羊肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟去除血水和腥味，捞出羊肉并用清水冲洗干净。

食材用料:牛肉750克,土豆1个,胡萝卜1根,干香菇10朵,油适量,盐10克,葱姜20克,白糖10克,八角2个,桂皮1块,香叶2个,草寇1个,肉蔻1个 做法步骤: 1。

香菇炖鸡的家常做法 材料主料：鸡肉若干 辅料：干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许 调料：食盐少许 做法 干香菇清洗干净后，用温水发泡备用(发泡时间以香菇变软、香味散发为宜)泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。

香菇提前泡发。把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。

材料原料:瘦肉 约200克木耳 1-2大朵冬菇 约4-6朵红萝卜 约75克姜 约6片调料:盐 适量胡椒粉 适量做法将冬菇木耳水发,摘好洗净。

香菇炖肉的家常做法 香菇炖肉怎么做

主料：500g香菇，200g猪肉。配料：适量油，适量盐，适量味精，适量十三香，半颗葱，1片姜，适量酱油。把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。猪肉切片，葱姜切段。把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。这时倒入适量的酱油和十三香。

材料: 干墨鱼 1只 干香菇 8个 五花肉 500克 姜 3片 葱 1根 八角 2颗 料酒 1汤匙 盐 适量 清水 适量 步骤: 干墨鱼和干香菇分别用温水泡发,泡发后墨鱼去骨。

【材料】 五花肉,泡菜,粉条,香菇,葱,姜 【做法】 1.五花肉冲洗干净,水开后依次放入葱段、姜块和五花肉,加少量玫瑰露酒,煮约半小时至肉熟。

先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。2 猪肉切片，葱姜切段。3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。4 这时倒入适量的酱油和十三香。5 把葱姜下锅爆香。6 这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。7 倒入适量的味精和盐。

香菇炖肉的家常做法

香菇炖肉的家常做法如下：主料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根。辅料：青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升。香菇6个切成片。青椒切成片。胡萝卜切片。猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。油锅倒入猪肉翻炒至变色。加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。

原料:鸡一只(1500g),大葱10g,酱油2茶匙(10ml),香菇50g,冰糖25g,盐1茶匙(5g),豆瓣25g,花椒 1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),老姜50g。

香菇炖肉的做法 1.准备食材。 2. 香菇提前温水泡发。 3. 猪肉冷水下锅,水开后煮3分钟。 4. 撇去浮沫,冲洗干净,捞出备用。 香菇炖肉的做法 1.准备食材。

用料:排骨580克、干香菇80克、清水(炖汤用)2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克 香菇炖排骨汤的做法步骤: 步骤 干香菇头一晚清水泡。

香菇炖肉的家常做法？

1 先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。

2 猪肉切片，葱姜切段。

3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。

4 这时倒入适量的酱油和十三香。

5 把葱姜下锅爆香。

6 这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。

7 倒入适量的味精和盐。

8 这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！

9 盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！

1、肉洗净切块；

2、香菇泡软、去蒂，对半切开；

3、葱洗净，切段；

4、姜洗净，切片；

5、汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料；

6、再加入酱油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1小时即可。

制作要诀：烧五花肉之前可先把肉炸一会，让肉出点油，吃起来才不会太过油腻。

原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。

1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头;

2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用，锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；

3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；

4、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。

将五花肉切成薄片，蒜头去皮，香菇提前泡发好；

置锅火上，将五花肉下锅煸炒；

炒至颜色稍微焦黄，多余的油可勺出来，

然后倒入蒜头；

加入泡发好的香菇，

炒至有香味，倒入生抽翻炒，

然后倒入砂锅，加入适量的水；

盖上盖子，炖15--20分钟后撒入葱即可食用。

1 五花肉放进冰箱急冻冻至稍微有点硬，再拿出来切就很好切了。

2 香菇剪小片，加温水泡发可缩短时间；

主料：香菇（鲜）75克,猪肋条肉（五花肉）250克,土豆（黄皮）75克

调料：酱油25克,盐5克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克,料酒5克,糖5克.

1. 香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

2. 锅置火上，加入500克高汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，滴料酒.再改文火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，放糖,再炖约20分钟，调入味精即可。