芥兰怎么做好吃(芥兰怎么做好吃不苦？)

芥兰怎么做好吃不苦?

要使芥兰不苦,关键在于烹饪方法和调味。以下是一些建议: 1. 选用新鲜芥兰:新鲜芥兰口感更佳,营养成分丰富,苦味较淡。

材料：大芥兰500克、瘦肉100克、花生油适量、酱油适量、盐适量。瘦肉，切肉丁，加入油、酱油、盐，腌制十分钟。大芥兰去皮，洗干净，切斜段。热锅，爆炒一下瘦肉。加入芥兰；加一点水，改为小火炒三分钟。加入盐，再炒一分钟，即可。脆爽出锅。

（1）将芥兰洗净，去掉老叶和粗茎，切成适当大小的段。（2）锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末爆香。（3）加入芥兰快速翻炒，待芥兰变软后加入适量的盐调味。（4）炒至芥兰熟透即可出锅。蒜蓉芥兰 材料：芥兰一把，蒜蓉适量，盐适量，食用油适量。

第一步:先把芥兰杆清洗干净,然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮,再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片,切好装盘备用。

芥兰有哪些做法?怎么做才好吃?一分钟教你做出美味又可口的芥兰!

说到这里，我们可得好好了解一下芥兰的做法了。芥兰的做法1.清炒芥兰 炒、炝是芥兰最常见的吃法之一。因为这样的做法能够最大程度的发挥芥兰爽脆、鲜香的口感。我们平时炒芥兰时可以放点糖或者是料酒。因为糖能够掩盖它的苦涩味，而料酒可以起到增香的作用。这也是广东的名菜——白灼芥兰的做法哦。

芥兰菜可以用以下的方法来做得好吃：1. 简单炒芥兰：将芥兰菜切成小段，加入热锅中炒熟。可以加入蒜末、姜片和少许盐来提味。2. 姜葱蒜芥兰：将姜葱蒜切成细末，加入热锅中炒香。然后加入芥兰菜炒熟，加入少许盐和鸡精来提味。3. 清炖芥兰：将芥兰菜切成小段，放入热水中焯水一下去腥。

做法： （1） 将芥兰洗净，去掉老叶和粗茎，切成适当大小的段。 （2） 水开后加入少许盐，将芥兰焯水至变色，捞出沥干水分。 （3） 热锅加油，放入蒜末爆香。 （4） 加入芥兰快速翻炒，加入适量的盐调味。 （5） 炒至芥兰全部变软，出锅前可以加入少许鸡精提鲜。

材料：芥兰，蒜头、食用油、食盐。买回来的芥兰截断头部，挑掉黄叶和老叶。用清水洗干净，要洗两到三遍。洗好的芥兰茎部摘短，差不多4厘米长。比较粗的需要剖开两半，如果比较老的话，则需削掉下茎部外皮。芥兰叶子摘小块。把蒜头掰开，去掉蒜头的外皮，用刀把蒜头切成碎粒备用。

1步、芥兰4根,香菇5个,红尖椒1个,葱1根,姜1快,大蒜半头。 第2步、芥兰削去老皮。 第3步、切成片。 第4步、焯水片刻,时间长了就不脆了。 第5步、捞出过凉。

挑选比较嫩细的芥蓝一把,去掉叶子,将茎切成5厘米左右长段,两端用刀划十字。

大芥兰怎么做?

做法1:清炒芥兰 需要准备食材如下:芥兰300克,红辣椒1个,大蒜5瓣,盐1茶匙 具体做法如下:芥兰放到水中烫一下,大蒜去皮洗净切片,锅内放油,烧热,爆香蒜片。

清炒芥兰 需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣,盐1茶匙。具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。蒜蓉炒芥兰 准备食材如下：芥兰500克，五花肉100克，大蒜5瓣，食盐1茶匙。

用料:芥兰、蒸鱼豉油、蚝油、葱、红辣椒、白糖、食用油。 芥兰去除老叶及根部的老皮,洗净。 葱白洗净,切细丝。红辣椒洗净,去籽去蒂,切细丝。

芥兰是一种营养丰富的蔬菜，具有清香的味道和爽脆的口感。以下是几种制作芥兰的方法，可以让它更加好吃：1. 清炒芥兰：将芥兰切成小段，加入一些蒜末和姜末一起炒至熟热，再加入适量的盐和少许鸡精调味，翻炒均匀即可。

清炒芥兰 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留芥兰的原味。首先，将芥兰洗净，去掉老叶和粗茎，只留下嫩茎和花苞。然后将芥兰切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，随后迅速加入芥兰翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，快速炒至芥兰变色即可出锅。

大芥兰怎么做好吃

豉椒炒大芥兰：将豉椒和芥兰一起炒，成菜清新味美，具体步骤包括：将豉椒和蒜蓉分别炒香，再放入芥兰段，炒熟至变色后加入盐和鸡粉调味即可。大芥兰炖汤：将大芥兰切段，排骨焯水，与姜片一起放入锅中加水炖煮，炖煮至芥兰熟透即可出锅。

蒜蓉炒芥兰 准备食材如下:芥兰500克,五花肉100克,大蒜5瓣,食盐1茶匙 具体做法如下:芥兰清洗干净后,切斜刀备用,五花肉切片,大蒜拍扁剁碎,起锅加热。

材料主料:芥蓝300g;辅料:油适量、盐适量、香菇适量 香菇扒芥蓝1香菇泡发洗净 2香菇用油爆香盛出待用 3芥蓝放炒锅中加入少许清水 4加盖煮一下 5芥蓝炒熟。

食材 芥兰适量、姜适量、葱适量、甜椒丝适量,豆芽适量、油适量 步骤把芥蓝择洗干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。

芥兰的食用方法 芥兰怎么做好吃

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

1、清炒芥兰

需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣,盐1茶匙。

具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。

2、蒜蓉炒芥兰

准备食材如下：芥兰500克，五花肉100克，大蒜5瓣，食盐1茶匙。

具体做法如下：芥兰清洗干净后，切斜刀备用，五花肉切片，大蒜拍扁剁碎，起锅加热，将五花肉倒入锅中煸出油脂，然后加入蒜末，小火炒香即可。

3、白灼芥兰

准备食材如下：芥兰300克，大葱1根，红辣椒1个，蒸鱼豉油适量，食油适量。

具体做法如下：葱和红辣椒切丝备用，芥兰清洗干净后削去老皮备用，接着起锅加入大量清水，大火煮沸，水煮沸之后加入1小勺食油，然后把芥兰汤至断生，然后捞起摆盘，再加入适量的蒸鱼豉油，将葱红椒丝放上面，烧点热油爆香即可！