红烧肉的做法全程(红烧肉的做法?)
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2024-10-25
叉烧肉(电饭煲版)电饭煲版叉烧肉原料:猪梅花肉、姜片、食盐、料酒、生抽、耗油、蜂蜜、叉烧酱。做法步骤: 第1步、买来的梅花肉清洗干净。
做法:牛肉洗净,切成长125px宽50px的条状放入调料b,搅拌均匀贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀小心倒入电饭煲中,用筷子将表面扒平一点盖好盖子,按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干待煮饭键按不下去了,打开盖。
步骤:准备食材:梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块,泡去血水,加入(1)中所有调料。加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。(腌渍过夜更入味)。电饭锅底部铺上香葱段,姜片。
广式叉烧肉做法一: 原料:梅肉(前腿肉)2公斤 糖 500克 盐 100克 高梁酒 200克 红葱头 100克 陈皮 50克 酱油 100克 甜面酱 100克 鸡蛋 2颗 麦芽糖 250克 制..。
电饭煲按“煮饭”键,煲至自动跳按钮待2分钟开盖翻一翻,再按“煮饭”键,煲至再自动跳按钮就可以了 步骤9 开盖取出,哗!
叉烧肉是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
食材: 梅头肉、咸蛋黄、叉烧酱、蜂蜜、生姜、大蒜、蚝油、料酒、生抽、南乳汁 先把梅头肉冲洗干净切成长条。
做法 把饭放入镬中,用镬铲将饭炒热至粒粒分明 在中间挖一个洞,加入蛋 炒匀后,放入焗盘上 洋葱切粒 菠萝切粒 将牛油煮熔,加入洋葱并炒至半透明 然后倒入番茄酱 当番茄酱煮热后,放入干迷迭香、奥勒冈及菠萝 把叉烧切片,并放上饭面 再撤上芝士于叉烧上 菠萝食谱 菠萝平鱼 菠萝罐头1个。
做法 1.先用少许水溶解酵母后将其他材料A一起混合揉匀至面团光滑,置于盆中用湿布盖好,静置发酵约1小时备用。2.材料B中的姜、葱、洋葱、红葱头全部切碎;叉烧肉切小粒;热锅,放入沙拉油,以小火爆香前述中所有香料,并将所有调味料A全部下锅,待水滚后用细滤网捞起爆香的材料,丢弃不用。
用料:五花肉500克、叉烧酱2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、酱油1/3勺、蚝油1/3勺、洋葱1/2个、姜2片、冰糖20克、大蒜6瓣 广式叉烧肉的正宗做法步骤: 步骤 肉洗净。
第一步:准备3根猪排骨,建议用前排,肉质比较嫩滑,口感好,把排骨砍成小长段或长段,大家感觉方便吃就行,排骨段要提前用水泡出血水。
五花肉 / 500克,叉烧酱 / 80克 腐乳 / 20克,蜂蜜 / 20克,冰糖 / 10克 老抽 / 5克,生抽 / 20克,蚝油 / 10克 芝麻油 / 5克。
做法如下:五花肉用温水冲洗干净,控干表面水分,放盘子里。加入叉烧酱并涂匀。加入两汤匙生抽拌匀。加入白糖,拌匀,腌制4小时并翻动。电饭煲胆里放入一汤匙油,放入蒜片、姜片。放入肉,并平铺在姜片和蒜片上面。
叉烧肉空气炸锅好吃,因为叉烧肉是烤肉的一种。 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。
个人觉得两种设备结合起来,做出来的叉烧肉更好掌握火候。
;并放置冰箱搁置一晚上; 六.最简易的电饭煲抹油,放上姜葱,倒入腌制好的叉烧,按下按钮,广东人叫“焗叉烧”。 我家大宝贝少有伸出大拇指,说“YUMI,YUMI”。做娘亲的,打心底高兴,极大地增强了再做“老娘叉烧”的信心。 做法简单,零难度,你也可以尝试一下!
叉烧肉饭是很容易制作的,将锅烧热后倒入适量油,放入切成丝的冬菇,再放入切成丝的洋葱和胡萝卜,放入花菜片和金针菇,再放入青 自菜叶翻炒片刻,放入适量盐。
叉烧烤肉串的做法叉烧酱的制作:将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可麦芽糖水的制作:把麦芽糖和清水混合加热,直到麦芽糖融化即可叉烧烤肉串的制作:将梅花肉切成小块,用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上把白洋葱切成小块将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上,放入预热好的烤箱,中层。
电饭煲叉烧肉做法步骤如下:
原料:猪颈肉
配料:麦芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐。
第1步、选猪颈肉,去掉肥膘,只要瘦肉。
第2步、在肉里加麦芽糖和蜂蜜。
第3步、老抽,生抽,蚝油,五香粉盐全部加入,拌均匀,用手揉抓,揉抓到料汁完全被吸收。
第4步、保鲜膜密封,冰箱冷藏腌1天。
第5步、放入电饭煲,开启煲粥功能,等程序完成,不要开盖,再焖1小时,焖的时候肉会出汤汁,所以不用加水是没有问题的,如果想加水最多30克即可。
第6步、因放了很多的蜂蜜和麦芽糖,烤锅底的部分会有焦糖色,没有关系,肉是不会糊的。
叉烧是很多人都吃过的,在吃煲仔饭的时候用叉烧搭配就非常不错,味道香,叉烧的营养价值也非常丰富,可以制作成各种不同的味道,吃法有很多,它的热量也是比较高的,所以一次性不要吃得太多,下面就给大家介绍一下电饭煲做叉烧怎么做好吃。
电饭煲做叉烧怎么做好吃 首先购买一些新鲜的五花肉,清洗干净以后切成块状,再加入一些叉烧酱放进去搅拌均匀,添加白糖,酱油搅拌均匀腌制一下,电饭锅底部铺上一些蒜以及生姜,加入适量的油,五花肉腌制好了以后大概放一晚上,腌制好以后拿出来切成片状,再均匀的铺到锅里面,盖上盖子按煮饭键,有香味冒出来以后就可以打开盖子把五花肉翻一个面,继续再闷煮一会儿就可以吃了。
制作叉烧还可以把五花肉的皮去除,清洗干净以后水分控干,五花肉里面可以加入适量的干米椒,生姜以及叉烧,搅拌均匀以后放进冰箱里面腌制一个晚上,腌制好以后把肉取出来切成段状,烤盘上铺上锡纸,放进烤箱当中烤半个小时,需要不停翻动,让它烤得更加均匀,期间还需要多次涂抹腌制的汁液,烤好以后就可以切成片状装盘来吃,味道是非常不错的。
叉烧还可以做乌冬来吃,先准备一些调味料,卷心菜,叉烧,洋葱,青葱,蒜蓉以及乌冬,把乌冬煮熟后水分沥干,用凉水过凉以后备用,锅中加入适量的油烧热,再把辣椒,葱,蒜茸放进去翻炒,加入适量的盐以及洋葱翻炒均匀,把卷心菜放进去炒香,加入乌东以及一些调味料快速翻炒均匀,叉烧放进去炒均匀以后就可以吃了,也是非常美味的食物。
还可以做叉烧饭来吃,先把生姜蒜等处理好搅拌均匀,里面添加适量的水浸泡十几分钟再过滤一下,把生姜蒜汁里面添加一些胡椒粉,红糖,甜面酱,生抽,蚝油以及盐,香粉,把红薯淀粉少量添加一些搅拌均匀,等待15分钟左右,等到味道全部都融合在一起就可以把腌制的料汁过滤到放有肉的容器当中搅拌均匀,保鲜膜盖好冷藏24个小时以上,冷藏的时间越久,可以让肉更加入味,在烤肉之前要平铺在烤碗上,再用一些蜂蜜刷均匀,烤熟以后就可以放到盘子周围,然后中间再放一些米饭一起吃,也是非常不错的吃法。
还可以做叉烧披萨,可以先准备一些蒜头片,青椒片以及叉烧肉片,把起司刨成丝,烤盘里面刷上一些油,再把披萨面皮涂上一些烧酱汁,起丝洒在上面,再把蒜,青椒,叉烧等材料均匀的铺在表面,再撒上一些起司,烤箱预热好以后就可以放进去,烤到熟以后来吃,味道是非常不错的。
叉烧的营养价值 叉烧里面含有的营养物质丰富,可以给身体补充充足的维生素,脂肪以及优质蛋白,容易被身体消化吸收,而且里面还含有身体所需要的脂肪酸,可以让铁元素吸收的更好,让缺铁性贫血问题得到有效改善。
适当的吃一些叉烧能够起到滋阴补肾作用,解除毒素的效果也非常强,如果出现了便秘燥咳,生完孩子以后身体虚弱,肾虚以及消渴热病等问题,吃一些叉烧就能达到很好的缓解作用。
适当的吃一些叉烧还可以达到润燥效果,可以解决便秘,干咳,烦躁问题,有这方面需求的人就可以使用正确的方式来制作,不仅可以品尝到美味食物,还可以达到好的保健养生效果。
叉烧的热量 每100克叉烧里面含有279大卡热量,还含有维生素a,蛋白质,碳水化合物,脂肪,由于脂肪含量比较高,所以正处在减肥期间的人一定不能经常吃,应该选择瘦肉,这样才不会影响到减肥效果。
上面介绍的就是电饭煲做叉烧的正确方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,电饭煲做叉烧方法简单味道又非常香浓,如果有贫血,头晕,大便干燥,营养不好等问题适当的吃一些还是很适合的,可以达到调理身体作用。