如何做冬瓜排骨汤好喝(冬瓜排骨汤怎么做)

冬瓜炖排骨怎么做好吃?

做法一 原料 排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。 制作过程 把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。

配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒。把排骨洗净，切成小块。把冬瓜洗净，切块。在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

冬瓜汤做起来并不难,味道清爽营养丰富,是一道营养价值非常高的汤品! 这里教你怎么做好喝的冬瓜排骨汤!

材料准备 排骨：选择新鲜的猪排骨，约500克。冬瓜：挑选一个中等大小的冬瓜，去皮去籽后切成块状。姜片：几片，用于去腥增香。葱：一根，切段，用于增加汤的香气。盐：适量，用于调味。鸡精或味精：少许，可选，用于提鲜。清水：适量，用于煮汤。

首先准备好冬瓜100g,排骨200g。盐葱等各种调料和香料。 冬瓜切块备用,把清理干净的排骨放入到锅里,然后加适量的凉清水。

冬瓜排骨汤做法大全

材料:- 500克冬瓜 - 300克猪排骨 - 1块冬菇 - 2个干贝 - 适量的姜片 - 适量的葱段 - 盐和胡椒粉适量 步骤:1. 首先，将猪排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。焯水是为了让汤清爽，去除排骨的腥味。2. 冬瓜去皮，切成适当大小的块状。

冬瓜去皮去瓤切块，备用。2. 排骨清洗干净，剁成小块。3. 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。4. 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。5. 捞出用清水清洗干净，控水。6. 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。

所需食材 主料:排骨、冬瓜、香油、盐 辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料 做法一 材料: 冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

食材，排骨500g，冬瓜300g，盐15g，姜1块，香菜20g。冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法?

猪排骨一块,先用砍刀从中间砍开,再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮,切成小方块。

材料 冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

被誉作“夏季第一瓜”的冬瓜,是最适合这个季节食用的蔬菜之一。 从中医角度来说,冬瓜属于寒性食物。具有消热、利水、消肿的功效。

把排骨焯水，凉水下锅，把冬瓜改刀成片，砂锅放到火上，加入清水。焯过水的排骨倒入砂锅中，在汤里加几滴香醋，放入大葱、大姜提香，把干贝放入锅中。放入少许胡椒粉、白糖，盖上盖煲30分钟。放入盐、冬瓜，再煲15分钟，把枸杞子放入锅中调色即可出锅。

冬瓜排骨汤做法

冬瓜排骨汤 食材:排骨350g,姜片,冬瓜300g制作过程:1.排骨冷水下锅,加姜片一勺料酒,水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。2.放入两片姜片,再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式(1个半小时)3.冬瓜切块,余40分钟放入锅中,同排骨一同焖炖即可。4.时间到后,起锅 一小勺盐即可。

/10 开大火烧沸,沸水后锅面上会浮起一层沫,用勺撇清浮沫。 4/10 开大火继续熬5分钟,值到把浮沫去干净为止。最后盖上盖炖35分钟。

主料:冬瓜两斤、排骨两根 辅料:生姜葱少许、八角两个、盐适量、鸡精味精各两克、料酒五克、白醋四克 ——【冬瓜排骨汤之步骤】—— 首先准备排骨剁成四公。

将排骨放进高压锅 高压锅加入冷水，水位高处排骨几厘米 放到煤气炉上烧，小火15分钟，问到排骨香味的时候挺火 在小火炖排骨的时候，洗净冬瓜，并将其切成丁。同时准备好姜片备用 待高压锅排气后，用一个普通的锅盛装排骨和汤，将冬瓜块放入，放入调料：盐、姜片。

首先，我们需要准备以下食材：排骨：500克 冬瓜：500克 姜：几片 葱：适量 盐：适量 料酒：适量 白胡椒粉：适量 清水：适量 接下来，我们开始制作美味的冬瓜排骨汤：准备排骨：将排骨洗净，剁成小块。为了去除血水和腥味，我们可以将排骨放入沸水中焯水，加入几片姜和适量的料酒，煮约5分钟。

选择新鲜的小排骨，放在清水里浸泡，去除血水。捞出排骨，沥净水分，这样用电压力锅炖就不用再去焯水了。大葱理好，清洗干净，打成葱结，生姜洗干净，切成姜片。排骨泡去血水，放在电压力锅中，加入葱结和姜片，加入适量的清水，水刚没过排骨为宜，加盖密闭，按下排骨键。

冬瓜排骨汤怎么做

冬瓜排骨汤做法：主料：排骨1根、冬瓜1段。辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。步骤：排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。

锅中加水 冬瓜切块备用,把清理干净的排骨放入到砂锅里面,然后加入适量的清水。

1/4分步阅读 锅中加水 冬瓜切块备用,把清理干净的排骨放入到砂锅里面,然后加入适量的清水。

把排骨剁块凉水浸泡后焯水去除雪沫，冬瓜去皮去籽后切成厚块焯水，将葱段、姜片、排骨和各种配料一起放入砂锅中，加入适量的清水、料酒和白醋，中火煮开后加入枸杞和大枣，转小火炖1小时加盐和冬瓜，再炖5分钟调味即可。

怎样做冬瓜排骨汤

又到了喝冬瓜排骨汤的季节，虽然排骨很贵T^T

用料

排骨 2斤

冬瓜 2斤

姜 4-5片

大葱 2-3段

小葱 5根

盐 10克

白胡椒粉 1g

鸡精 1勺

冬瓜排骨汤，夏天的味道的做法

排骨冷水下锅，焯水，洗干净血水

冬瓜切片

小葱切葱花

大葱3节，姜4片

另起一锅热水，把排骨姜片葱段放进去，开大火煮，同时撇去浮沫，之后转中火盖盖煮

45分后的样子，中间水煮的太干了可以加开水

把葱段捞出来扔掉

先加2-3g盐调味

捞起一块排骨尝一尝，在能咬动但是还比较筋道的时候下冬瓜

下冬瓜

煮20分，加盐7g，鸡精1勺，胡椒粉1g

碗里放一勺葱花，然后把排骨盛碗里，我习惯先放葱花这样没有生葱味

配上米饭或者馒头都很好吃😊

小贴士

每个人口味不一样，调料可以看着自己调整

冬瓜排骨汤

配料

500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒

做法

1．把排骨洗净，切成小块。

2．把冬瓜洗净，切块。

3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可

先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。

骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤.

具说此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。