糖醋菠萝咕咾肉的做法(孕妇酸甜的菜？)

糖醋里脊和菠萝古老肉的区别?

菠萝古老肉里有菠萝。 菠萝古老肉酸酸甜甜的,里面有菠萝比较爽口。糖醋里脊比较油吧。

菠萝咕咾肉的做法 食材准备 1. 菠萝切成块状，放入盐水中浸泡一段时间，以去除涩味并备用。2. 里脊肉切成小块，腌制后裹上淀粉，炸至表面焦黄。青红椒也略作煎炒。糖醋汁的制作 关键的糖醋汁由番茄酱、冰糖、白醋、淀粉等调制而成。

用料 菠萝 1个 里脊肉 300克 青红椒 各1个 油 适量 生抽 2勺 食用盐 1勺 白糖 3勺 红薯淀粉 2大勺 番茄酱 3大勺 料酒 适量 生姜 3片 蛋黄 1个 做法步骤 菠。

咕咾肉的口味比糖醋里脊更甜一些,色泽也不一样,咕咾肉里一般会配菠萝。

五花肉、菠萝、冬笋、葱、蒜、鸡蛋、盐、糖、醋、料酒、淀粉。五花肉去皮，切成两厘米长的块状，加盐、料酒腌上十来分钟。往五花肉里打入鸡蛋、加淀粉拌匀。将醋、糖、盐调匀制成糖醋汁，菠萝切块备用。油锅油烧至6成热时，放入肉块慢慢炸，带肉块成金黄后捞出备用。

步骤：菠萝去皮，冲洗干净后，切成块。取一小碗：白糖加一点开水，化开，加入盐和一点醋，调成糖醋汁。青椒洗净，去蒂去籽，切成块状。胡萝卜去皮，切成片。瘦肉洗净，切成片，放入糖、盐、料酒腌制15分钟。腌好的瘦肉，用淀粉抓匀，用油拌开。肉片在面粉里滚一下。

菠萝咕咾肉如何制作

炸至金黄的时候把肉捞起，加大火把油烧高温，再把肉重新放入，炸一会儿颜色更深了即可捞起。炸肉之前可以先将菠萝去皮后对半切，放淡盐水里泡一会儿，炸肉后就可以接着把泡过盐水的菠萝切成小方块。

菠萝炖鱼,宫保鸡丁,鱼香肉丝,糖醋排骨,苏阳大考,糖醋虾仁,上海糖醋小排,糖醋水萝卜……有很多的糖醋菜品有的小酸小甜,有的微辣,也属于糖醋菜的范畴 菠萝炖鱼。

翻炒：将油倒入炒锅，加入番茄酱、白醋、白糖，翻炒后加入少许水勾芡(注意不要加太多水)。7.最后加入炒好的肉、青椒、红辣椒、菠萝，炒匀，然后放在盘子里。PS:按照著名夏季大厨的建议，菠萝咕咾肉6勺番茄酱换成3勺番茄酱，3勺番茄酱，口感层次和颜色会更好，加上汁就更好了。分享给大家。

简介：你是否曾为那糖醋味道的菠萝咕咾肉所倾倒？其独特的酸甜口感，让人回味无穷。今天，我将为大家带来这道色香味俱全、令人垂涎欲滴的菠萝咕咾肉的正宗做法。

菠萝咕噜肉有多好吃

把鸡块放入锅中，中小火慢炸至熟，复炸至金黄色后捞出。锅中留底油，放入青椒和胡萝卜块一起翻炒至断生后再把炸好的鸡块放入。再把菠萝块放入锅中，翻拌均匀后加入糖醋汁。快速翻拌均匀，再加入少许水淀粉勾芡后就可以关火了。1色香味俱全，酸甜爽口又开胃的菠萝咕咾肉完成。

材料 猪里脊200g、菠萝1/4个、盐1/2茶匙、鸡蛋1个、淀粉适量、油适量、番茄酱适量、糖适量 做法 1.猪里脊、菠萝切片。

准备食材 将菠萝切成块，然后放在盐水中泡一会备用。接下来，将里脊肉切成小块，腌制后裹上淀粉后，再炸至表面焦黄。青红椒也要放入油锅中略作煎炒。制作糖醋汁 将番茄酱、冰糖、白醋、淀粉放入碗中，调匀备用。

（复炸可以让炸好的里脊肉更加的外酥里嫩）里脊肉炸好之后，锅里留底油，把刚刚调好的糖醋汁倒锅里，中火煮沸，煮沸后把切好的菠萝块倒入到番茄酱上面，煮1~2分钟，菠萝断生后，加入炸好的里脊肉，用锅铲翻炒，让所有的里脊肉都裹上一层糖醋汁！

孕妇酸甜的菜?

糖醋排骨,做法如下: 准备用料。猪肋排500克、葱8克、姜6克、大蒜4瓣、色拉油少许、生抽1勺、醋1勺、白糖4克、老抽2勺、蚝油1勺、白芝麻少许。

主料:菠萝250g、肋排250g; 辅料:油适量、盐适量、浙醋20g、番茄酱20g、白糖10g、鸡精3g、淀粉适量、生抽少许 制作方法: 将排骨斩件后放入纳碗内。

这三道菜最大的区别就是配菜不同,首先是咕咾肉,它有菠萝 青红椒块等配菜,而锅包肉有胡萝卜丝等配菜,而糖醋里脊 只有里脊肉和糖醋汁,口感方面都是酸甜口味。

菠萝咕咾肉,酸甜可口,非常的好吃,做法也简单,我把我常做的做法分享给你把,你可以试试看,详细做法如下: 菠萝做菜想来已经不是什么新鲜事了。

用的猪里脊肉或者梅花肉 原料:里脊肉 (300克),青灯笼椒 半个,红灯笼椒 半个,菠萝 小半个,盐 半小勺,白胡椒粉 一小勺,白胡椒粉 一小勺,白糖 半小勺。

菠萝咕咾肉，有什么制作秘诀？

引言：菠萝肉是传统的粤菜，是欧美人最熟悉的中国菜之一，常见于国外的唐人街餐厅。 它的肉颜色迷人，红色和绿色混杂，味道酸甜，很下饭。那么，菠萝咕咾肉，有什么制作秘诀？

一、菠萝咕咾肉做法菠萝咕咾肉又称甜酸肉或古老肉，是广东菜，是用甜酸汁和猪肉煮的。 因为这道菜是欧美人最熟悉的中国菜之一，所以广泛见于中国以外的唐人街餐厅。 放入酸甜开胃的菠萝。 冰镇消化，补脾止泻，把猪肉洗干净后切成块。 然后控制水分，控制水分后加入适量的盐。 将鸡蛋、生粉混合均匀腌制30分钟，让每块猪肉都装满生粉。猪里脊肉(盐少、五香粉、胡椒少、油耗少、料酒、蛋白、生粉、明油渍——锅中加入油加热炸。 不要把火弄得太旺(因为里脊肉本身很软) ) ) )火大的肉很硬-影响口感。 肉炸好后控制油等待。

二、菠萝的功效菠萝具有清热、增进食欲、利尿消肿、美容养颜的功效。菠萝因其耐寒、酸甜、富含水分，有助于人体补充水分，有解渴的作用，同时也有利尿的作用。菠萝中含有柠檬酸、许多有机酸和菠萝蛋白酶。 这些物质的酸味有促进唾液的产生，帮助食物消化，增强食欲的作用。 菠萝纤维素还可以刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。 菠萝含水量高，含有大量的钾、钙、糖分，可以起到利尿消肿的作用，适合咳嗽多痰的人。需要注意的是，菠萝中含有菠萝蛋白酶和糖苷，这些成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔粘膜表皮，所以菠萝在吃之前必须切掉果肉浸泡在盐水中30分钟后再吃。

由此可见，菠萝咕咾肉的做法也是非常简单的。这道菜做出来的口感是酸酸甜甜，里脊肉是酥脆香甜的，小孩和老人都喜欢吃。