简单易学：自制糖醋肉丸的做法

自制糖醋肉丸的做法 糖醋肉丸是广受欢迎的一道美食，其口感香甜可口。如果你想自己动手制作，下面介绍一个简单易学的做法。 准备材料 鲜猪肉馅，小葱，盐，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，开水，白糖，醋。 制作肉丸 首先是肉丸的制作。将鲜猪肉馅放入碗中，加入少量的鸡蛋，加入淀粉和盐、白胡椒粉。然后用筷子或手把肉馅搓成肉丸，大小约为小拇指大小。 煮熟肉丸 在锅内烧开水，将肉丸放入水中煮熟即可，时间大约在3-5分钟左右。 调制糖醋汁 在另一个锅中加入白糖和醋，开中火慢慢翻炒，直到白糖融化，糖色开始变浅，然后加入少许开水，当水沸腾时，糖醋汁就准备好了。 糖醋肉丸 将煮熟的肉丸倒入刚刚调制好的糖醋汁中，小火翻炒，让肉丸充分地吸收糖醋汁。 上菜 最后将炒好的糖醋肉丸盛盘，撒上一些切好的小葱，呈现出色泽诱人、香甜可口的美食，既可作为主菜，也适合作为小吃。 总之，制作糖醋肉丸并不复杂，只要准备好所需要的材料并且按照上述方法进行操作，相信每个人都可以炒出一道独具风味的美食。所以，赶快试试自己制作糖醋肉丸的过程，享受手作美食所带来的乐趣吧！