快手清炖草鱼:不用焯水,省去烦恼
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2024-10-22
食材:石花菜300克,青红辣椒各一个,盐适量,蒜蓉10克,生抽10毫升、白糖少许,味精少许,辣椒面5克,现炸花椒油少许,陈醋少许。将泡好的石花菜冲洗干净,控干水分,放入盆中。放入青、红辣椒丝和蒜蓉。放入盐、白糖和味精。放入生抽、陈醋、辣椒面。
石花菜是一种常见的野菜,制作起来比较简单。下面是一种简单的做法,可以让石花菜更加好吃:材料:- 石花菜 500克 - 大蒜 3瓣 - 生姜 一小块 - 食盐 适量 - 蚝油 适量 - 生抽 适量 - 花椒粉 适量 - 香菜碎 适量(可选)步骤:1. 将石花菜洗净,剪去底部的粗茎,将茎叶分开备用。
食材:石花菜300克,青红辣椒各一个,盐适量,蒜蓉10克,生抽10毫升、白糖少许,味精少许,辣椒面5克,现炸花椒油少许,陈醋少许。
凉拌石花菜详细制作步骤1.先用40~50℃的温热水浸泡2小时;2.然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质;3.大蒜切成碎末;4.黄瓜切成细丝。
没有人造石花菜。 石花菜俗称红毛菜、红丝、牛毛菜等,石花菜科石花菜属植物,是一种重要的经济海藻。 石花菜的藻体直立或匍匐,是一种... 没有人造石花菜。
先把石花菜清水泡4分钟左右,去除杂质。不用泡长时间,否则会口感会发软。黄瓜、胡萝卜洗净,用擦子擦成细丝备用。蒜粒用刀拍碎,在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量。
凉拌是最简单也是最常见的石花菜做法。将石花菜提前用清水泡发,去除杂质,然后焯水过凉,沥干水分。接着加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、糖和少量的盐,拌匀即可。这种做法保留了石花菜的原味,口感爽脆,非常适合夏天食用。
提升口感的关键在于调料的选择和搭配。调制一份简单的凉拌汁,包括醋、酱油、花生油、盐和糖,根据个人口味调整比例。将焯水后的石花菜剪成适宜长度,与调料混合,腌渍约10分钟,切忌时间过长。为了增加层次感,你可以加入蒜末、姜末、香菜和辣椒等,充分搅拌均匀,使每一片石花菜都裹满美味。
准备好面条、面粉400克、清水70克、鸡蛋一个、油3克、盐2克、西红柿茄子卤、西红柿3个、茄子1个、盐适量、生抽适量、白糖少许、蒜末适量、盐适量2.面粉放入全。
步骤 1 用擀面杖敲打出杂质,在用清水投几遍,在挑拣一下杂质,这要做出来的冻清澈一些。 步骤 2 我是放在电砂锅里煮的,煮了大概三个小时左右吧。
香油、盐各适量。做法:石花菜用40度左右的温水泡2个小时;然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟或者用温开水最后再洗一遍,沥干水分;黄瓜切丝或擦丝。大蒜和石香菜一起捣碎;将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜、蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可。
原料:石花菜500克 辅料:青红椒2个、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、白糖适量、味精适量、辣椒面适量 做法步骤: 第1步、将泡好的石花菜冲洗干净,控干水分。
将石花菜洗净,放入沸水中焯水1-2分钟,焯水时间不宜过长,以保持石花菜的鲜嫩口感。捞出后用冷水冲洗,沥干备用。2. 在一个小碗中,将大蒜、生姜、酱油、醋、食用油、盐和白胡椒粉调匀,制成调味汁。3. 将石花菜放入一个大碗中,倒入调味汁,轻轻拌匀,确保每片石花菜都均匀沾满调味汁。
0黄瓜石花菜凉粉这道菜的做法其实还是挺简单的,我们首先得准备好300克的石花菜凉粉,然后准备一些黄瓜,香菜,生姜,蒜头。把生姜切成片,然后蒜头全部切成蒜末,准备一个小碗在碗里面放入生姜片以及蒜末,加入自己想要的那些调味品调成酱汁,放到一边备用。
石花菜煮2至3分钟即可。 制作凉拌石花菜是需要焯水的,石花菜是海底的一种红藻类生物,一般具有一定的腥味,将石花菜直接冷水下锅。
前言 昨天拌了石花菜一大盘全被吃掉了,当家的说味道不错,想让我再弄来吃,一再嘱咐,别放生抽啦,那样颜色更好看,好,听当家的今天又做了,这次没放生抽。
将泡发好的石花菜放入沸水中焯水,时间不宜过长,以免石花菜变得过于软烂,影响口感。焯水后迅速捞出,放入冷水中浸泡,以保持脆爽。小黄瓜洗净,切成细丝或小段;红椒洗净,去籽后切成细丝或小段;香菜洗净切碎备用。将焯好水的石花菜沥干水分,放入大碗中,加入切好的小黄瓜丝、红椒丝和香菜碎。
石花菜加入菠菜凉拌比较好吃,方法如下:材料/工具:菠菜200克、干石花菜100克、盐适量、生抽10克、香醋10克、油泼辣子5克、白糖1克、锅具。把主料石花菜、菠菜和辅料准备好。把石花菜洗洗,再把石花菜用40度左右的温水泡2个小时。再用清水洗净,除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟。
石花菜也是我们生活中经常会见到的一种食材,口感爽利脆嫩,吃法也是有很多种的,像凉拌石花菜,用石花菜做石花冻,都特别好吃,可以根据自己的喜好来做,加入自己喜欢的配菜,一起凉拌,制作简单,脆嫩脆嫩的,爽口好吃。
石花菜又叫海冻菜,红丝等,是红藻的一种,石花菜通体透明,犹如胶冻,口感脆嫩,可以用来扮凉菜,做成凉粉等,都特别的不错,石花菜营养丰富,含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质、碳水化合物等,对身体很有好处,像我平时出去吃凉菜,都会要石花菜,爽口好吃,下面就给大家分享两种石花菜的吃法。
一、挑选石花菜
买石花菜的时候,不要买颜色过于艳丽,要买那种色泽通透,淡黄色的,用水捏一下,比较轻,折皮软不易断,水分太大的也不好,颜色太白可能是熏过的,颜色太暗就是放的时间太长,摸起来太湿润的也不好。
二、凉拌石花菜
1、食材:石花菜、青辣椒、红辣椒、蒜、姜
调料:盐、生抽、蚝油、香油、醋、辣椒油
2、把干石花菜,用温水浸泡,泡好后去除杂质,洗干净备用,把红辣椒,青辣椒去蒂去籽,洗干净切丝,把姜蒜洗干净备用。
3、把姜蒜切末放碗里,加入盐、生抽、蚝油、醋、辣椒油,起锅烧油,油热浇在蒜姜末上面,滴点香油,搅拌均匀,料汁就调好了。
4、把辣椒丝放进石花菜里,把调好的料汁倒进去,搅拌均匀,装盘即可,脆嫩好吃的凉拌石花菜就做好了。
三、石花冻
1、食材:石花菜、水、白醋
2、把干石花菜,用温水浸泡,泡好后把上面的杂质去掉,洗干净备用。
3、起锅烧水,锅里加入适量的水,水烧开后,把洗干净的石花菜放进锅里,小火熬煮,熬至用手触摸有稠的感觉就可以了。
4、加入一点白醋,小火继续熬煮,熬煮到汤水稠关火,用过滤网过滤一下,倒入碗中放凉透。
5、等到完全放凉后,放冰箱里,直到完全凝固,切成小块,用蜂蜜水或者冰糖水拌着吃,冰冰凉凉的,滑嫩爽口,特别适合夏天来吃。