风干兔子肉怎么炖好吃(风干兔肉怎么做好吃法)

风干腊兔肉怎么烧好吃?

步骤/方式1 腊兔肉洗净,切成肉片 步骤/方式2 西兰花洗净,切成朵。

烹饪：风干兔肉可以直接食用，也可以进行烹饪。常见的烹饪方法有炒、烤、炖等。炒制时，可以先将风干兔肉切片，然后用热油快速翻炒，加入适量的葱、姜、蒜等调料增香。烤制时，可以将风干兔肉放在烤架上，用中小火慢慢烤制，烤至表面金黄，香气四溢。

将风干兔肉切片，用水泡发后备用。将米洗净，加水煮至半熟，然后放入泡发的兔肉片，加入适量的生抽、老抽、蚝油、姜片等调料，继续煮至饭熟兔肉入味。这种做法使兔肉的香味渗透到米饭中，风味独特。风干兔肉炖豆腐 风干兔肉切块，豆腐切块备用。

兔子买回加以清洗;(我是在健康了市场买的宰杀好的,10元一斤,两只用币50多点) 2.洗净后挂起控水,这一时间我用时三天,现在做的话天气气温回升。

一般选用1.5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛，剥以去内脏，风干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成块，用开水汆后洗净，分层次摆入锅内。

风干后的兔肉怎么做好吃?

主 料 风干兔 辅 料:白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。

以下是做麻辣兔肉详细操作：操作/步骤 爆香配料  锅中倒入油、蒜、姜片、花椒、八角、桂皮、小米椒爆香。放入兔肉 放入兔肉、冰糖，翻炒均匀。煮5分钟  加入水、生抽、老抽，煮5分钟即可。以上就是关于风干兔肉怎么做好吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

将兔子腿洗净焯水，放入锅中加水没过，加入所有辅料煮沸，小火将肉煮熟收汤。2. 冷却后将肉撕成条块装盘子即可。

风干腊兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉. 做法 将兔肉洗净斩件,再腌酱油,胡椒,盐,糖,料酒,味精与生粉然后... 风干腊兔肉。

将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟；坐锅点火放入油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油；锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味。

温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。 锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。 把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。 倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

风干兔子如何炒好吃?

材料 风干兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉. 做法 将兔肉洗净斩件,再腌酱油,胡椒,盐,糖,料酒。

用料:兔肉150克,醋5克,熟花生油500克(实耗60克),苏打粉2克,精盐1克,鸡蛋50克,料酒10克,淀粉15克,味精1克,面粉5克,大葱5克,白糖5克,桂花5克。

兔肉的做法有很多种,拿炖兔子肉来说一般半个小时左右兔肉就熟了,因为兔子的肉比鸡肉要稍微难熟一些,它的纤维是比较粗一点的,熟的程度和牛肉是差不多的。

步骤一：准备材料 - 兔子肉：选用鲜嫩的兔子肉块，可以去骨或者保留骨头。根据个人口味可以选择前腿、后腿或者整个兔子。- 调味料：葱、姜、蒜、料酒、耗油、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖。步骤二：腌制 1. 将兔子肉块洗净放入盆中，加入适量的料酒腌制10分钟去腥。2. 取一碗将葱姜蒜切成片备用。

风干兔肉怎么吃

风干兔肉可以做成很多美味的食品,比如:1.烤兔肉:将风干兔肉切成适当大小的块,涂上调味料和油,放入烤箱烤至熟透即可。

兔子买回加以清洗; 2.洗净后挂起控水,这一时间我用时三天,现在做的话天气气温回升,可不用这么长时间了,反正就是水分减少。

适量的葱花。做法 将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

对的,兔肉是不需要放调料的 ,直接把它清理干净外皮, 剥掉之后 ,把内脏去除,就可以直接挂在通风处进行封盖, 七天之后就可以风干。

红烧兔子肉 兔子肉切得比较小，确切说是丁状的——用料酒、醋、油搅拌入味。准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣，分量要多一些。放油，温度在300度以上先爆炒兔肉并宽水加辣椒粉、豆豉并加盖煮，直至汤色浓厚时加入姜丝继续煨——此时改小火，最后加酱油、鸡精，放大蒜瓣、红辣椒丝还有紫苏末出锅。

风干兔肉怎么做好吃法

放置时在中间留一圆洞，再把麻椒、大茴、小茴、白蔻、苹果、肉豆蔻、丁香花、老冰糖、甜面酱、白砂糖等辅材按占比选好，放进圆洞中兑入高汤，用武火烤煮一小时后，再用慢火煮一小时，凉后捞起来即成。制成品香气扑鼻，无草腥味儿，咸香变脆留味悠长。

重新做。烤兔肉的做法【原料】兔腿肉400克。 火腿100克、青菜叶50克。

原料：兔肉、葱姜蒜少量、黄油少量、十三香、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐少量、青蒜白、青蒜叶。具体步骤如下： 温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。 锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。 把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

腊兔肉炒西兰花好吃。主料：腊兔肉50g、西兰花250g、番茄50g、香菇3朵。辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量。腊兔肉洗净，切成片。西兰花洗干净备用。锅里放入冷水，水开后放入西兰花焯熟。把蘑菇西红柿切片切块。热锅后下油下蒜蓉，然后下入腊兔肉翻炒。

风干兔肉是属于干货类食品,相对于其他肉制品来说保质期较长。如果您想保持它的新鲜和防止虫蛀,建议将其密封放在常温下即可,不需要放入冰箱保存。

兔子买回加以清洗;(我是在健康了市场买的宰杀好的,10元一斤,两只用币50多点) 2.洗净后挂起控水,这一时间我用时三天,现在做的话天气气温回升。

风干兔子肉怎样做好吃

一、风干兔肉

风干兔肉的做法大全，兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。风干兔肉的做法大全介绍?兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。

二、姜葱辣子爆兔肉

材料

兔肉，葱，姜，洋葱，干辣椒，蒜，蚝油，酱油，料酒，胡椒，盐，糖，味精，生粉.

做法

1、将兔肉洗净斩件，再腌酱油，胡椒，盐，糖，料酒，味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用，

2、葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条.热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用.热炒锅，

3、先爆香蒜茸，再放干辣椒(改作不用灯笼辣椒干，太辣)与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟，料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐，

4、糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜.

三、清炖兔肉

材料

兔肉1/4只，莲藕半节，茭白一根，杞子20克，适量的葱花。

做法

1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。

3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。

4、大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。