云南家常菜100道菜名大全(50种最常吃的家常菜菜名？)

50种最常吃的家常菜菜名?

酸辣土豆丝 西红柿炒蛋 辣椒炒肉 麻辣豆腐 香干肉丝 红烧鲫鱼 干煸四季豆 韭菜炒蛋 拍黄瓜 10。

红三剁是云南的一道名菜,云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制,不仅精巧易做,而且健康美味。红三剁,指西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名。

好听的菜名家常菜 好听的菜名家常菜包括芙蓉蟹、全家福、九转大肠、爆炒腰花、蚂蚁上树、木须肉、葱爆海参、葱油鲈鱼、宫保鸡丁、玉带虾仁、红扒鱼翅、纸包鸡、锅烧鸡、孔府一品锅、花缆鳜鱼、川菜系列的麻婆豆腐、酸菜鱼、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐等家庭小炒100款菜名。

大家好!很高兴和大家一起来讨论这个话题,我是木子安,土生土长的云南曲靖人。云南人对吃这一方面说的上还是说比较厉害的了!

76．炒肉丝 77．砂锅菜脯肉片 78．苦瓜炒蛋

相信大家都听说过云南十八怪,其中有一怪就是蚂蚱当下酒菜,这蚂蚱就是我们通常说的蝗虫。

云南特产菜?

大理砂锅鱼。 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。 红烧鸡枞。

构桤银耳连(莲)心羹原料: 银耳, 莲心, 构桤一把要点:先敦银耳, 后入莲心,冰糖些许, 可保洁白无瑕, 构桤勿久敦 .将好之时,散入羹中, 入飞天红思. 特点: 银耳润肺, 构桤明目色泽通透,红色晶莹, 汁浓味甜.要炒好一道菜，首先要掌握几个要领：1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热。

云南作为中国西南部的一个省份,拥有丰富的地理和生态资源,独特的气候条件使得云南的特色菜肴种类繁多。

家常菜谱100道简单 五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。2.热菜：红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板票烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香加炒鸡蛋等。

黑三剁,云南特色风味名菜之一,具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸香微辣,非常适合下饭。

西红柿炒鸡蛋 2. 酸辣土豆丝 3. 糖醋排骨 4. 清炒小白菜 5. 手撕拍黄瓜 6. 红烧肉 7. 水煮鱼 8. 红烧茄子 9. 青椒炒肉丝 10. 玉米排骨汤 11. 胡萝卜玉米炒黄瓜 12. 小白萝卜炒千张 13. 素炒杏鲍菇 14. 绿豆老鸭汤 15. 鲜椒蒸鲜鲈 16. 五彩蔬菜丁 17. 肉饼蒸蛋 18. 杂蔬。

云南年菜做法?

'1. 冷片壮牛肉冷片壮牛肉是云南回族的传统名菜。成菜香气四溢,肉质沙壮,鲜香可口,油而不腻,微辣回甜。冷片壮牛肉的选料讲究,一般取壮牛的腱包等部位的肉。

感谢邀请 云南有哪些名菜? 云南,简称云(滇),省会昆明,位于中国西南的边陲,是人类文明重要发祥地之一。

云南十大名菜:大救驾、过桥米线、水煎乳饼、白油鸡枞、老昆明羊汤锅、汽锅鸡、宣威小炒肉、宜良烤鸭、野生菌火锅、老奶洋芋。

建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。

家常菜谱100道简单菜名

可乐鸡翅是家常菜中口感酥嫩、味道独特的一道菜品。首先，将鸡翅放入锅中焯水去血水和异味，再将鸡翅捞出晾凉。接下来，将锅中的油烧热，加入姜蒜末，炒出香味后加入刚刚晾凉的鸡翅，倒入可乐和适量的水，加入盐、白胡椒粉、八角和桂皮。

糖醋排骨是一道经典的家常菜，做法简单易学，口味酸甜可口。首先，需要把排骨焯水去除血水和异味，再将排骨炸至金黄色。接下来，将锅中的油烧热，加入姜蒜末和红椒煸炒出香味后，加入糖和醋，再调入料酒、盐和酱油烧至浓稠。最后，将炸好的排骨倒入锅中拌匀，炒至汁水充分渗入，即可装盘食用。

所制豆腐与一般豆腐有别,是采用当地的地下“酸水”制作而成。这种水质自然含卤,代替石膏点浆,所制豆腐清香细嫩,味道鲜美,为其它豆腐所不能及。

酸笋炒仔肠 ,酸菜炒牛肉，干笋炒回锅肉，板栗鸭，啤酒漓江鱼，好多好多滴。

云南地方不小!但对于这年夜饭,菜肴不但美味,而且也充满了祝福与美好的寓意。

云南少数民族众多,又与缅甸、老挝接壤,气候温和,雨量充沛,自然资源丰富,菜的选料也极为广泛,有很浓的民族和地方特色。

云南炸虫子菜名?

没有什么高大上的名字,什么名称的昆虫加上油炸它就是一个菜名比如: 油炸竹虫 竹虫,是一种啃食嫩竹、吸收养分的竹类害虫之一。

红烧鸡枞:红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。

富源酸菜猪脚——以牛腩为主料的美食,富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴,营养丰富,适合广大人群,具有很多的食疗作用。

韭酱沙肝，梅菜扣肉，蒜泥白肉，夫妻肺片，韭菜拌香干，姜汁莲菜，口水鸡，剁椒鱼头。烩三丝。

很多人都会习惯性的每天吃三顿饭，久而久之很容易就会出现菜品重复的现象，这种现象一般人往往很难接受。接下来的几天以至于都不知道该吃什么好了，所以为了能够让大家对相应的菜品有一定的了解，还需要大家对一些比较出名的家常菜有一定的认知。

50种最常吃的家常菜菜名

最常吃的家常菜菜名如下：

1、西红柿炒鸡蛋

2、酸辣土豆丝

3、糖醋排骨

4、清炒小白菜

5、手拍青瓜

6、红烧肉

7、水煮鱼

8、红烧茄子

9、青椒炒肉丝

10、玉米排骨汤

11、胡萝卜玉米炒黄瓜

12、小白菜炒千张

13、素炒杏鲍菇

14、绿豆老鸭汤

15、鲜椒蒸鲜鲈

16、五彩蔬菜丁

17、肉饼蒸蛋

18、杂蔬小炒

19、宫保鸡丁

20、五花肉炒眉豆

最常吃的家常菜菜名如下：

1、西红柿炒鸡蛋

2、酸辣土豆丝

3、糖醋排骨

4、清炒小白菜

5、手拍青瓜

6、红烧肉

7、水煮鱼

8、红烧茄子

9、青椒炒肉丝

10、玉米排骨汤

11、胡萝卜玉米炒黄瓜

12、小白菜炒千张

13、素炒杏鲍菇

14、绿豆老鸭汤

15、鲜椒蒸鲜鲈

16、五彩蔬菜丁

17、肉饼蒸蛋

18、杂蔬小炒

19、宫保鸡丁

20、五花肉炒眉豆