风干鸡炖汤的做法大全(风干猪肉应如何炒才好吃？)

风干鸡煲汤做法

风干鸡煲汤做法 清炖鸡参汤主料： 水发海参400克，风干鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。 辅料：精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。 制法： ①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。

风干鸡可以直接食用或者用来炒菜,煮汤等。以下是几种常见的吃法:1.食用时直接撕成小块或切成薄片,蘸着酱料或者配以生姜和蒜末食用。

将风干鸡腿放入锅中加水，煮沸后焯水。然后将鸡腿取出，洗净备用。2. 热锅中加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。3. 将焯水后的鸡腿放入锅中，煸炒一会儿。4. 加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。5. 添加适量的盐和切段的青葱，改小火慢慢炖煮2-3个小时，直到鸡肉变得酥烂。

瓜切成稍厚的块。锅内入少许油,煸香葱、姜后,入适量的水,入咸肉片,入适量的盐调味。盖锅盖煮,水开后转中火煮一会儿。倒入切好的冬瓜块。

首先，炖汤是一种非常常见的吃法。将风干鸡剁成块，用温水泡洗干净，再与一些新鲜的蔬菜如胡萝卜、土豆或者蘑菇等一同放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。这样炖出来的汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富。其次，蒸着吃也是一种不错的选择。将风干鸡洗净切块后，放在蒸笼里蒸制。

风干炖汤的做法?

风干鹅切块备用,锅里坐上清水下入鹅肉焯水,去沫子。; 干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵,姜蒜切片 ,小葱打结备用。

把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。锅里放油和姜、鸡爆炒，炒香。放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。锅中加入配菜莴笋，再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。

用料 上等风干猪肉 适量 尖椒 2根 姜片 适量 蒜片 适量 干红椒 少许 葱花 少许 木耳 适量 风干咸肉炖汤的做法 风干咸肉切片。

首先我们要准备300克的山药、莴笋以及干贝，还有一只风干的咸鸡。首先我们需要处理食材，将山药去皮后挖成小球状，莴笋也是进行一样的操作，而干贝蒸过之后切成丝状，然后再将锅中放满清水，将咸鸡放入锅中焯水，再将咸鸡捞出备用。

风干鸡煲汤做法清炖鸡参汤主料:水发海参400克,风干鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克。

风干猪肉应如何炒才好吃?

风干腊肉和烟熏腊肉一样,就是皮较干,硬,必须要火烧皮泡热水二十到三十分钟后洗净切片。爱吃腊肉的人煎,炒,蒸,煮都不厌!就我,是个腊肉控。

做法 1.香菇洗……净，此处“……”代表漫长细致的清洗工作，鲜香菇，便宜的鲜香菇，实在是太脏了。。。此时全然没了当初比俺爸便宜一块钱买回香菇的喜悦，便宜没好货啊。。。 洗净后斜刀切成片，黄芪洗去浮土，鸡斩成小块。葱切段、姜切大片。

风干鸡炖汤既简单又好吃，具体步骤如下：操作材料：风干鸡半只、莴笋、食用油、生姜、器皿。风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时，然后把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。莴笋切片备用。锅里放油和姜、鸡爆炒，炒香。放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。

个人认为风干鸡也是可以炖汤喝的，不过一般来说还是新鲜的鸡肉炖汤喝更鲜美一些，用风干鸡来炖汤的话。

蒸风干鸡，风干鸡浸泡在温水中4-6小时，反复清洗几遍以去除多余盐分，斩成块放入蒸锅，上汽后蒸25-35分钟后撒上大葱丝和大蒜末。糍椒风干鸡，将姜葱剁碎放入料酒调匀后腌渍10分钟，滤出汁液制成姜葱水。

将风干鸡半只带盘上笼旺火蒸30分钟蒸透。 分别将糍椒和剁椒剁碎,调入味精、葱油、花椒粉制成蘸汁待用。

炖风干鸡怎么做好吃法

1、风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时。

2、把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。

3、锅里放油和姜、鸡爆炒，炒香。

4、放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。

5、锅中加入配菜莴笋，再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。

风干鸡的做法

腌好的风干鸡腿洗干净盐和花椒粒。

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锅里放水，没过鸡腿，不用放其他调料，开锅后煮20分钟。

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放凉后拆成小块即可。

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小贴士

也可鸡腿放深盘里，底下铺上大白菜，放到蒸锅里蒸20分钟。不用放其他调料。

1、风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时。

2、把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。

3、锅里放油和姜、鸡爆炒，炒香。

4、放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。

5、锅中加入配菜莴笋，再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。

风干鸡的做法

腌好的风干鸡腿洗干净盐和花椒粒。

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锅里放水，没过鸡腿，不用放其他调料，开锅后煮20分钟。

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放凉后拆成小块即可。

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小贴士

也可鸡腿放深盘里，底下铺上大白菜，放到蒸锅里蒸20分钟。不用放其他调料。