为什么专家不建议吃亚麻籽(为什么专家不建议吃亚麻籽油)

亚麻籽是什么东西

亚麻籽是亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。

富含亚麻籽的可溶性膳食纤维可延缓胃排泄空并影响小肠吸收。动物实验表明，在饮食中添加10%的亚麻籽可以提高瘦素水平，瘦素有利于抑制食欲和减少脂肪合成，这是亚麻籽减肥的理论基础。但是