爆炒杏鲍菇的家常做法(怎么炒杏鲍菇才好吃？)

怎么炒杏鲍菇才好吃?

杏鲍菇洗净切条,青椒、小米椒切条,蒜3瓣切末,锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒2分钟。

做法：（1）杏鲍菇用手撕开，青椒去籽切丝，蒜剁碎。（2）把水烧开放入杏鲍菇丝焯水。（3）炒锅倒入油烧热放入蒜蓉爆香。（4）蒜爆香后倒入杏鲍菇丝加入蚝油、白糖炒均上色，炒约5分钟后倒入青椒丝加盐炒1分钟即可上桌。青椒和杏鲍菇一起炒简直就是绝配，不但鲜辣好吃，而且做法简单快速。

食材:杏鲍菇2个 青椒1个 小米椒5个 蒜3瓣 杏鲍菇洗净切条,青椒、小米椒切条,蒜3瓣切末,锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香。

用料:芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许 做法:1.芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部。

杏鲍菇怎么炒好吃 制作爆炒杏鲍菇的方法

原料：杏鲍菇、蒜、芝麻、皇牌沙茶王、油、生抽、米醋。杏鲍菇洗净，沥干水分，斜刀切成椭圆形的片。把杏鲍菇切成间隔0.5厘米的条状，只切一半不要切到底。另外一面方法一致，但要纵横交错。平底锅烧热，涂上一层薄油~码入菇片，中火煎。煎到微黄翻面。

以下是爷俩炒杏鲍菇的家常做法: 材料: - 杏鲍菇:适量 - 大蒜:3瓣,切碎 - 姜:适量。

主料:杏鲍菇2个,五花肉150克 辅料:青椒1个,生姜2片 调料:料酒2汤匙,蚝油2汤匙,老抽半汤匙 做法: 1.准备食材。 2.五花肉切成一毫米左右的薄片。

食材明细 杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜半个、蒜4瓣、盐少许、花生油适量、蚝油1汤匙 炒杏鲍菇胡萝卜的家常做法 将胡萝卜洗干净去皮切成丝。

怎么炒杏鲍菇

清炒杏鲍菇的做法如下：主料：杏鲍菇300g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个。做法：杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。放入辣椒断生。

爆炒杏鲍菇的做法 1.杏鲍菇洗净去掉头和尾 2.杏鲍菇切成段 3.杏鲍菇切成条 4.杏鲍菇用开水焯熟，用凉水过一遍，控干水份 5.蒜切成末 6.胡萝卜、青椒都切成片 7.葱切成片 8.锅里放油，放入胡萝卜、葱、杏鲍菇翻炒 9.放入盐、生抽、青椒炒熟。

素炒杏鲍菇的做法：原料：杏鲍菇，彩椒，葱，姜，花椒，生抽酱油，糖，料酒，盐，米醋，黄酱，蚝油，水淀粉各适量。做法步骤：1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。

第一步【麻辣孜然杏鲍菇】的家常做法食物提前准备：杏鲍菇三根，装盘后撒进少量香菜就可以享受这一道麻辣爽爆的圆葱一个，香菜二鲍菇清洗用手斯条备用，洋葱切丝备用，香菜切条备用 第二步锅中给油，油烧倒进圆葱翻炒出香味，再放入杏鲍菇条翻炒一会儿，杏鲍菇三根，圆葱一个。

最好吃家常菜爆炒杏鲍菇的做法用料 杏鲍菇 一根 小葱 两根 红萝卜 一小段 大蒜 三个 味极鲜 一勺 盐 少许 白糖 适量 步骤 把杏鲍菇切成菱形片。葱切成段，胡萝卜切成菱形片，蒜切成片。锅里倒入适量的油烧热，放入杏鲍菇煸炒。

怎样爆炒杏鲍菇?

杏鲍菇狂魔来抢答！！！ 明明是素菜，吃着却有肉的扎实和满足感，除了茭白我只服杏鲍菇！

说起来，昨天还去菜市场买了两根回来，室友看到后又开始调侃我，“哟，又开始了啊。”

所以我今天要把我做过觉得还不错的法子分享给你！保管好吃！小声：我觉得杏鲍菇也很难做得难吃。

手撕杏鲍菇

香煎杏鲍菇（有烤肉味儿~

杏鲍菇烧牛肉粒

1.手撕杏鲍菇

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·· 用 料 ··

杏鲍菇 5个（小个的，大个的3个够了，大概400克左右）；青红菜椒 各半个；

蚝油 1勺；生抽 3勺；白糖 半勺；

·· 做 法 ··

1 | 所有材料洗净待用，香菇类的菜不要浸泡在水里，香菇吸饱了水分味道会很怪的，还会丧失原本的香味，一定要在流水下冲洗，敲黑板！

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2 | 用手像这样把杏鲍菇撕成长条。

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3 | 全部撕好后把青红椒切成丝

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5 | 锅内放油，把青红椒丝先放下去炒1分钟，这道菜全程大火哦，撕好的杏鲍菇倒进去一块儿翻炒。

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6 | 炒的时候用铲子拍一拍，口感会更好。翻炒3分钟左右加入耗油。加入生抽，翻炒一分钟，然后加点儿白糖。

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8 | 出锅装盘即可，鲜香美味的很。如果喜欢重口味一点儿可以把青红椒换成线椒，炒的时候放葱姜蒜，白糖不要加，出锅之前撒点黑胡椒粉，更美味！

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2.香煎杏鲍菇 （简单到爆炸）

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·· 用 料 ··杏鲍菇 一根；食用油 适量；盐 少许；

孜然粉 适量；花椒粉 适量；

·· 做 法 ··

给平底锅里刷一层薄薄的油，把洗净切成薄片的杏鲍菇平铺在锅里，看着杏鲍菇出水变软，继续煎至两面金黄色就可以撒上少许盐，孜然粉和花椒粉，装盘开吃～小心别烫着哦～

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当然，要是用黄油小火煎后撒上黑胡椒，唔~看上去更不一般

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3.杏鲍菇烧牛肉粒

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·· 用 料 ··牛里脊肉肉 200克；杏鲍菇 2个；红椒 1个；青椒 1个；

姜末、蚝油、淀粉 、香油、酱油 、生抽、料酒 、鸡精 黑胡椒粉 、糖 、 盐

·· 做 法 ··

1 | 牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒（可多一点），用手抓匀，放冰箱腌20分钟。

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2 | 蒜切末，青、红椒切丁。提前准备一碗调味汁:蚝油，白糖，生抽，鸡精，少许盐搅匀。

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3 | 20分钟后从冰箱取出牛肉丁，加料酒，干淀粉，香油，用筷子搅拌均匀。

4 | 起油锅，小火放入蒜末煸出香味。

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5 | (杏鲍菇提前洗干净切丁)接着放杏鲍菇下锅翻炒，中火不停翻炒至杏鲍菇变色、出水。这个时候加一丁点酱油，翻炒一下让杏鲍菇上色均匀，盛出备用。

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6 |锅烧热放油（热锅凉油），小火下牛肉丁翻炒至八成熟，此过程全程小火～想把牛肉炒嫩请注意看下面的小贴士3。加入杏鲍菇丁，持续翻炒。

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7 |把步骤4的调味汁倒入锅中翻炒均匀，最后入青椒、红椒段翻炒至断生即可盛盘~

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·· 做 法 ··

1 | 步骤1一定要用手抓匀，再送冰箱20分钟。

2 |步骤5可以用筷子搅匀。

1 |步骤9一定要热锅凉油，牛肉下锅以后先不要翻动，让牛肉都裹上油以后过一会再翻面炒，这样炒出来的牛肉很嫩的，全程小火。