怎样做鱼好吃又简单(做鱼怎么做好吃又简单)

鱼怎样做好吃又简单?

食材准备:鲫鱼1条、料酒、蒸鱼豆豉油、精盐各10克,姜2片。 2. 鱼洗净后打花刀,放入姜片、盐、料酒腌渍。 3. 把鱼放入蒸锅蒸熟。出锅淋上蒸鱼豉油即可。

步骤/方式1 清蒸鲈鱼的做法: 原料:鲈鱼1条、盐适量、料酒适量、花椒适量、葱20g、蒸鱼豉油适量、辣椒30g、姜丝20g。

准备食材:鱼、豆腐、青红辣椒丝。配料:油、盐、海鲜酱、酱油、干淀粉、料酒。 步骤 鱼块可以选择一些鱼刺较少的鱼,吃起来更方便一些。

鱼怎么做好吃又简单？家常烧武昌鱼原料：武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖；做法：武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。

如何做鱼好吃又简单

先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片。再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘子里备用。

要做一道既好吃又简单的鱼，可以尝试以下方法：1. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼，用盐和生姜腌制一会儿，然后放在蒸锅中蒸熟。蒸鱼时可以加入一些料酒和豆豉，提升鱼肉的鲜美味道。2. 煎鱼：首先在鱼身上涂抹一些盐和胡椒粉，然后在平底锅中加入适量的油，加热后将鱼放入锅中煎至两面呈金黄色即可。

所需材料：野生鲤鱼3条，葱1棵，姜1块，蒜5瓣，八角2颗，黄豆酱半汤匙，生抽2勺，料酒2勺，香菜2棵，花生油20克，盐半勺。

鱼块洗干净装盘沥干水分待用。白菜(也叫娃娃菜)切成四块,洗干净待用。锅烧热,热锅凉油放入鱼头煎至两面金黄起锅装盘待用。

首先将鲫鱼刮去鱼鳞抽去鱼腥线清洗干净，再两面改刀，将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。锅中加水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟，转小火倒出多余的汤汁。加入蒸鱼汁，撒上葱花，铺上姜丝，再焖2分钟即可。

做鱼怎么做好吃又简单

要做好吃又简单的鱼，可以尝试下面的方法：1. 清蒸鱼：在鱼身上切几个刀口，将姜丝和葱丝放在鱼身和鱼腹内，蒸15-20分钟。2. 煎鱼：在平底锅中加少许油，将调味好的鱼片放入煎至两面金黄。可以加入蒜蓉或其他调味料增加味道。3. 烤鱼：将鱼整体或鱼片放在烤盘上，调味后放入预热好的烤箱中烤制。

【食材】:鱼、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、葱、白糖、盐、料酒、番茄酱、生抽、老抽、醋; 鱼清理干净内脏,并清洗干净,加入适量盐和料酒腌制10分钟。

将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

要做好吃又简单的鱼，可以尝试以下方法：1. 清蒸：将鱼放入蒸锅中，撒上少许盐和姜丝，蒸熟即可。清蒸能保持鱼的鲜嫩口感，不需要复杂的调料。2. 烤箱烤鱼：将鱼放在烤盘上，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，放入预热至200°C的烤箱中烤约15-20分钟，直到鱼变熟。这种方法不需要翻转鱼，简单又美味。

于是人们比较喜爱的食物之一,不仅营养丰富,而且非常健康。

草鱼是一种肉质鲜美、适合炖、煮、烤等多种烹饪方法的鱼类。如果想要做好吃又简单的草鱼，可以尝试以下方法：1. 首先，挑选新鲜的草鱼，最好是农贸市场或鱼类专卖店购买。草鱼尽量选择活鱼，这样肉质更加新鲜。2. 把草鱼杀洗干净，如果鳞片比较多，可以用刮刀或刀背轻轻刮除。

怎样做鱼好吃又简单

要让鱼变得好吃又简单，可以尝试以下几种方法：1. 清蒸鱼：将鱼洗净切片，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸熟即可。此方法可保持鱼的鲜嫩口感。2. 煎鱼：先将鱼片用盐和胡椒粉腌制一段时间，然后放入热锅中煎至两面金黄即可。此方法能够锁住鱼肉的鲜美味道。

鱼切片后用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋码味20分钟左右。锅内倒油加热，放入姜片和葱白段。放入切好的酸菜、泡姜、小米椒，炒出香味。倒入清水或者高汤，熬煮几分钟让汤里有酸菜的味道。捞出酸菜在大碗里。鱼片下锅，煮熟。装在刚刚捞出酸菜的大碗里。

食材:鲤鱼,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,葱,姜,蒜,花椒,辣椒,面粉。

主料: 花鱼650g、芦笋200g、 干辣椒7根。 辅料: 豆瓣酱15g、酱油10g、 蚝油10g、料酒5g、 八角1个、花椒4g、 姜片4片。

用料：草鱼1条、酱油6克、醋6克、鸡精2克、葱5克、泡红椒适量、泡姜适量、豆瓣酱适量、白糖3克、植物油适量。草鱼洗净切块，葱切段，泡姜泡椒切丁。锅内放油烧热后放入泡姜泡椒炒出香味。放豆瓣，白糖，酱油搅拌均匀。加水烧开后加入鱼块。

怎样做鱼好吃又简单

水煮鱼家庭简单做法：

用料：草鱼650g、花椒1g、干辣椒5g、姜片8g、蒜片6g、葱白8g、土豆2个、葱花适量、盐6g、水淀粉10ml、豆瓣酱30g、料酒3ml、海椒面5g、花椒粉4g、外婆乡小榨菜籽油适量、鸡蛋清1个。

步骤：

1、准备所有食材。

2、鱼片加入淀粉、盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，腌制半小时以上。

3、锅里倒入热油－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油温7成，倒入豆瓣酱、干辣椒、姜蒜、干花椒，翻炒至爆香。

4、加入适量清水淹没调料，放入大葱，红烧酱油，鸡精，盐调味。然后煮开。

5、煮开后先煮配菜，断生即可，也可以加入黄豆芽等等配菜。煮熟捞起，然后放入碗底打底。

6、配菜捞起后煮鱼片，先把鱼头煮熟捞起，再后煮鱼片，大约2分钟。

7、鱼片捞起后撒上海椒面、花椒粉、白芝麻，另起锅热油稍微冒烟，鱼片碗里浇上热油即可。

8、最后撒上少许葱花和香菜，点缀一下吧。

9、完成啦。

水煮鱼家庭简单做法：

用料：草鱼650g、花椒1g、干辣椒5g、姜片8g、蒜片6g、葱白8g、土豆2个、葱花适量、盐6g、水淀粉10ml、豆瓣酱30g、料酒3ml、海椒面5g、花椒粉4g、外婆乡小榨菜籽油适量、鸡蛋清1个。

步骤：

1、准备所有食材。

2、鱼片加入淀粉、盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，腌制半小时以上。

3、锅里倒入热油－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油温7成，倒入豆瓣酱、干辣椒、姜蒜、干花椒，翻炒至爆香。

4、加入适量清水淹没调料，放入大葱，红烧酱油，鸡精，盐调味。然后煮开。

5、煮开后先煮配菜，断生即可，也可以加入黄豆芽等等配菜。煮熟捞起，然后放入碗底打底。

6、配菜捞起后煮鱼片，先把鱼头煮熟捞起，再后煮鱼片，大约2分钟。

7、鱼片捞起后撒上海椒面、花椒粉、白芝麻，另起锅热油稍微冒烟，鱼片碗里浇上热油即可。

8、最后撒上少许葱花和香菜，点缀一下吧。

9、完成啦。