花生加强版:鸡蛋面粉炸法
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2024-10-19
材料:高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量;用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用。面团取出在案板上揉到出膜。
材料 面包粉250克,水160克左右,糖15克,盐5克,黄油10克,酵母3克 裹料:黄油若干(3~5克/个面包) 做法: 1. 揉面机或厨师机内,加入糖15克,盐5克。
面包1个,黄油20g,蒜瓣2个,香葱适量。黄油融化备用。面包切成一厘米的厚片,香葱和蒜头切碎。预热空气炸锅200度三分钟左右。溶化的黄油中加入蒜蓉,葱碎和少许盐搅拌均匀。用小勺子挖一勺放在切好的吐司片上抹均。
材料A:高筋面粉300克、细砂糖40克、鸡蛋1个(蛋是给打面团使用,后面步骤刷上的蛋液要另外准备)、鲜奶60克、冰水80克。材料B:奶油25克(室温软化)、酵母3克、盐3克。先将材料A放入搅拌盆内,低速搅打到无粉无水的状态即可。
食材:面粉200克(高筋鸡蛋40克(一个鸡蛋不要用、牛奶90克、酵母6克、盐3克、黄油16克、糖24-40克。把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团,我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面,2到12个小时后拿出,混入黄油继续活。活好以后把面分成4个小面团,擀成长方形。
空气炸锅可以做面包。把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器,最后放入酵母,开始和面。和好面,醒一下,面团发至原来的2倍大,用手戳一下,面团不回缩不塌陷就发好了。把面团分成三份,静置15分钟,松弛排气。做成面包,样子随意。
食材:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量; 做法: 准备食材,黄油提前软化备用。
(1)用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用。(2)面团取出在案板上揉到出膜,经多番实验,能否快速出膜,面粉品质起关键作用。(3)揉成表面光滑的面团,表面光滑可防止发酵气体跑出。
面粉200g,鸡蛋液40ml,黄油16g,牛奶90ml,盐3g,糖40g,酵母6g。将面粉、糖、酵母、盐、牛奶,混合均匀,和成面团,发酵2小时,加入黄油抹匀。将面团分成均等的小团,擀成长方形,卷成卷,将炸蓝用锡纸包好,放入面包坯,刷上蛋液,180度烤15分钟即可。
1· 用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团。
空气炸锅可以烤面包。空气炸锅版面包做法:用料:全麦面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用盐 3g、水 210g、蔓越莓,葡萄干 70g。
说明空气炸锅的内壁有一定的水分导致的,所以在烤制面包的时候,一定要将空气炸锅的内壁中的水分擦拭干净,保证其一定的干燥程度,这样才能够让做出来的面包。
空气炸锅做面包的方法如下:食材:面粉300克、鸡蛋4个、酵母3克、白糖30克、玉米油30克、油2克、蛋黄液1个。将面粉,鸡蛋,酵母,白糖,玉米油,放入一个盆中,搅拌均匀以后揉成光滑的面团。揉成面团以后密封省发三分钟。转移到板子上进行揉搓,像搓衣服那样不停地揉搓。
首先,将空气炸锅预热至180°C。2. 如果你喜欢吃酥脆的面包,可以在面包片上轻轻地涂抹一层奶油或橄榄油。3. 将面包片放入空气炸锅的烹饪篮中,确保它们没有重叠。4. 关上炸锅,设置烹饪时间为3-5分钟。烹饪时间要根据个人口味和空气炸锅的型号而调整。
空气炸锅可以通过热管产生的热空气烤面包。 空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
是能的。空气炸锅是一种高科技烹饪工具,和烤箱有区别,但烤箱可以烤的空气炸锅大多能烤,而且空气炸锅还有许多烤箱所不具备的功能,因此空气炸锅可以烤面包。
空气炸锅烤面包需要烤25分钟左右 。
空气炸锅用来烤面包片因用温度不同,时间会不一样,温度高时间短,但是易糊,并且用空气炸锅烤面包片的方法是比较简单的。在使用空气炸锅烤制面包片之前,需要用180度的温度将空气炸锅预热三分钟,预热完成后就能够将面包片放入空气炸锅中,这样可以使面包片受热更加均匀,口感更好一些。当预热三分钟之后,就直接将面包片放入空气炸锅中。将空气炸锅的温度调至180度,时间调至25分钟左右点击开启,就可以进行烤面包了。
以上就是用空气炸锅烤面包片的方法,以及所需要用到的温度和时间。日常自己在家里也是可以用空气炸锅按照以上的方法来烤面包片的,特别是在每天吃早餐时,就可以提前用空气炸锅将面包片烤在锅里,再配上一杯豆浆,吃起来是既营养又美味。
视情况而定。空气炸锅烤面包片设定温度为150度,需烤制25-30分钟;若设定温度为200度,则需烤制10分钟。在使用空气炸锅烤制面包片前,建议使用180度的温度将其预热三分钟,预热完成后再将面包片放入空气炸锅中,这样可使面包片受热均匀,口感更佳。
视情况而定。空气炸锅烤面包片设定温度为150度,需烤制25-30分钟;若设定温度为200度,则需烤制10分钟。在使用空气炸锅烤制面包片前,建议使用180度的温度将其预热三分钟,预热完成后再将面包片放入空气炸锅中,这样可使面包片受热均匀,口感更佳。