泡萝卜的做法酸辣味(腌萝卜怎么做酸辣可口？)

泡萝卜的做法酸辣味

泡萝卜的做法酸辣味：1. 准备好需要的材料：胡萝卜、白醋、白糖、盐、辣椒粉、葱姜蒜等。2. 将胡萝卜切成细条状，放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水。3. 将腌制好的胡萝卜挤干水分，放入干净的容器中。4. 加入适量的白醋、白糖、辣椒粉，搅拌均匀。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

整好一瓶600ml的白醋,不用太酸的,3.5%就可以,再进去500克冰糖。用等量的砂糖代替也没毛病。

白萝卜一个，盐，白醋，白糖，辣椒粉。把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆。把萝卜切成条状或薄片都可，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时。

白萝卜1000克 盐6克、干辣椒粉10克 准备好白萝卜、干辣椒粉、盐,无水干净的玻璃密封罐 白萝卜1000克盐6克、干辣椒粉10克准备好白萝卜、干辣椒粉、盐。

主料:白萝卜两根 辅料:泡椒一小把、泡椒水五十克、小尖椒适量、食盐八克、白糖少许、白酒三克、白醋十五克 做法 步骤选用新鲜的白萝卜。

腌萝卜怎么做酸辣可口?

腌萝卜的话,简直是太凑巧了,前天腌的萝卜拍的原创视频,昨天晚上刚刚发布,腌萝卜其实很简单,最主要突出的就是醋,辣椒,糖,下雪前腌了一次。

步骤:萝卜两条，去皮；切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀；腌制一个多小时，可以看到萝卜出水，拿凉开水把萝卜冲洗，把出的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里；开始做泡萝卜条的料，凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒，用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。

把萝卜削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋；将缸放在温暖处，约10天左右即可。泡酸辣萝卜是四川省风味名菜，属于川菜系。

白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量。方法、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。

泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸辣

泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法：用料：白萝卜1个、泡椒15个、小米辣3个、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。步骤：白萝卜洗净不去皮切2cm长条。放2勺盐抓均匀腌制1个小时。腌好的白萝卜倒出多余的盐水。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒。

腌制 1-3天能吃。腌制时间过短,萝卜的口感还不够脆,味道也不够入味;腌制时间过长,萝卜会变得过咸,口感变差。因此,一般情况下,萝卜腌制1-3天后便可以食用。

白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条 步骤step 2 放入容器，加入1茶匙盐 步骤step 3 充分拌匀 步骤step 4 用重石或比较有重力的物体，压制，腌制30分钟左右 步骤step 5 倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍。

如果泡萝卜酸辣脆太酸,可以尝试以下方法来解酸: 1. 将泡菜取出,用清水冲洗一遍,洗掉表面的酸汁。

泡萝卜怎么做好吃?

泡萝卜是一种口感酸辣,营养丰富的美食,以下是一种制作方法: 准备食材:白萝卜、盐、白糖、酱油、醋、蒜、小米椒、姜。 将白萝卜洗净去皮,切成薄片。

白萝卜切条,用盐腌制1小时。腌制的萝卜水不要倒掉,留着待用。配料清洗干净沥干水分切好待用。

主料:白萝卜350g,胡萝卜200g, 辅料:糖80克,白醋110克,泡椒150颗,芹菜适量 步骤 1.准备食材。 2.把白萝卜切片,胡萝卜芹菜分别切成寸段。

将萝卜削皮，洗净，切成小块或者细条，放入一个大碗或储存容器中。2. 在萝卜上撒上食盐，轻轻搅拌均匀，然后倒入温水，让萝卜浸泡5-10 分钟。3. 然后将温水倒掉，用凉水冲洗萝卜，以去除多余的盐分。4. 在另一个碗中，将辣椒粉、大蒜、生姜、白糖和白醋混合在一起，搅拌均匀。

首先准备食材：白萝卜1根、大蒜3颗、小米辣2根、泡椒适量、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量、凉开水适量。将白萝卜清洗处理干净之后，切掉头部和尾部，然后将白萝卜先切成厚片，再切成条状放在碗里，均匀的撒上适量的食盐，最后腌制30分钟备用。

泡萝卜才好吃而且脆酸辣的方法是一定要杀水，这样子萝卜才入味，而且更有韧性，具体做法如下：主料：白萝卜半个、胡萝卜1个、心里美萝卜半个、青萝卜半个。辅料：盐2大勺、糖50克、冰糖30克、泡椒7个、小米椒2个、5度白米醋100克。步骤：萝卜用盐搓洗表面洗净泥土沥干水分。

如何腌酸辣萝卜干?

(1)先把萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1厘米粗,长度两寸左右,放在通风处晾晒4-5天。

原料: 白萝卜一个、葱白、生姜、白糖、醋、盐、红椒、味精少许。 做法: 萝卜切成长条状,葱白切段,生姜切细丝,红椒切细丝。

泡萝卜酸甜脆爽，爽口下饭，想要泡出来的萝卜脆甜辣，首先要选择新鲜的萝卜，萝卜用盐腌制一下，再放入泡椒、白糖、小米辣等密封腌制，这样腌制出来萝卜酸辣脆爽，泡萝卜时也是有很多地方需要注意的。

酸辣白萝卜泡菜的做法 材料：白萝卜500克辣椒粉50克葱姜蒜适量盐适量糖适量醋适量步骤：将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟，使其出水。将腌制好的白萝卜块洗净，沥干水分，加入辣椒粉、葱姜蒜末、糖、醋，搅拌均匀。

准备材料:白萝卜 1根,白醋 1瓶,小米椒 适量,盐 适量,冰糖 适量,水 适量 将小米椒切粒,可以按个人口味放小米椒。

酸辣萝卜要怎么泡才好吃

腌酸辣萝卜的方法

【材料】：白萝卜 1根、胡萝卜 1根、醋 1/3瓶、糖 适量、凉开水 1碗、柠檬 1个、辣椒 适量、盐 1茶匙

【做法】：1、白萝卜去皮后切成一厘米左右大的小方块，放入盐；

2、抓均匀，腌制20分钟，待出水后把水倒掉；

3、胡萝卜也是去皮切小块用盐腌制出水；

4、把胡萝卜和白萝卜放入无水无油的玻璃器皿中；

5、辣椒切小段，柠檬切小块，放入玻璃罐里面，放入大概8茶匙的糖；

6、倒入三分之一瓶白醋；

7、倒入一碗凉开水，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚就可以了；

如何挑选甜脆的白萝卜：

白萝卜的外皮外皮要挑选，没有什么虫子洞的，没有裂口的。这样的白萝卜里面才不会有怪味。

白萝卜的大小太大的白萝卜只是水分多些。建议大小挑选的时候，不要挑个头大的，太小的也不要挑。中等偏小的白萝卜比较有甜味，而且水灵。

白萝卜的颜色白萝卜的外皮是白色的，黄色的时间稍长的。建议大家挑选的时候，挑选白色的就可以了，也不用挑选太白的。因为一洗就会很干净。

白萝卜的新鲜白萝卜因为有绿叶，所以想知道新鲜与否，可以看看绿叶。如果叶子还比较的平整，没有弯曲，那么是很新鲜的白萝卜了。

白萝卜的重量放置时间长的萝卜，会越来越轻，因为没有水分了。大家在挑选的时候挑选沉沉的就可以了。