家常炒面条的做法(肉末炒面条的家常做法？)

炒细面的面条的正确蒸法?

先凉一碗凉开水,里面放入老抽酱油、调料面、盐、食用油一勺;备用2.买最细的那种活面条,然后放上去蒸12-15分钟,然后拿出来放进上面的那个料里面拌匀。

食材:挂面条3小绺,鸡蛋3个,胡萝卜少半根,圆白菜少半个,葱花,酱油,盐,植物油 详细做法: 1,锅里加入清水,大火烧开,下入3人份的挂面条,煮至8-9分熟。

炒面条的家常做法如下：准备食材：面条、瘦肉、豆芽、红椒、洋葱、青椒、大蒜。把面条煮至八成熟，捞出放冷水里过凉，沥干水分后盛入盘中。把豆芽、红椒、洋葱、青椒清洗干净，沥干水分，然后切丝备用。把瘦肉切成丝，加入少许淀粉和料酒，腌制一会儿。

水烧开，下面条煮至8成熟 捞出面条，用凉水冲净 沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。青菜洗净剖开 热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。

炒面面条怎么做好吃又简单 炒面简易美味的做法

食材：肉丝200g、面条250g、油适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒1个；准备好材料，切成段备用；准备的肉丝和挂面；锅内水烧开放入挂面在烧开，就起锅；将面条放凉水中冷却，后沥水；锅内放油烧热，放入蒜片爆香；放入肉丝翻炒。

食料准备：面条500克、梅花肉100克、青菜1小把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。面条放锅中煮熟，煮熟后捞出放凉水里浸泡，放凉备用。猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟然后拌入干淀粉备用。

做法：洋葱、番茄、卷心菜分别切丝，蒜去皮，切片；面条放入锅煮至八成熟，没有硬芯即可；放入盘中，加橄榄油、一勺蚝油；将面拌匀，锅中倒入橄榄油；放入洋葱丝炒香；再下番茄、卷心菜炒匀，放入咖喱，加盐调味；炒匀，若是水少可淋少许水；将煮过的面条放入锅中；翻炒几下，最后放入煮熟的虾。

热锅冷油，等油热后下葱花爆香，依次下香菇，火腿肠，青菜翻炒。在下拌好的面条，用筷子翻炒（这里用筷子好用一些），面条炒大约一分钟就可以出锅了。

肉末炒面条的家常做法?

肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。(面条是菜市场买来的半干状面条,都叫它油面,本身就是熟的是专门用来做炒面的。

步骤1 准备食材：挂面200克、青椒10克、洋葱10克、鸡蛋2个、小米椒2个、小葱1根。步骤2 青椒切丝。步骤3 洋葱切丝。步骤4 小葱切葱花。步骤5 鸡蛋搅散备用。步骤6 小米椒切圈。步骤7 首先起锅烧热水，水开放入面条，大火煮沸捞出过冷水备用。

食材:中裕手擀风味挂面100g、火腿肠100g、鸡蛋2个、菠菜1把、胡萝卜半根、小葱1根、姜丝2g、生抽2勺、老抽1匙、盐少许、植物油适量、芝麻油几滴 做法 火腿。

首先准备食材如下:葱花,火腿,豆芽,细面。 将火调大,倒入适量油,等油加热。 油热之后,倒入葱花,豆芽,火腿,大火翻炒2分钟。

食材:红小豆120克、面粉500克 辅料:水225克、葡萄干50克、花生50克。

炒面条的做法

　　将面条煮熟，然后立即投入凉水中。把火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒备用。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香，加入白菜丝煸炒，然后加入生抽，加入面条进行翻炒。在出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。

　　在炒面条的时候很容易产生粘连的情况，我们可以试试用高温去烧制锅的方法，在锅中放入一勺的冷油，烧到八成热的时候，轻轻的晃动炒锅，让锅内能够均匀的涂抹上热油，然后把热油倒到碗中，接着进行制作即可。这样可以有效地避免发生面条粘连的情况。

　　 注意事项：

　　1、面条面一定要硬一些，不然煮好后会太软不筋道，炒的时候极容易粘锅又不清爽。

　　2、煮面条的时候煮开锅就可以了，也就是九分熟就可以，煮的太熟炒起来会发粘不好吃。

　　3、煮好的面条要过水，然后将面条控一下多余的水分，这样炒出来的面条才会干香。

　　4、炒面条的锅如果不是不粘锅，最好烧到冒青烟再放油，不然会粘锅的。

　　5、酱油最好用少许老抽加酱油或生抽，这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好。

　　6、炒面条的蔬菜可以随自己的喜好选择，如果是不爱熟的蔬菜最好提前用热水焯一下。

　　炒面条是大家都很熟悉的一种食物，在平时的生活中我们都是会吃到面条这样的食物，但是有时候面条是没有办法一次性吃完的时候，这时候就需要我们进行加工才行，那么具体炒面条我们如何进行制作，下面就让我们一起跟着来看看炒面条的具体情况。

炒面条的做法 　　对炒面条来说，想要制作出美味的炒面条，那么首先我们需要准备好洋葱、胡萝卜、卷心菜、青椒、猪肉、干烧面。

　　首先我们要把洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜全部都切丝之后备用。同时我们还要把面条煮熟，然后捞起过冷水备用。

　　之后就可以选择下油，锅热之后要及时的放入洋葱丝爆香，然后依次将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包都加入到锅中，等到炒到猪肉八分熟的时候，这时候我们要及时的把面条放入其中，搅拌均匀炒匀，然后再加入酱料包，拌炒均匀之后就可以起锅开始吃了。

炒面条放什么菜好吃 　　想要让炒面条味道好，那么选择合适的菜搭配就很重要，而土豆就是不错的一个选择，首先我们要准备好面条、土豆、五花肉、盐，还要准备好姜、八角、生抽、老抽、小葱、蒜。

　　首先我们要把土豆去皮切块，同时五花肉也要切块，然后把煮面到8成熟备用，然后我们开始热锅，放入凉油，加入五花肉用小火煎，等到微黄出油的时候，这时候我们要放入葱、姜炒香，然后我们就可以在其中加入土豆进行翻炒，然后再倒入没过土豆的水，还需要加入八角进行调味，等到大火烧开了，就可以加入老抽和生抽，然后就可以转中小火，炖到土豆酥软的时候，汤汁收到只剩下1/3的时候，这时候我们就可以加入面条了，然后我们继续的进行翻炒，再调入适量的盐以及切碎的大蒜，稍微翻炒之后就可以出锅了。

炒面可以隔夜吃吗 　　对炒面来说，如果是属头天晚上炒好的，那么在经过了一个晚上时间的存放之后，首先在炒面中的营养流失是比较严重的。同时我们从食品安全的角度来看，也是不卫生的组佛啊了，所以说我们最好是不要选择去吃隔夜的食物比较好。而且即使是把炒面条放在冰箱里也并不能说是绝对健康的。在冰箱里同样是容易滋生霉菌的，特别是有嗜冷菌等存在，是不利于我们安全的。

炒面的危害 　　吃炒面实际上是本身说没有什么危害的，不过如果在炒制的时候过程中我们用的盐分比较多，这时候就容易因此而导致产生摄入盐分多的情况，不利于我们健康。

炒面条怎样让面条不粘 　　在吃炒面条的时候是容易产生粘连的情况，所以我们需要掌握方法解决才行，首先可以试试用高温去烧制锅的方法，然后再在其中放入一勺的冷油，烧到八成热的时候，这时候我们需要轻轻的晃动炒锅，一定要让锅内能够均匀的涂抹上热油，然后我们就可以把热油倒到碗中，这个过程实际上是炙锅。

　　然后就要调到中火，然后再次在锅中倒入冷油，等到油温烧到五成热的时候，及时的放入准备好的豆芽菜，洋葱丝等各类蔬菜，然后进行爆炒，在爆香之后，这时候是会有洋葱油产生的，能够和面条有一个分离的效果，而豆芽菜是可以帮助面条减少和炒锅直接接触的情况产生，同时我们在这个过程中是要用筷子快速不断的进行分离的工作，这样是可以把面条弄散的，还可以让面条得到均匀受热。

　　等到锅中的面条发干产生香味的时候，这时候再倒入之前炒好的肉丝，进行搅拌，然后我们再放入其中豆芽菜，洋葱进行搅拌，等到豆芽菜和洋葱完全变颜色了，然后就可以在其中放盐进行调味。同时我们在出锅前是要放一点老抽进行调色的工作，然后我们再放几根葱段就可以了。

　　在选择炒面条用的面条时要注意，我们要尽量避免去选择用太软的面条，这样炒出来口感无疑是比较差的。同时在炒面条前，我们必须要全程的去用筷子不断的进行搅拌，这样才可以打散面条，是可以让面条能够均匀的受热，可以避免面条断掉。

孕妇可以吃炒面条吗 　　对孕妇来说，炒面条是可以吃的，首先炒面条味道不错，而且炒面条属于面食，其中的营养物质还是比较丰富的，作为主食吃可以帮助恢复体力，不过吃炒面条的时候一定要搭配蔬菜和肉食，这样营养均衡，对孕妇健康有好处。

宝宝可以吃炒面吗 　　对于宝宝来说，炒面条是 不太适合吃的，虽然炒面条是非常美味的，而且炒面条中营养价值也比较丰富，但是因为宝宝的年纪是比较小的，吃炒面条的时候是没有办法很好进行消化的，同时宝宝的咀嚼能力比较差，所以我们必须要在宝宝大一点了吃才行。而且炒面条也比较油腻，是不适合我们吃太多的。

　　上面给大家介绍了炒面条的一些情况，作为我们常吃的一种食物，大家对这种食物比较喜爱，而且吃起来的味道也很不错，是很多人都爱吃的，不过毕竟炒面条是再加工的一种食物，食用油是比较多的，所以说我们是不能吃太多的。