荷兰豆木耳怎么炒好吃又简单(荷兰豆炒什么好？)

荷兰豆炒什么好?

材料 小腊肠3根,荷兰豆200克,胡萝卜1小段,蒜头2瓣,油,盐,鸡精,生粉各适量 做法 1.荷兰豆清洗干净,撕去两边的筋, 2.蒜头剁成蒜蓉。

做法：将胡萝卜、黑水耳、荷兰豆洗净、切片；油锅烧热后，先下胡萝卜，用小火翻炒出香味后，放入黑木耳和荷兰豆，最后撒入适量的盐和鸡精起锅。功效：黑木耳的含铁量为猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品，而且含钙量相当于鲫鱼的7倍，临床上常作为肿瘤病人的食疗食品。

食材清洗干净备用。胡萝卜和山药先去皮后再清洗。荷兰豆切3cm左右的段，山药、胡萝卜、香菇随意切片。煤气灶开火，锅里倒入少许适用油，烧热后加入香菇中火慢慢煸炒。翻炒1分钟左右后香菇表面开始变软。加入黑木耳一起翻炒，泡发好的黑木耳如果块太大，可以用手撕成小块。

食材展示：荷兰豆100克、木耳10克、油10克、蚝油5克、鸡粉5克、蒜末5克。荷兰豆摘筋：将荷兰豆撕去老筋，木耳泡好。炒荷兰豆：热油锅爆香蒜末，放入荷兰豆，倒入水，盖锅盖，旺火焖三分钟，揭盖，铲起备用。

炒木耳：将泡发好的木耳加入锅中，快速翻炒，木耳会吸收蒜末和姜末的香味。加入荷兰豆：将焯好水的荷兰豆加入锅中，与木耳一起翻炒。调味：加入适量的盐、鸡精或味精、生抽酱油、少许糖和胡椒粉，快速翻炒均匀，让荷兰豆和木耳充分吸收调味料的味道。

木耳炒荷兰豆的做法?

荷兰豆200克 胡萝卜1根 干木耳10克 辅料 油3ml 盐2克 米醋1ml 荷兰豆炒木耳的做法步骤 1.准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜,黑木耳提前浸泡。

食材: 莲藕、荷兰豆、木耳、嫩玉米、大红椒 先把荷兰豆两边的老筋去掉,再把莲藕两头去掉,剥去外皮再切藕片,嫩玉米切斜片,大红椒切菱形斜片。

准备：将荷兰豆洗净，切成适当长度；木耳泡发后，洗净，撕成小片。同时，准备好适量的蒜末、姜末、葱花等调料。焯水：将荷兰豆放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。木耳也需要焯水，但时间不宜过长，以免影响口感。

步骤：1.木耳泡发洗净撕成小片沥干水分待用，荷兰豆摘去两边茎头洗净待用，小红尖椒斜切待用。锅内倒入少许色拉油，油热倒入小红尖椒和蒜米。爆香后倒入荷兰豆，待荷兰豆变得更加翠绿时倒入木耳。加少许盐翻炒均匀，待香气四溢加入鸡精起锅装盘。

素炒荷兰豆的做法 用料：荷兰豆、木耳、小玉米、蒜。做法：木耳提前泡发，荷兰豆去掉头尾，小玉米切小段。木耳、荷兰豆和小玉米分别热水焯熟捞起备用。起锅烧油，炒香蒜瓣，将小玉米、荷兰豆和木耳倒入锅内翻炒，加适量食盐调味翻炒均匀。

荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳,是一道地道的粤式家常菜,口味偏清淡。

荷兰豆能和什么炒着吃?

腰果百合荷兰豆小炒 荷兰豆300克、腰果80克、新鲜百合100克、花生油50克、素蠔油15克、味全高鲜1克、盐、姜末适量、木耳10朵、胡萝卜半个。

盐少量、味极鲜酱油0.5勺。步骤：荷兰豆摘洗干净。入锅焯水。胡萝卜去皮洗净切片，小香肠切片。黑木耳泡发洗净焯水。锅里油热加入香肠翻炒几下。加入胡萝卜翻炒几下。加入荷兰豆，黑木耳翻炒。加点味极鲜酱油翻炒均匀。最后加点盐调匀即可。1成品如下。

在准备荷兰豆炒木耳胡萝卜的过程中,对荷兰豆进行焯水的时间应控制在1-2分钟之内,当荷兰豆变为绿色后即可捞出。然后,将木耳和胡萝卜也分别进行焯水处理。

首先将木耳泡发，荷兰豆择好洗净、虾仁洗净、胡萝卜和山切菱形片。锅中烧水，加入半勺盐和一点食用油，水开后下入山药、胡萝卜、荷兰豆和木耳焯水半分钟捞出泡冷水。

1蒜香荷兰豆 食材: 荷兰豆 ,青椒,红椒 ,蒜。 做法: 荷兰豆两侧去筋洗净。 红椒1个斜切成片。 大蒜去皮切末。 荷兰豆入沸水中焯一下,约20秒。

荷兰豆木耳炒山药怎么做?

1/10山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用。 2/10木耳洗净去根摘成小片。

荷兰豆和香肠一起炒好吃。 其做法可参考如下: 主料:香肠、荷兰豆。 辅料:彩椒、蒜苗、葱。 调料:料酒、生抽、精盐。

【荷兰豆炒木耳】所需材料：荷兰豆半斤、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.木耳要提前泡发，把木耳放到冷水中浸泡3-4小时，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状。把荷兰豆择去两端，洗净，胡萝卜去皮洗净。

准备食材,木耳提前泡发、荷兰豆、尖椒洗净备用、鲜腐竹(也可以用干腐竹,需要提前充分泡发)大蒜剥皮备用。

用料:荷兰豆150克、胡萝卜1根、木耳干10克、植物油3汤匙、大蒜2瓣、食盐2克、蚝油1汤匙、水淀粉适量 做法: 食材备齐,荷兰豆择洗干净,木耳提前泡发好。

备好食材:荷兰豆,腰果,木耳,红萝卜 2 把各种主材洗好, 红萝卜切片 3 冷油下入腰果,开启中小火炒制金黄色关火,倒出放凉。

荷兰豆做法

荷兰豆炒牛肉片

准备食材如下：牛里脊200克，荷兰豆250克，食盐3克，葱适量，料酒1茶匙，生抽2茶匙，蚝油2汤匙，淀粉1茶匙，植物油3汤匙

具体做法如下：将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油2汤匙（30毫升）和盐，翻炒至熟即可。

香菇荷兰豆炒山药

食材：

山药150g 荷兰豆50g 鲜香菇5朵 油适量 盐适量 姜适量 糖1g 味精少许

做法：

1.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。

2.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。

3.再把香菇焯烫一下沥干水分。

4.山药切片用清水浸泡。

5.香菇，荷兰豆风别切片。

6.炒锅倒油爆香姜。

7.倒入少药片翻炒片刻。

8.然后加入香菇继续翻炒。

9.加少许糖翻炒。

10.再加盐继续翻炒。

11.加入荷兰豆翻炒均匀。

12.加少许味精。

13.翻炒均匀关火。

小贴士：

荷兰豆焯烫水中加点盐，可使荷兰豆碧绿，焯烫时间不要长，入水变绿即可过凉。

这是一道快手小炒，所有调料需快速加入，大火翻炒即好，时间长了影响荷兰豆脆嫩的口感。