水煮大虾最简单的做法(水煮大虾的正确做法)

水煮大虾做法(水煮虾的正确做法)

将大虾去壳去头去虾线洗净备用，豆芽洗净焯水备用，青蒜切成段备用。3.煮虾 将清水倒入锅中，加入姜末、蒜末、料酒、盐、鸡精煮开，放入大虾煮熟捞出备用。4.炒菜 将锅烧热，加入豆芽、青蒜翻炒，加入适量的盐、鸡精、辣椒面、生抽、麻油、花椒粉翻炒均匀。

工具原料 虾 (半斤) 葱姜 适量 花椒 适量 盐 适量 黄酒 适量 方法步骤 虾首先要除虾线,除虾线的办法可以拉开虾身挤出或者是用牙签。

方法一 食材 海虾500克、葱段少许、姜末少许、料酒20ml、水1000克、蒸鱼豉油20ml。

方法一 食材 海虾500克、葱段少许、姜末少许、料酒20ml、水1000克、蒸鱼豉油20ml。

先将大虾剥壳，去虾线，洗净备用。2.生姜切片，大蒜切末，干辣椒去籽切段，小葱切段备用。3.锅中加入适量植物油，将姜片、蒜末和干辣椒炒出香味。4.加入适量料酒，再加入清水，煮沸后放入大虾，煮至虾呈粉红色，这个过程约2-3分钟。5.将煮好的大虾捞出备用。

水煮大虾的正确做法

步骤：1. 准备大虾，将虾背剪开，去除虾线，洗净备用。2. 准备调料，将姜切成片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切成段。3. 锅中加适量水，烧开后加入少许盐和料酒，将大虾放入煮熟，至虾身变红。4. 另起锅热油，放入姜片、蒜末和干辣椒翻炒出香味。

关于这个问题,水煮冰虾是一道经典的川菜。

虾用剪刀从白虾背部剪开去除沙肠及头部尖端的刺,用清水洗净后备用。

水煮虾的做法 1. 准备虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油、清水。2. 虾去头去壳，留虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。5. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

最简单的水煮虾的做法

最简单的水煮虾做法如下：材料：1. 生虾适量 2. 姜片适量 3. 蒜适量 4. 盐适量 5. 料酒适量 6. 青蒜苗适量（可选）7. 生抽适量 8. 辣椒粉适量 步骤：1. 将虾洗净剥壳，用开水焯烫一下，捞出备用。2. 锅中加入适量清水，放入姜片和蒜，煮沸。

首先,我们准备一斤活虾,虾肉想要好吃鲜嫩,这是首要条件。把虾头掰断、挤出虾囊,顺便扯出里面的内脏。

虾稍微清洗一下（不处理也可以），姜切片，其中几片切丝后剁成姜末 锅内放水，投入姜片，倒入适量料酒（都为了去腥），放入葱段（结）和花椒（不放也不影响）开大火把水煮开（咕嘟咕嘟）在等水开的过程中可以先调姜醋汁，准备一个小碗↓ 简易版：姜末➕醋➕。

步骤：处理食材：大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝。处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟。锅中加入清水、家乐水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开。水开后下入大虾，煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精，拌匀关火。盛入大碗中，撒上葱花，辣椒碎备用。

白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

准备主料：大虾（去头去壳留尾），姜蒜末，青葱切段，干辣椒。2. 先将大虾焯水，待水开后放入大虾，煮至大虾变色后立即捞出备用。3. 然后将锅中加入清水，放入姜蒜末、青葱段和干辣椒，烧开后煮5分钟，提高汤的味道和香气。4. 将焯好水的大虾倒入煮好的汤中，再煮1-2分钟即可。

煮虾怎么做好吃 清水煮大虾的做法

如下：

主料：对虾700g。

调料：花椒、生抽、香醋、芝麻油、姜蒜。

1、花椒提前用冷水浸泡。

2、虾洗干净，剪去长须。

3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。

5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

6、添加生抽。

7、添加香醋。

8、再加芝麻油搅拌均匀作料汁。

9、虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。

1、浸泡：首先买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。

2、滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

3、冲洗：将收拾好的大虾放到清水下面不断冲洗，多冲洗几次，将虾身上的沙土清洗干净，然后再放进淋水盆淋水。

4、腌制：将淋好水的大虾放进盆里，在里面放上一些料酒或者白酒，撒上一些盐面，腌制半个小时。

5、煮：将腌制完的虾米放在锅里，锅里填上少许水，注意一定要添加凉水而不是热水，里面再放上一些盐沫，葱块儿等调味料儿，点火开煮。

6、看火候：用大火将虾煮开，然后放小火儿再煮一会儿，等到虾身变弯了，整个身体变成红色之后，就可以捞出来吃了。