懒人酸菜鱼的做法大全(叮叮懒人酸菜鱼怎么样？)

遗落森林 20 2024-10-16

酸菜鱼怎么做好吃?

酸菜鱼的做法，我会两种，一种是懒人版，一种是稍麻烦的，味道都很正宗。不过我更偏爱懒人版，简单好做又美味，下面就分享一下懒人版的具体做法：【酸菜鱼】食材：草鱼1000克，四川酸菜500克，料酒，白胡椒粉，蛋清，花椒，葱，姜，蒜，干淀粉，盐，猪油适量。

懒人酸菜鱼半成品一份的重量大约是500克,可以供2-3个人食用。

方法：鱼片成片用蒜末，姜末，黄酒生抽，生粉腌好。备用鱼骨剁小块，准备两片生姜酸菜用流水冲洗，清水泡上。烧一锅热水腌好的鱼片热锅凉油，油烧热放两片姜片 1鱼骨放进去煎一下。

主料草鱼1条，辅料酸菜1小把，鸡蛋清适量，野山椒(泡)适量，调料色拉油适量，食盐少许，鸡精2克，姜5克，蒜5克，料酒适量，淀粉适量，白糖2克，香菜少许，胡椒粉适量，剁椒适量。买的草鱼杀好去黑膜，然后把鱼头鱼鱼剁块，鱼身上的肉片则斜切成鱼片。

步骤1 准备龙利鱼，从冰箱里拿出来解冻，不用全部变软，中间硬两边软就行，这样一会好切步骤2 龙利鱼解冻好了以后切片，中间在切一刀步骤3 鱼片的厚度和手指差不多宽就行！步骤4 准备好人家的靓汤酸菜鱼调料，注意一定是靓汤的，靓汤的是不辣的。

懒人酸菜鱼做法大全

步骤1 鱼切片，然后加上油盐生抽，淀粉一起，腌半个小时，入味道就可以了步骤2 还有酸菜洗干净切条，自己喜欢大小步骤3 热一下锅，放油，放姜，放点水下去煮开了，放酸菜下去，把酸菜煮熟了，就可以把鱼放下去了步骤4 煮大概10分钟左右，鱼一放下去就可以熟的了，担心不熟的可以煮久的。

酸菜鱼(懒人版)的做法: 1.龙利鱼解冻。 2.趁着还有点硬的时候片成鱼片,不要太薄。 3.把解冻后的鱼片洗净用厨房纸巾吸干水分。

叮叮懒人酸菜鱼要加入适量的酸菜和辣椒,这样才能使口感更加丰富和味道更加鲜美。酸菜的酸味可以中和鱼的腥味,同时增加了酸辣的风味,使整道菜更加开胃。

我是一个做了那么多年酸菜鱼的厨师,最近在我头条也刚好做了个酸菜鱼教学视频,这里我再说下图文版的吧: 酸菜鱼其实最初都是用草鱼做的。

步骤1 准备好所需酸菜鱼佐料，内含酸菜包、腌鱼包、酱包和调料包步骤2 鱼柳解冻，解完冻根据个人喜好切成小块步骤3 烧干水分的炒锅内放入适量花生油步骤4 冷油放入半包酸菜，炒出香味步骤5 再放入半包酱包中的酱，快速翻炒均匀步骤6 倒入适量温水或热水步骤7 开锅后倒入切好的鱼柳。

很高兴回答你的问题我是一个很懒得人,除非特别想吃某种食物,否则我会尽量选择简单又营养美味的烹饪,下面介绍今天晚上的晚餐哦首先准备芹菜,苦瓜,鸡蛋。

叮叮懒人酸菜鱼怎么样?

叮叮懒人酸菜鱼味道不错,上至老人,下到小孩,就没有不爱吃的,鱼的鲜美和配料的一绝,不仅完美地体现了鱼的细腻口感更突出了酸菜与鱼的绝妙碰撞,酸酸辣辣。

叮叮懒人菜酸菜鱼可以购买。叮叮懒人菜酸菜鱼是一款方便快捷的预制菜,它可以节省做饭的时间,并且味道也非常不错。

步骤1:黑鱼去鳞去内脏，洗净沥干水份步骤2:将酸菜鱼佐料包里的腌鱼料倒入，加入适量料酒，将鱼腌制15分钟步骤3:油锅下生姜，爆香后，将酸菜、调料包倒入翻炒步骤4:加入适量热水步骤5:水开后，将鱼一块一块放入，搅拌均匀步骤6:水再次开后，根据自己口味加入酱料包，稍微搅拌均匀。

步骤1 龙利鱼300g洗净，斜切成3-5毫米厚的薄片，装入碗中步骤2 加入盐3g、白胡椒粉3g、料酒10ml、蛋清1个、淀粉7g，抓匀腌制10分钟步骤3 酸菜100g切小段备用步骤4 炒锅倒入食用油30g开中火烧热，放入葱白15g、姜片6片、蒜末20g、干辣椒6个、花椒10g，煸炒出香味步骤5 再放入酸菜炒香。