粉丝蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法(粉丝蒜蓉虾的做法)

粉丝蒜蓉蒸大虾的家常做法?

食材: 基围虾、粉丝、大蒜、小葱、小米辣、食盐、白糖、蚝油、生抽 做法: 1 先把粉丝线头剪掉,再放入碗中,倒入凉水把粉丝泡软。

准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。 2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。

准备食材,粉丝清洗干净焯水,过冷水后控净水分,大虾刷洗干净,去掉虾头,开背挑出虾线,去掉虾皮,保留虾尾,虾肉中间开一口,尾部穿过开口造型。

准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下 蒜去皮剁碎，越碎越好 生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀 粉丝提前泡好，温水或热水泡 轻奢派不粘炒锅倒入多一些油，烧六七成热。

粉丝蒜蓉虾的做法

虾洗净去壳，剪去虾线，用清水漂洗，沥干备用。2. 将粉丝用温水浸泡20分钟至软烂，然后剪成适当长度备用。3. 大蒜去皮，捣成蓉，姜切成姜末，青蒜切成蒜末备用。4. 炒锅放入适量油，烧热，加入姜末和蒜蓉，用中小火翻炒出香味。5. 放入虾，炒至虾变色，加入一小勺料酒煮至虾熟透。

先准备好这道菜的主要食材，鲜虾、粉丝、香葱、蒜头和姜。鲜虾买回来先用水清洗干净，沥干水分，虾须用剪刀剪掉。用刀把虾虾尾至虾背切开，把虾开成两边，挑出虾线。海虾可以不用处理虾线，养殖的虾，虾线最好挑掉，因为虾线是虾的消化肠道，里面都是脏东西。

做法步骤 将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。（不吃辣的只用大蒜就可以了）锅中放油，油热下入蒜末，小火翻炒只蒜末变黄后，加入盐，酱油，耗油炒香盛出备用。

两把龙口粉丝放入温水中泡软,大虾切去虾头,虾身从中间片开,偏至尾部不要片段,抽出虾线,放入水中洗净,控水备用 2 大蒜剁成碎末,放入水中清洗。

蒜蓉粉丝炒大虾的家常做法?

主料:大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝(干)50克。 辅料:娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。

准备大虾八两左右,我们先把大虾处理一下,首先剪去虾脚和虾须,然后把虾头切掉,从中间片开,去除里面的虾线,放入盆中。

原料：海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。粉丝用清水泡软，将虾去头和虾线。虾背部切开，按图中的方向纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形）切出蒜末放油中炸成浅金黄色。炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐。

打开虾背壳，去虾线，然后将虾洗净沥干备用。2. 虾放入碗中，加入适量生抽、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油和少许油，搅拌均匀腌制15分钟。3. 粉丝用温水泡软备用。4. 蒜瓣切末备用。5. 烧热锅，加入适量的油，放入蒜末炒香。6. 加入葱花炒香。

蒜蓉粉丝虾的做法

粉丝虾蒜蓉的做法如下1.准备好材料。2.切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）4.再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。5.粉丝放水里泡软。6.粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。7.再把处理好的虾摆在粉丝上面。8.碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许，胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。9.锅内加少许油，把蒜末爆香。10.蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。11.料汁烧开即可关火。12.把汤汁均匀地浇在虾上。13.锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。14.蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可

蒜蓉粉丝虾的做法如下：

工具/原料：大虾、盆、水、粉丝、葱、蒜、生抽、食用油、蚝油、篦子、蒸鱼豉油。

1、准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。

2、用清水淘洗干净，然后控干水分备用。粉丝一把，提前用凉水浸泡30分钟，这样蒸出来的粉丝才不会发黏，再剪成两段，挤干水分，放入盆中。

3、盆里加入少许生抽调味，搅拌均匀，摆入盘中，接着把大虾依次摆在粉丝上面，全部摆好以后，我们切一下配料，蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入盆中，小葱一根切成葱花备用。

4、炒锅烧热，加入少许食用油，倒入蒜末炒香。

5、炒出香味以后，加入适量的生抽，加一点蚝油，翻炒化开。

6、然后关火，把炒好的蒜蓉放在虾肉上面，锅中添入清水，放上篦子。

7、水开以后，放入大虾和粉丝，开大火蒸五到六分钟就可以了。

8、最后撒上一点葱花，然后泼上热油，激发出葱花的香味，最后浇上一点蒸鱼豉油，就可以上桌食用了。