家常酸辣汤的做法(酸辣汤是怎么做的？)

爷俩酸辣汤的家常做法?

准备嫩豆腐半斤左右,先切成半厘米厚的薄片,再切成长条;胡萝卜半个,先切成薄片,再切成细丝。

粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳切丝，百叶切丝，笋切丝，小米椒切圈。起锅烧水，水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮2分钟。倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。加入粉丝和百叶丝，烧开后，倒入水淀粉勾芡，关火。盛出撒上香菜即可享用。

酸辣汤是一道非常经典的中国菜，有很多不同的做法，下面是一种简单的家常做法：所需材料：- 瘦肉片：150克 - 鸡蛋：2个 - 豆腐：150克 - 胡萝卜：50克 - 干辣椒：适量 - 葱姜蒜：适量 - 醋：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 水淀粉：适量 步骤：1.将瘦肉切成薄片。

① 鸡血、 豆腐干、木耳均切成一寸长,粗细较均匀的丝。 干丝、耳丝用沸水烫一下。 鸡蛋放在碗里打散。

准备嫩豆腐半斤左右,先切成半厘米厚的薄片,再切成长条;胡萝卜半个,先切成薄片,再切成细丝。

韩式酸辣汤家常做法?

将5克姜切末,香菇30克切丁,木耳30克切片,火腿20克切条,黄瓜30克切丝,豆腐150克切条,香葱5克切末,香菜5克切段将两个鸡蛋打散在碗中起锅。

紅蘿蔔、綠竹筍、木耳、豆腐、鴨血切絲。 將紅蘿蔔先下鍋炒至蘿蔔素釋放(油會變成亮橘色),再下木耳絲續炒。

香菇泡发后切片，胡萝卜和火腿切丝，切葱花备用。金针菇焯水，木耳泡发后切丝，豆腐或豆腐泡切条。鸡蛋搅匀，水淀粉备用。材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精，或者少许家乐浓汤宝代替。加入除了胡椒粉、水淀粉和全蛋液外的所有材料，大火煮沸。

1）将黑木耳泡软，切成丝。豆腐皮切丝备用。2）锅中放油，炒香葱姜蒜末，加入肉末煸炒至断生。3）加入适量水煮开，放入黑木耳和豆腐皮。4）用生抽、盐、糖、料酒调味，待水开后加入醋，再加入适量的淀粉水勾芡。5）打入鸡蛋，并搅拌均匀，撒上香菜末，即可食用。

酸辣汤家常做法

准备材料：蟹味棒2条，木耳丝40公克，笋丝40公克，香菇丝40公克，中华豆腐1/2盒，猪肉丝40公克，猪血1/2块，蛋2个，辣椒1根，水1600～2000㏄，酸辣汤1包，太白粉水适量。所有材料洗净，蟹味棒切半后剥丝，木耳及竹笋、香菇、豆腐、猪血、辣椒都一一切丝备用。

配菜切好备用，锅中倒油，油温五成热时放干辣椒、姜末，炝出香味，锅中加水，放各种配菜和调味料，粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中，放入水淀粉，酸辣汤倒入汤碗中，放入麻叶、韭黄，完成。

酸辣汤的家常做法窍门如下。用料：黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。做法：材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香。加水煮开，放木耳、金针菇。

豆腐切成小条。干木耳、干黄花放入温水中泡发,将泡发的木耳、黄花切丝,香菇洗净切丝。香菜切碎,将鸡蛋磕入碗中打散。

家常酸辣汤怎么做?

基本材料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克。

锅中放入适量调和油,油热后将花椒放入锅中炸出香味 然后将姜丝放入锅中 再放入葱和蒜爆香 将鲈鱼头和尾部放入锅中 放入适量黄酒。

家常酸辣汤做法 介绍：酸辣汤是一道色香味俱佳的汤类菜品，以其酸香开胃、辣味提鲜的特点深受人们喜爱。家常做法简单易学，材料常见，是一道不错的家常菜。所需材料：1. 豆腐：适量，切块。2. 木耳：适量，切丝。3. 香菇：几朵，切片。4. 鸡蛋：一至两个，打散。5. 香菜、葱花：适量。

你好,家常酸辣汤是一道家常小菜。通常的做法是先将瘦肉切成末状,加入少许盐、姜末和生粉拌匀腌制几分钟,然后再将木耳、香菇、豆腐等食材切成条状备用。

材料：豆腐、猪肉、干香菇、盐、醋、番茄、生抽、水淀粉、鸡精、冬笋、料酒、葱、姜、麻油、胡椒粉。

步骤一：制作汤底 选择一个纯净的锅，加水500ml，将葱姜末、盐、鸡精以及白胡椒粉等调料加入其中搅拌均匀，放入肉片、笋丝以及木耳翻炒小火煮20分钟左右 步骤二：制作肉馅和汤汁 将鸡蛋黄、清分离，肉片切成泥，加入鸡蛋清、盐、糖、料酒一起搅拌成一个小碗的肉馅。

酸辣汤是怎么做的?

酸辣汤是一道经典的中式汤品,下面是一种常见的家常做法: 材料: - 100克瘦肉(可以使用猪肉或鸡肉),切丝或切小块 - 50克木耳,泡软切丝 - 50克豆腐。

我的酸辣土豆丝是青椒版本的,选择带辣味的青辣椒和香醋。材料:土豆,青辣椒,姜,蒜调料:盐,香醋1.青辣椒去蒂,去籽;土豆丝切成薄片后切丝。姜蒜切成末。

要制作一道美味的家常酸辣汤，首先准备食材：香菇和冬笋切成小丁，猪肉和豆腐切成细丝。为了提升肉丝的口感，将猪肉丝用适量的盐、生抽和蛋清腌制，使其更加入味且滑嫩。接着，热锅凉油，将香菇丁和冬笋丁放入锅中翻炒，炒出香味。

木耳和黄花菜提前浸泡至软。2.木耳洗净切丝,黄花菜切断。3.汤锅中加入骨汤加热。4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。

酸辣汤的家常做法

酸辣汤做法如下：

材料准备：胡萝卜半根、黄花菜适量、香菇1个、金针菇适量、卤鸡腿适量、小葱2根、白胡椒粉适量、醋适量、水淀粉适量、香油1勺等等。

1、食材清洗干净，胡萝卜切丝，香菇切片。

2、锅中加水，加入准备好的各种菜，煮开。

3、准备料汁，盐，白胡椒粉，生抽，醋。

4、煮开后加入提前调好的料汁和水淀粉。

5、再次煮开，关火，加入香油，撒上葱花就可以出锅了。

6、出锅成品图。

酸辣汤的家常做法步骤如下：

材料准备：番茄、香菇、金针菇、嫩豆腐、火腿、泡发木耳、水淀粉、香菜、生抽、陈醋、胡椒粉、香油、盐等。

1、番茄去皮切小丁。

2、热锅入油放番茄丁炒出汁。

3、加2大碗水烧开。

4、依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开。

5、加2勺生抽、加2勺醋、加胡椒粉、加盐、煮开。

6、淋入水淀粉，淋入蛋液煮开。

7、加1勺香油、撒上葱花即可完成。

酸辣汤做法如下：

材料准备：胡萝卜半根、黄花菜适量、香菇1个、金针菇适量、卤鸡腿适量、小葱2根、白胡椒粉适量、醋适量、水淀粉适量、香油1勺等等。

1、食材清洗干净，胡萝卜切丝，香菇切片。

2、锅中加水，加入准备好的各种菜，煮开。

3、准备料汁，盐，白胡椒粉，生抽，醋。

4、煮开后加入提前调好的料汁和水淀粉。

5、再次煮开，关火，加入香油，撒上葱花就可以出锅了。

6、出锅成品图。