羊排怎么做好吃家常做法(羊排怎么炖好吃又烂的做法？)

羊排家常做好吃又简单

以下是一道简单而好吃的羊排家常做法：材料：- 羊排（根据人数决定数量）- 盐和黑胡椒粉适量 - 蒜头适量（切碎或压成蒜泥）- 橄榄油适量 步骤：1. 将羊排从冰箱取出，让其回到室温。2. 在每块羊排上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，按摩均匀。3. 预热烤箱至200℃。

步骤/方式1 食材: 羊排 500克 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 烧烤料 2勺 、 辣酱 1勺 、 姜 1块 、 洋葱 0.5个 做法 : 新鲜羊排清洗干净。

食材：羊排 3kg，葱若干，大蒜若干，大料若干，红辣椒若干，胡椒粉若干，花椒粉若干，辣椒粉若干，盐若干，味精若干。首先将买好的羊排洗净，泡在水里1个小时，去除羊排肉的血渍。之后用剁骨刀将羊排剁成小块备用。将葱切成小段，然后沿中线切开，将大蒜切成厚片备用，准备好大料和红辣椒。

羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。大火烧开后，再转中小火煮5分钟。煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用。锅中放入适量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。

原料:羊排500克,盐一汤匙,蒜4粒,西红柿一个,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆一个,炖肉香料一小包,生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙 。

材料:羊排大半片、盐少许、蜂蜜少许、孜然适量、料酒少许、生抽少许、红糖少许、醋少许,葱适量,姜2片,蒜少许,土豆适量,洋葱适量、黑胡椒粉少许。

羊排怎么做好吃

常见的烹饪方式是煎烤。预热平底锅，加入适量油，将羊排放入，每面煎3-4分钟，根据肉质调整时间，保持中等熟度。煎烤技巧 烹饪时注意少翻动，防止肉汁流失。火候要适中，避免肉质过于干燥。煎好后让羊排稍作休息，让肉汁均匀分布。

主材:羊排骨适量。 辅材:白萝卜少许、胡萝卜适量、白胡椒粉适量、食盐少许、鸡精少许、葱段适量、生姜适量。

材料:山羊排750g,白萝卜一根,胡萝卜半根,花椒 3g,葱姜适量,高度白酒适量 步骤1:首先羊排在冷水中浸泡两小时去除血水和异味。

要做一道简单又好吃的羊排，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的羊排、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香、生粉（可选）。2. 制作调料：在一个小碗中混合适量的盐、黑胡椒、大蒜粉和迷迭香。可以根据个人口味调整调料比例。3. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C。

羊排怎么炖好吃又烂的做法?

羊排泡水去血水,加料酒1勺去腥,换几次水; 白萝卜1个切滚刀块,葱切段,姜切片; 洗好的羊排放入清水中,加入米醋1勺,去腥焯水; 煮出血沫后。

选择优质羊肉：购买新鲜且优质的羊排，最好选择带有一定程度的脂肪，这样更有助于提高口感和味道。2. 腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香和橄榄油等调料进行腌制，尽量在腌制液中浸泡至少30分钟，以增强风味。3. 烤制羊排：烤箱预热至200°C。

准备好羊肋排,斩成麻将块大小,冷水下锅,放葱姜料酒,焯水三分钟捞出来,然后准备点拍散的老姜,再准备点白芷片,小茴香,再切上点白萝卜。

材料：羊排500克、冰糖约12颗、醋1/8小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、酱油1大勺、糖1/4小勺、葱姜蒜各小份、香菜1小把。锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。

羊排的五种做法 做法1:椒盐羊排 准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片。

将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。

羊肉排骨怎么做好吃又简单

羊肉排骨的好吃做法

食材准备：精盐，料酒，干辣椒，大葱，生姜，花生米，海带，排骨以及羊肉，先在锅中加入适量的水，加生姜片，料酒做法步骤：排骨放进去焯水，花生米，海带准备好，把焯好水的羊肉，排骨清洗干净，水分沥干，然后再放进炖锅当中，加入干辣椒，大葱以及生姜，加入足够量的热水，料酒放进去。然后就可以选择炖肉的程序，在炖煮羊肉排骨的时候，海带泡发清洗干净，切成块状，花生焯水把皮去除，然后在时间差不多的时候，海带花生米放进锅中，然后再继续煲汤，等到两个半小时左右添加适量的盐调味就可以吃了。功效：羊肉排骨可以达到补钙作用，它里面含有微量元素磷以及天然钙质成分，进入身体以后就可以让人体对钙质的吸收变得更好，可以让骨密度提高，预防关节疼痛以及骨质疏松问题出现。适当的吃一些羊肉排骨还可以补充身体所需要的维生素，还有多种维生素，维生素c，维生素a以及维生素b，而且还含有多种矿物质成分，都是很容易被身体消化吸收的，能够让身体代谢速度变得更好，也可以让身体健康水平变得更好。

麻辣炸羊排的做法

原材料：带骨烤羊排1200克，芹莱、蒜头、红萝卜各30克，小麦面粉50克。

调味品：无盐黄油150克，辣椒面30克，食盐、鸡精各适当

烹调方法：将烤羊排清洗，把蒜头、芹莱、红萝卜清洗剁碎，与烤羊排放到一起，倒进适度的水用火灾煮开捞起来，待制冷后剁碎12块，抹上少量食盐、辣椒面翻拌，沾上小麦面粉;预留。

把锅烧热后放进无盐黄油，待熔融时，放进烤羊排炸至双面着色，趁着热食用。

椒盐羊排作法

1、将烤羊排清洗，剁碎块状，放进锅中，添加冷水、葱段、生姜片、八角茴香，煮开，捞起来后控干水份，再添加鸡精、鸡精粉、绍兴酒腌渍进味。

2、将圆葱、青、尖椒各自清洗，均切不可预留。

3、锅中给油烧至六成热，将烤羊排拍匀木薯淀粉，下煎炸至橙黄色，捞起来控干。

4、锅中留少量底油，先放入圆葱末、辣椒末、尖椒末炒香，再放进炸好的烤羊排煸炒匀称，随后撒上香辣，淋入油辣子，就可以摆盘。