好吃不贵的豆腐烂肉豇豆

好吃不贵的豆腐烂肉豇豆 豆腐烂肉豇豆是一道家常菜，口感鲜美，颜色适中。如今人们注重健康饮食，豇豆的营养价值被广泛认识。接下来，让我们先了解一下菜品的制作方法。 材料准备 制作豆腐烂肉豇豆需要准备的材料包括：五花肉200克、豇豆200克、豆腐1块、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉各适量。 制作步骤 步骤1：准备好五花肉，切成小块，焯水沥干备用。 步骤2：准备豇豆，洗净去掉两端的头和尾，切成斜块状，焯水沥干备用。 步骤3：准备豆腐，切成小块，焯水沥干备用。 步骤4：锅热后放入少量油，爆香葱姜蒜。 步骤5：放入五花肉煸炒出油，加入少许料酒煮去腥味。 步骤6：加入切好的豇豆，大火炒匀。 步骤7：加入适量的水，焖煮5分钟。 步骤8：放入切好的豆腐块，加入白糖、生抽、老抽、鸡精和盐，用中火煮10分钟。 步骤9：最后用水淀粉勾芡即可。 美食诱惑 豆腐烂肉豇豆的味道鲜美可口，五花肉炖至软烂，入口即化。豆腐嫩滑，豇豆脆爽，沾上浓郁的汁料，尝起来别有一番风味。而且在价格上，豇豆价格亲民，不会给家庭带来负担。同时，豇豆中的营养物质，如蛋白质、钙、磷等，对人体健康十分有益。 结语 豆腐烂肉豇豆不仅价格亲民，而且是一道健康又美味的家常菜。这道菜品的制作难度不高，只需几步即可完成。正因如此，我们可以更自由地根据自己的口味加减调料，做出属于自己的美味佳肴。让我们走进厨房，一起动手试着为家人做出一道美味的豆腐烂肉豇豆吧！