轻松掌握制作素鸡翅的诀窍！

轻松掌握制作素鸡翅的诀窍！ 素食主义者可以感受到在美食餐桌上的烦恼。市面上的肉类替代品也不是很好吃，因此，为寻找好吃的素食菜谱，逐渐成为其重要的任务。由于素食者无法吃动物的肉，因此，有很多的素肉，素猪肝，素鸡腿等等，其中比较受欢迎的就是素鸡翅。下面，就教你如何轻松掌握制作素鸡翅的诀窍！ 选择好原材料 要制作好美味的素鸡翅，首先要选择好原材料。因为市面上的素食商品千差万别，有些可能添加了很多的添加剂，对我们的健康不太好，所以要选择好的素食原材料。建议选择纯天然素食原料制作，如豆腐皮、面筋等。 制作所需配料 制作素鸡翅，所需的调味品有：酱油、盐、胡椒粉、味精、八角、小茴香、花椒等，按照自己口味进行调配。 步骤一：准备好配料 首先将豆腐皮、面筋、木耳、香菇等材料洗净切成条状，准备好调味料。 步骤二：制作面筋 将面筋泡在冷水中，泡至发软，去除杂质并挤干水份。再将面筋切成小块，用开水焯一下，捞出后晾凉备用。 步骤三：制作豆腐皮 将豆腐皮一片片地铺在案板上，用擀面杖将其轻轻擀开（要保证厚薄一致），擀好后切成均匀的长条状。 步骤四：拌调料 将配料一一放入盆中，加入适量的调料拌匀，再放入面筋进行腌制，至少腌制2小时以上，以达到更好的味道。 步骤五：烘烤 将腌制好的素鸡翅放入烤箱中（180度），约烤10分钟左右，翻转后再烤10分钟左右至表面烤至金黄即可。 总之，做素鸡翅这道菜肴并不是一件困难的事情。你可以准备好相应的材料和配料，并按照上述的步骤进行尝试，相信你定能制作出美味可口的素鸡翅！