包菜的丰富营养，你一定不知道的秘密！

包菜有着丰富的营养，但是你可能不知道的是，这些营养有很多“秘密”！下面我们就来揭开这些“秘密”。 I. 维生素C含量高 包菜是维生素C含量最高的蔬菜之一，每100克的包菜含有53毫克的维生素C，满足成年人一天所需的摄入量。维生素C是一种有效的抗氧化剂，有助于强化免疫系统，增加身体抵抗力以及预防感冒等疾病。 II. 均衡的营养价值 包菜营养综合，含有大量维生素、有机酸、有机物以及纤维素等，且能够保持营养成分的稳定性。包菜中富含人体必需的营养素，包括钾、钙、镁、铁、锌和磷等矿物质，以及维生素A、维生素B、维生素C和维生素K等多种维生素。 III. 含有抗癌成分 包菜中含有一种名为异硫氰酸盐的物质，是一种天然的抗癌化合物。异硫氰酸盐能够激活身体内的一种化学物质，消除对身体有害的毒素，从而预防癌症。 IV. 保护肝脏 包菜中含有丰富的草酸盐和硫素等成分，是保护肝脏的重要营养素之一。草酸盐和硫素能够排除身体内的毒素和废物，有助于保持肝脏的健康。 V. 好口感，易入菜 包菜是美食常客，在全球范围内有着广泛的应用。包菜的口感清爽，甜味微妙，且含有大量水分，不仅适合单独食用，还可作为素菜、蒸饺等多种料理的主要食材之一。 总的来说，包菜不仅营养丰富、味道鲜美，而且对保持健康有着显著的作用。对于我们的身体健康，多吃包菜绝对是一个极佳的选择！