节省原料：面包糠西兰花球

节省原料：面包糠西兰花球 每次做晚餐时，我们都经常会面临这样的问题：如何让家里的剩余食材得到合理利用？试想一下，假如你家里还有一些面包屑和冰箱里的几个西兰花，我们有什么办法可以将它们巧妙地利用起来呢？今天，我将分享一个简单易做又美味可口的菜品：面包糠西兰花球。 1.材料准备 首先，我们需要将材料准备好。主要材料包括：西兰花500克、蛋2个、面包屑150克、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。 2.制作步骤 接下来，我们开始依次进行制作。 第一步：将西兰花放入沸水中焯烫2分钟。 第二步：捞出焯烫的西兰花，用凉水冲洗干净，并放入热水煮5分钟至熟烂。稍微用力压一下，让水分蒸发。 第三步：将西兰花加入打散的鸡蛋中，拌匀，撒上盐和黑胡椒调味。 第四步：将面包屑放入另外一个大碗中，再加入一点点盐和黑胡椒，搅拌均匀。 第五步：将西兰花一个个取出，并从面包糠中滚上一层厚厚的面包屑。 第六步：将烤箱预热至200℃，在烤盘上撒上一层薄薄的橄榄油，放置约10个西兰花球。 第七步：将烤盘放入已预热好的烤箱中，在火力较大的上火下烤约10分钟左右，直到外表金黄、酥脆。 3.味道评价 这款面包糠西兰花球不仅味道鲜美，而且因为剩余食材的巧妙利用，还能达到节约原材料的效果。经过烤制后，西兰花表面的面包屑会变得非常香脆，菜肴本身的口感非常好。 总之，这是一种非常经济实惠、创意的菜品，可以非常好地利用你家里的剩余食材，让你做到环保又美味。如果你也对这款菜感兴趣，不妨去厨房试一试吧！