鹿茸菇的做法大全(鹿茸菇炒豆腐的做法？)

鹿茸菇炒豆腐的做法?

做法:我们需要先把油豆腐用刀对半切开,放入干净的小盆里面;把猪瘦肉冲洗干净后,切成猪肉片,放入盘里;备用; 接下来,把鹿茸菇放入清水里面。

材料原料:干茶树菇香干(豆腐干) 香芹菜广式腊肠(或者别的肉菜都可以)洋葱青红椒调料:酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤(或者清水)做法做法: 1.干茶树菇先冲洗干... 材。

鹿茸菇与猪肉丝搭配在一起炒着吃,滋味特别好,在做的时候准备新鲜的猪肉,150克8刀,切成肉丝加料酒生抽和蚝油腌制半小时,再准备350克新鲜的鹿茸菇。

将鹿茸片加白酒浸泡;玉兰片泡发,切片,备用。

食材：黑橄榄适量、鹿茸菇适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、柠檬汁适量。鹿茸菇洗净，切成约3，4公分长的段。取黑橄榄，横向切片。起锅倒入橄榄油，然后倒入黑橄榄煸香。倒入鹿茸菇翻炒。待鹿茸菇开始变软了，加适量盐，翻炒均匀。

鹿茸菇炖鸡：鹿茸菇泡发后与鸡肉一起炖煮，可以吸收鸡肉的鲜香，口感嫩滑细腻，是一道营养丰富的佳肴，适合所有人群。鹿茸菇炒豆芽：鹿茸菇与豆芽一起炒制，简单易做，味道鲜美，豆芽的豆腥味会被鹿茸菇吸收，口感更加丰富。

鹿茸菇煲汤的做法大全集鹿茸菇煲汤的做法

做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。

凉拌是最简单的方法。把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。

鹿茸菇主要的做法包括炒、炖、煮汤等多种方式。首先，鹿茸菇可以用来炒制各种美食。例如，鹿茸菇炒莴苣，这道菜将鹿茸菇的鲜美与莴苣的清脆完美结合，口感丰富。另外，还有小炒鹿茸菌，通过与胡萝卜、黄瓜等蔬菜的搭配，使得菜品色彩丰富，营养均衡。

鹿茸菇姬松茸炖排骨鸡汤,鲜甜美味 鹿茸菇姬松茸炖排骨鸡汤。

做法步骤：第1步、鹿茸菇洗净备用。第2步、鸡肉洗去血水后斩块。第3步、炖盅放入鸡肉。第4步、放入鹿茸菇。第5步、加入适量的温开水。第6步、炖锅隔水炖2小时左右。第7步、出锅前少许盐调味即可。

爆炒鹿茸菇的做法有哪些?

材料:鹿茸菇适量,葱适量,蒜适量,韭菜适量,花生油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,香油适量,水适量。

鹿茸菇炖鸡 这是一道营养丰富的家常菜，将鹿茸菇与鸡肉一起炖煮，既能补充蛋白质，又能享受鹿茸菇的美味。先将鸡肉切块，鹿茸菇泡发后切片。锅中放油，加入姜片、葱段爆香，然后放入鸡肉翻炒至变色，加入适量的水和料酒，大火烧开后转小火慢炖。

肉茸 1. 准备鹿茸菇、五花肉、菜籽油、蒜、姜、葱、小米辣、花雕酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽; 2. 将鹿茸菇用热水泡发并挤出水分,五花肉切片后。

用料 鸡腿 500g 鹿茸菇 50g 姜片 3片 黑胡椒 2g 盐 3g 芹菜 适量 做法步骤  准备好所有原材料。  鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。

一般情况下,先将鹿耳菇放在清水中浸泡1到2个小时,将油菜摘好,然后先在热锅里加上适量的油倒入鹿耳菇煸炒出香味以后。

干鹿茸菇怎么做好吃

可以爆炒。做法如下：1.干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。

2.青椒去籽切条。

3.肉顺着纹理切成丝。

4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到粉裹在肉上，肉丝表面有黏黏的感觉。

5.将两勺食用油倒入肉丝中放入冰箱封存十分钟。

6.热锅冷油快速翻炒，炒至肉丝变白倒入盘子放在一旁备用。

7.洗净泡发后的鹿茸菇，明显变大，香味浓郁。

8.热锅热油翻炒断生。

9.加入青椒一起翻炒，加入1勺盐，1勺味精，1勺白糖调味。

10.倒入刚刚炒好的肉丝翻炒至熟透就可以出锅了。

准备食材：鸡：半个腿，红枣：适量，鹿茸菇：一把，枸杞：适，姜片：两三片，料酒：1勺，盐：适量，黑胡椒粉：适量。

鹿茸菇炖鸡汤的做法步骤：

步骤1：首先将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用。

步骤2：然后鸡肉冷水下锅，加一勺料酒悼掉血渍，弄好之后下锅煮。

步骤3：然后生姜和红枣锅内烧开后再下，炖2个小时差不多，好了下枸杞和胡椒粉、盐调味。

步骤4：最后美味的一碗汤即可出炉。

可以爆炒。做法如下：1.干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。

2.青椒去籽切条。

3.肉顺着纹理切成丝。

4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到粉裹在肉上，肉丝表面有黏黏的感觉。

5.将两勺食用油倒入肉丝中放入冰箱封存十分钟。

6.热锅冷油快速翻炒，炒至肉丝变白倒入盘子放在一旁备用。

7.洗净泡发后的鹿茸菇，明显变大，香味浓郁。

8.热锅热油翻炒断生。

9.加入青椒一起翻炒，加入1勺盐，1勺味精，1勺白糖调味。

10.倒入刚刚炒好的肉丝翻炒至熟透就可以出锅了。