最简单的蘑菇炒肉做法，零失败，赶快来试试！

最简单的蘑菇炒肉做法，零失败，赶快来试试！ 想要在家做一顿美味的饭菜，但是又不想太麻烦的话，那么蘑菇炒肉这道菜就非常的适合你。这道菜做起来非常的简单，随便几个材料混在一起就可以搞定了。下面就让我们来看看这道菜如何制作吧。 选择新鲜的材料 想要做一道好吃的蘑菇炒肉，首先要挑选优质的食材。选择鲜嫩的肉片，然后将其切成适当的块状。此外，还需要挑选鲜活的蘑菇和青菜。如果材料新鲜，那么做出来的蘑菇炒肉更加美味。 简单的处理步骤 处理材料的过程非常简单，先将蘑菇和青菜处理干净，然后切成适当的块状备用。接着，将肉块用淀粉、盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，这样可以提高肉的口感，让吃起来更加的嫩滑可口。 炒熟的步骤 热锅冷油，先将肉块倒入翻炒至变色。之后将蘑菇和青菜倒入锅中翻炒，注意不要过火，以免蔬菜炒糊。接着加入适量生抽、鸡精调味翻炒均匀。可以根据自己的口味加一些蒜末和辣酱油等调料。 制作小技巧 如果想要让蘑菇炒肉的味道更加鲜美，可以将青椒加入进去一起翻炒，这样不仅可以增添颜色，还可以提高口感。此外，还可以根据自己的口味加适量的料酒，不仅可以去腥提香，还可以提高菜肴的鲜美程度。 总结 蘑菇炒肉虽然看起来很套路，但是做出来的效果却是非常不错的，是一道非常适宜家庭做饭的菜肴。只需要简单的炒制，材料新鲜，口感嫩滑，再加上正确的调料处理，就可以做出味道非常棒的美食了。假如你还没有掌握这道菜的做法，那么赶快动手试试吧！