轻松DIY：简单西红柿鸡蛋面

轻松DIY：简单西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面是一道极简单易学的家常菜。对于忙碌的上班族和学生党，也可以轻松DIY一下。下面，就让我们来学一下如何制作这道美味佳肴吧。 材料准备 在制作西红柿鸡蛋面之前，我们需要准备好以下材料：面条，鸡蛋，西红柿，大葱，生姜，蒜末，盐，鸡精等。 面条处理 首先，我们需要将面条煮熟。在锅内放入水，加热至沸腾，再将面条放入锅内，约煮5-8分钟。待面条煮熟后，先用冷水冲洗一下，让它们在凉水中拍打成型。这个过程可以保持面条清爽，不会过于黏在一起。 配菜准备 接下来，我们需要将西红柿切成小块，切葱姜蒜成末备用。 炒菜制作 将准备好的鸡蛋打散备用。把锅烧热，加入适量油，放入鸡蛋液，在锅内煸炒，炒至双面金黄即可捞起备用。接着，加入少许油。待油热后，放入葱姜蒜末炒香，加入西红柿翻炒。将煮好的面条加入锅内，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。最后，加入炒好的鸡蛋。继续翻炒均匀即可。 成品展示 端上碗后，撒上一些葱花点缀。这样，一道简单的西红柿鸡蛋面就完成了。 总结 制作西红柿鸡蛋面虽然简单，但也需要仔细认真。只有严格遵循每一个步骤，才能制作出美味可口的鸡蛋西红柿面。在忙碌的工作或学习中，也可以借助这样的简易菜肴，让自己享受美食的乐趣。