按照这个图解，你也能轻松做出美味的糖醋排骨！

简介：糖醋排骨是一道家常菜，由于它口感鲜美，做法简单，受到广大食客的喜爱。通过本篇文章的图文并茂，你一定也可以轻松做出美味的糖醋排骨！ 一、所需材料 要准备好以下食材：猪排骨500克，醋50克，白糖40克，生姜适量，葱花适量，酱油适量。 二、切配材料 首先将准备好的猪排骨修整干净，切成小块，方便入味。接着，将适量的生姜切片备好垫底，葱花切成碎片儿备用。 三、烹饪步骤 1.加热油锅，加入适量的食用油，烧热后放入猪排骨炒至两边金黄，倒掉多余油份。 2.加入切好的生姜片，翻炒出香味；加入白糖和酱油，翻炒过程中注意火候，不要炒糊。 3.倒入清水，淹没所有猪排骨，在火量调整之后，煮沸后转小火炖煮，直至骨头变得松软糯口。 4.最后加入适量醋，翻炒均匀。烹饪完成之后，可以撒上葱花作为点缀。 四、制作技巧细节 1.炒肉的过程中不要加水，否则无法达到炒出肉香和焦香的效果。 2.煮糖醋排骨的时候，糖分放得多一些，因为汤汁将逐渐浓郁，酸度大概是糖的1.5倍到2倍。 3.最后放入醋的时候，可以用小火慢炖，不要一次性加入大量的醋。 五、小结 糖醋排骨是一道让人胃口大开的菜肴，通过对本文给出的合理制作步骤和技巧的掌握，相信你也能轻松地做出美味可口的糖醋排骨。让我们一起享受美食带来的快乐吧！