鲜香菇怎么做好吃(香菇如何做好吃)

新鲜香菇怎么做好吃

将新鲜香菇切片，厚度可根据个人口味决定。2. 锅中热油，加入蒜末和姜末炒香。3. 加入香菇翻炒，炒至香菇变软。4. 加入少量的酱油，盐和黑胡椒粉调味，继续翻炒均匀。5. 如果喜欢辣的口味，可以加入辣椒粉或者切碎的辣椒一同翻炒。6. 最后加入青蒜（可选），翻炒均匀即可。

香菇塞肉 香菇可以做成香菇塞肉，这种做法独具特色，而且非常的营养美味，首先要准备适量的香菇降气在水中浸泡，泡发以后将它洗干净捞出来把水分沥干，然后准备适量的新鲜五花肉，将五花肉洗干净以后剁成肉末，再把肉末塞到香菇的内侧放入适量的调味料，塞紧以后，把塞满肉的那一侧朝上。

做饺子的香菇可以焯水,我们可以准备好香菇,猪肉,和饺子皮,我们把香菇放入锅中焯水,焯大概一分钟就好了,然后捞出,捞出之后用凉水把香菇弄凉。

鲜香菇可以采用晒干保存或者焯水冷冻保存两种方法,不同的保存方法有不同的适用场景,你可以根据自己的需求选择合适的方法。

湿香菇做法?

鲜香菇 二十来朵姜 三片蒜 一瓣葱 一根生抽 两勺老抽 一丢丢老酒 一勺猪肉 一小块 家常快手菜,鲜香菇炒肉。

做香菇需要先将洗好的香菇去根,改成花刀后下入锅里焯水并放入盐,然后放入生抽,老抽,淀粉,耗油,清水搅均匀调成汤汁备用,接着将蒜末放入锅中炒香。

香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。3.姜切段，葱切末。4.在煲仔中加入白米和清水。5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。6.蒸30分钟就可以吃啦。

葱油香菇做法：新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。锅烧热，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

香菇如何做好吃

香菇本身的味道比较鲜美，做起来也相对简单，以下是一些做好吃的方法：1. 清洗香菇：先用刀刮去香菇的泥土，然后用清水冲洗干净，去掉顶端的蒂部。2. 切片或切块：根据自己的喜好，将香菇切成片或块状。厚度可以根据个人口感调整。

用清水将鲜香菇洗净，控水备用。2. 葱姜蒜切末备用。3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。4. 加入鲜香菇翻炒，炒至出水。5. 加入少许料酒和酱油炒匀。6. 加入适量的盐、糖和鸡精，继续炒匀。7. 最后出锅前加入少许花椒粉翻炒均匀即可。

鲜香菇不是寒性食物,属于平性食物。香菇性味甘、平、凉;入肝、胃经。 鲜香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

准备食材：鲜香菇适量，大蒜适量，香葱适量，盐适量，榛子油适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味。热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。

香菇怎么做好吃

香菇油菜的做法：

做法1

主料：鲜香菇(多少就不说了，吃多少买多少)，油菜(据说这玩意炒过之后就没有了，建议多准备点)。

辅料：油适量 ，盐3克， 酱油 适量，鸡精2.5克， 葱姜和蒜末。

制作流程

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣(几瓣你说的算)。

2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。

4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。

香菇的做法如下：

用料：洋葱 半个、香菇 5朵、蒜 6瓣、香葱 2根、味极鲜 适量、耗油 适量、盐 适量、油 适量。

1、准备食材，洋葱洗净切块。

2、香菇用热水烫下洗净、切片。

3、起锅烧油，放入切好的洋葱和配料。

4、放入香菇翻炒。

5、最后放入味极鲜、耗油、盐翻炒3分钟左右让其入味后关火就可以了。

香菇做红烧酱汁香菇好吃。如下：

食材:

香菇20朵、蒜末、葱花。

做法:

1、调酱汁:两勺生抽半勺老抽一勺蚝油适量盐、白糖、鸡精半勺淀粉小半碗清水拌匀备用。

2、香菇洗净，白面划十字，下沸水焯水捞出沥干。

3、锅中油热，放入香菇两面煎至微焦，放入蒜末炒香，再倒入酱汁煮至浓稠撒上葱花即可！

油焖香菇做法

1、把香菇切去根部，投洗干净。

2、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正。

3、将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。

4、锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。

5、下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟。

6、下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。