快手好菜！10分钟学会的家常菜菜谱大盘点！

快手好菜！10分钟学会的家常菜菜谱大盘点！ 现在人们的生活都非常快节奏，大多数人每天工作繁忙，很难抽出很长时间去做饭。但是，我们每个人都需要健康的营养，尤其是在疫情期间，大家更需要有营养的饭菜来增强自身免疫能力。那么，这就需要我们灵活的调整饮食计划，简单易懂的家常菜做法也是我们不可少的知识储备。下面就为大家带来几个受欢迎的快手好菜，这些菜谱都很容易学会，只需要10分钟即可快速上手，非常适合快节奏的现代人们。 番茄炒蛋 番茄炒蛋是家庭中非常常见的一道菜，它不仅好吃，而且非常容易做，适合初学者练手。只需要将番茄去皮切块后用蛋汁翻炒，再放入少量盐和糖即可。在炒制的过程中可以加一点清水来提高菜的汁水度。 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是四川菜系中的一道非常受欢迎的小菜，很多人都会在家制作。制作酸辣土豆丝非常简单，只需要将土豆切成细丝，放入热水中焯烫，沥干水分后倒入剁碎的蒜和生姜，加入少量盐、糖、白醋、生抽、香油调味即可。 宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道非常有名的川菜，是中国饮食文化中的一道传统名菜，味道极佳。将鸡胸肉切成丁，葱姜蒜切碎备用，先加入炒至辣椒香味后加入鸡丁，再加入葱姜蒜和花生米、干辣椒进行翻炒，最后加入糖、盐、酱油等调味料，炒至熟即可。 红烧肉 红烧肉是广东家常菜之一，在中国饮食文化中也是非常有名的一道名菜，其制作方法也非常简单。只需要将猪肉切成正方形的块，放入葱、姜、八角、桂皮、大料等炒出香味后，倒入开水，加少许老抽、生抽、料酒、细砂糖、植物油，开始焖煮即可。煮至汤汁浓稠后，加入少量的生粉水，撒上葱花和胡椒粉即可。 蒜蓉西兰花 蒜蓉西兰花是家中常见的素菜之一，口感清脆爽口，营养价值丰富，受到很多人的青睐。准备一个西兰花，洗净和切成小朵，热锅凉油，加入蒜蓉煸炒后放入西兰花焯一下水，加点盐和鸡精即可。 以上这些家常菜都非常简单易学，大家可以根据自身的口味需求自己调整菜的口味。多多练习，相信大家很快就能成为一位拥有高超家常菜水平的主厨。