腊肉煲仔饭的家常做法(正宗煲仔饭做法教程？)

怎么做腊味煲仔饭?

做法：1.米提前两小时浸泡，腊味煮20分钟至软，切片，煲仔内抹上薄薄一层油备用。2.浸泡好的米倒入煲仔中，加水至没过平平一手指，开中火，水开后转中小火，边煮边用筷子顺着一个方向搅拌，搅至水分收的差不多干时，米已经变饭啦。

砂锅放入少量食用油,刷匀底部。 米淘洗干净,放入适量清水倒进砂锅,浸泡30分钟到1小时,让大米充分吸收水分。

生抽 1勺 香米 依人数自定 蒜片 适量 香葱 1根 做法步骤 香米洗好后铺在电饭煲下面 腊排骨焯水,最少整个三分钟,要不米饭太咸了 腊排骨捞出洗净。

用料 牛腩 500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺 番茄牛腩火锅|简单正宗的。

大米洗净，放入1.3-1.5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。

食材 主料 腊肉 一根 米 一人份 白菜 两片 辅料 油 适量 步骤 1.淘米 2.石锅刷油 3.米倒入石锅,中火开煮 4.准备腊肠一根 5.切块 6.待煲仔饭煮开。

电饭锅煲仔饭怎么做才好吃

做法：大米淘净干净，浸泡半小时 电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃 煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：a.排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净 b.生抽和老抽，料酒。

原料:香米、腊肠、上海青、鸡蛋、盐、生抽、香麻油、鸡精、蚝油、食用油、白糖、凉开水、葱花。

川味腊肠煲仔饭的做法步骤 1. 大米需提前浸泡2-3小时，使大米喝足了水分。2. 水量以一指高为准，具体的做法就是，把手平放在大米上，水刚好淹住手指即可。3. 盖上砂锅的盖子，小火大约8-10分钟。如图，一定不能用大火烧。闻到米饭的香味后过2-3分钟，仔细听听，锅里会有噼噼啪啪的声音。

主料: 大米,五花肉,北豆腐,豆干,西红柿 辅料: 葱姜适量,花椒、八角、陈皮、香叶适量,老抽2勺,生抽2勺,盐1勺,冰糖8颗,料酒少许 做法: 砂锅洗净。

腊肉土豆煲仔饭的做法 香米快速淘洗后用清水浸泡30分钟。水与米的比例为1:1。一般菜谱比例是米1水1.5。我的经验是米1水1多一点不到1.5。土豆去皮切成小块，水泡一会洗去淀粉。广式腊肉用温水洗净，切薄片备用。也可以放广式腊肠，总之随心情啦，我家正好有现成的腊肉就用它了。

正宗煲仔饭做法教程?

用料 大米 半杯油 20克生抽 1勺川味烟熏香肠 1/3根里脊肉 50克蔬菜(青笋,包菜,豌豆。

完全可以!而且我还专门爱吃用熟米饭做的!因为这样吃起来口感更分明! 完全可以!而且我还专门爱吃用熟米饭做的!因为这样吃起来口感更分明!

腊肉煲仔饭做法：主料：大米500克。辅料：腊肠100克、咸肉50克。调料：橄榄油20毫升、水200毫升。

谢谢邀请 今天才做的煲仔饭 配菜,土豆,胡萝卜腊肠,香菇, 配料,生抽耗油,适量盐 电饭煲加根据饭量,淘过米放入电饭煲,加入配菜(注意土豆萝卜切丁。

腊肉煲仔饭的家常做法大全怎么做好

腊肉煲仔饭的家常做法 材料 腊肠2根（约100g），大米200g，油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），香葱适量。做法 将洗净沥干的大米放在电饭煲里，调入油（1汤匙，15ml）、盐拌匀，加入1：1.2的 水。将腊肠整条码放在锅里大米的表面，连接电源开始煲饭。

食材用料大米2碗相克食物 腊肉适量腊肠适量相克食物 油菜5个相克食物西兰花4小朵相克食物 生抽10g蚝油5g 糖3g相克食物水70g 新鲜小葱2根姜少许相克食物 花生。

将豌豆、玉米粒和胡萝卜花片煸炒片刻 12.西兰花焯水,水中放少许盐和油 13.将煎好的肉饼放入米饭中间 14.小火,在上面打一个鸡蛋,盖盖子。

广东煲仔饭之腊味篇：材料：大米、腊肠、腊肉、青蒜、生姜、食用油、酱油、料酒、盐、糖。做法：1. 大米洗净，提前浸泡半小时。2. 腊肠、腊肉切薄片，青蒜切段，生姜切片。3. 煲内放入大米和适量水，大火烧开后转小火。4. 待水分快蒸发时，放入腊肠、腊肉片，小火慢煮。

电饭煲腊鸡腿煲仔饭的做法

电饭煲做煲仔饭有窍门，想让锅巴厚实焦香脆？两步骤就搞定！

作为一个纯正的吃货，那么对于美食方面的了解肯定是必不可少的，接下来就由我来为大家分享一道广东美食—“煲仔饭”的做法吧。详细内容 01 首先准备好食材：要准备大米，广式腊肠，连州腊肉，阳春腊鸭这些。而辅料要准备：植物油，生姜，陈皮，香葱汁，腊味煲专用味料等。

腊味煲仔饭的营养价值 腊味煲仔饭的主要材料就是腊肉和大米。因此从营养价值上来讲，我们需要清楚腊肉和大米的营养。腊肉中富含人体所需的多种矿物质、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及大量的香料，不仅可以满足于身体的营养需求，同时还有着不错可以开胃祛寒以及消食的效果。

腊鸭腿 1个 鸡蛋 1个 上海青 适量 生抽 香油 油 蚝油 白糖 腊味窝蛋煲仔饭的做法 准备材料 大米洗净。

腊肉煲仔饭的家常做法

1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。方法二材料：腊肠、香菇、芹菜、胡萝卜、米、香菜、葱、蒜调料：酱油、麻油1，将米淘好，加入平水煮饭的水量，泡一会。2，泡米的时候可以将芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片，香菇洗净备用，葱蒜切末，香菜切碎。3，将米放入电饭锅中，按下煮饭键。4，煮大约10分钟后，将腊肠整根放入，香菇放入继续煮。5，煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟。6，电饭锅跳起时，将腊肠和香菇取出，腊肠切片。7，将葱蒜香菜放入一个碗中，加入适量的酱油和麻油拌匀，再倒入电饭锅中拌匀。8，这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上，将煮饭键再次按下，这样就能出现可爱的小锅巴了。9，待按键跳起时就可以食用了，食用时将蔬菜。方法三煲仔饭用砂锅来煮是最好的，香味很足，而且锅底还有一层薄薄的锅巴，可好吃了。不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活，而且要烧好更是不容易，因此很多人选择了电饭煲来烧。其实用电饭煲来做煲仔饭也是听不错的，从营养上来讲虽然没有砂锅来的好，但是电饭煲版的煲仔饭也有他的独特优势。像我们这样的上班一族是更加喜欢电饭煲版的吧。至于里面要加的材料是按照大家自己的喜好，喜欢加什么就加什么，不过腊肉和香肠是必不可少的哦。做法四1、准备的材料：大米半斤，腊肉和香肠各50克，调味料：生抽、老抽、料酒和味精2、大米洗净后，放高出大米一节半手指高度的清水，浸泡半小时左右，3、将香肠腊肉切薄片，4、电饭煲煮米饭，待米饭基本成型后打开盖子放入切好的香肠片，5、放入切好的腊肉薄片，盖上盖子继续煮饭，6、煮好米饭后，放入调味料，焖10分钟就可以出锅了。