三步轻松制作香酥炸排骨!
漫步云端者
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2025-07-21
三步轻松制作香酥炸排骨!
香酥炸排骨是一道非常受欢迎的家庭菜品。不过,制作好吃的香酥炸排骨并不容易。今天我将教你如何用三个简单的步骤制作出美味的香酥炸排骨。
步骤一:准备食材
首先,我们需要准备一些排骨。如果排骨比较大,我们可以把它们切成小片,以便更快更好地煮熟。接着,我们需要在碗里混合一些淀粉、盐和黑胡椒。这些材料将帮助排骨更容易入味。最后,我们需要切碎一些姜和蒜,备用。
步骤二:腌制排骨
将排骨放入混合好的淀粉、盐和黑胡椒的碗中,将其均匀裹上这些材料。接着,我们需要在排骨上撒上切碎的姜和蒜,把它们腌制在一起。腌制的时间越长,排骨的味道就会越好。我们可以接着去做其他的事情,比如切菜或者看电视,等待排骨彻底腌制均匀即可。
步骤三:炸制排骨
将腌制好的排骨放入油锅中,炸至金黄色。我们可以用中火来炸排骨,这样可以保证排骨不会炸糊。当排骨变成金黄色时,我们可以将它们捞起来,放置在厨房纸巾上,让它们沥干多余的油脂。
到这里,我们的香酥炸排骨就做好了!如果你想让它们更香更脆,可以在上面撒上一些芝麻和青葱。这样的香酥炸排骨可以作为主食,也可以作为下酒菜。现在,趁着热乎儿,赶紧尝一口吧!