轻松学会油焖烟笋的制作方法

轻松学会油焖烟笋的制作方法 鲜嫩爽口的烟笋在我们的餐桌上备受欢迎，油焖烟笋更是一道美味佳肴。今天，我们就来轻松学会油焖烟笋的制作方法。 准备材料 制作油焖烟笋需要准备的材料有：鲜烟笋、姜片、蒜片、豆瓣酱、生抽、盐、糖、鸡精和油。 制作步骤 1. 烤制烟笋 首先，我们需要将烟笋去掉外层老皮，然后切成适当的长度。将准备好的烟笋放在盘子里，撒上盐、糖和少量鸡精，和均匀涂抹的油。然后将烤箱预热到200°C，将烟笋放入烤箱中烤制15分钟，直到烤熟变软。 2. 热锅凉油，煸炒豆瓣酱 在烤熟的烟笋烤箱的同时，我们可以做其他的准备工作。在热锅中加入适量的油，同时放入豆瓣酱，小火煸炒2分钟。 3. 加入蒜姜煸炒 加入姜片和蒜片，继续翻炒1分钟。 4. 加入烤制好的烟笋 等烤制好的烟笋取出来后，放入锅中和其他调料混合翻炒，加入少量水。 5. 加入调味料翻炒 加入生抽、盐、糖等调味料搅拌均匀，中火继续翻炒3分钟左右。 6. 出锅装盘 等油焖烟笋炒好后，可以加入适量的鸡肉香菇等食材煮成一锅美味的佳肴。 结语 油焖烟笋制作过程虽然稍微有些繁琐，但是难度并不大。只需要按照上述步骤依次操作即可。有了这道精致美味的佳肴，相信你的家人和朋友一定会对你一片赞叹之声！