轻松制作自己喜欢的桂花蛋，享受美食旅程

轻松制作自己喜欢的桂花蛋，享受美食旅程 春天的味道总是令人怀念，而桂花蛋则是其中的代表。桂花的香气与鸡蛋的浓香能够完美结合，让人回味无穷。如果你也想在家制作一份自己喜欢的桂花蛋，不妨跟着下面的步骤一起来体验这场美食旅程吧。 准备食材 要制作一份美味的桂花蛋，当然少不了好的食材。新鲜鸡蛋是首要条件，最好选择土鸡蛋；而桂花则建议在秋季时收集干燥保存，这样阳光充足的季节可以让桂花的花香更加浓郁。 加工步骤 先将鸡蛋煮熟，取出后立刻放入冷水中，待其完全降温后再将蛋壳用勺子碾碎后去壳（这个方法比较方便，但操作时请小心）。在取出的蛋中央用牙签轻轻的扎几个小孔，以保证桂花香味能够渗透进去。 将取出的桂花洗净，用毛巾将其稍微擦干，避免多余的水份影响口感和保存。 准备糖浆 糖浆的比例大概是水糖各半左右，先将清水加热，之后加入白糖和少量盐混合。将混合好的浆料慢慢煮沸，直到将糖完全熔化为止。 将鸡蛋与桂花结合 等糖浆稍微降温之后，将桂花放入其中，搅拌均匀。将取出的蛋放入浆中，用勺子将浆料倒在蛋周围，尽量包覆住整个蛋，这样就能让蛋能够吸收到足够的香味。 保存 包覆好的鸡蛋可以放入密封袋中，放置在阴凉干燥处，等待蛋与桂花完美结合。建议在保存的地方放置些纸巾什么的，以吸收多余的水分。 享受美食旅程 制作好以后，你就能享受美食旅程了。将鸡蛋打开，闻一闻是否已经能够闻到浓郁的桂花香，口感是否柔滑细腻。在品尝时最好慢慢咀嚼，将这个春天的美好味道完全享受。 总结 想一口尝遍美味，实际上是不可能的。但通过制作自己喜欢的食物，我们能够更好的理解这些食物的味道、营养成分等，也能够更好的享受美食带来的一切。制作桂花蛋要注重食材的品质，注意糖浆的比例与温度，才能让口感更加优秀。仿佛能够闻到桂花香了吧，快去把它尝一尝吧。