快手蒸铁棍山药，轻松弄出清甜美味

蒸铁棍山药：清甜美味的快手菜 铁棍山药是一种颇受欢迎的食材，它的口感爽滑嫩化，营养丰富，而且味道清甜可口。这款食材的烹饪方式也非常多样化，其中蒸铁棍山药是一道非常简单易做的快手菜肴，今天我们就来一起探讨如何制作这道美味的蒸铁棍山药。 准备材料：锅、铁棍山药、清水、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜。 切料讲究：锅铁棍山药的切法有很多不同的风格，其中有的人喜欢把山药切成大块状，而有些人则喜欢把山药切成小条状。做这道菜可以单独将铁棍山药洗净去皮后切成小块，也可以放入锅内，加水后切成小块或小条，千万不要切得太薄，否则就失去了铁棍山药的原汁原味。 烹制步骤：在把切好的山药块或者条倒入锅内的时候，不要盲目的将其凉水下锅，而是应该将山药放入清水中泡浸片刻，去除掉其中的苦味。过程中可以添加适量的盐和白糖调节味道。等待上述步骤完成后，加入鸡精，翻炒均匀，压匀摆好。然后将葱姜蒜切成小丁，将其撒在铁棍山药表面。 火力调节：然后放入锅内蒸10-15分钟左右，具体根据山药的大小和你的蒸锅而定。需要注意的是，火力的微调也是非常讲究的，不要让山药煮的太嫩，否则口感会变差。蒸煮时间到后，山药皮会稍稍松懈，这时候铁棍山药已经蒸熟了。关火后即可享受美食了。 所需时间：快手而简单的蒸铁棍山药大概需要40-50分钟左右。整个制作过程非常简单，不需要什么高超的烹饪技巧，非常适合大家家庭制作。它是一道非常健康的小食品，可以满足你的味蕾，同时也能带给你全面的营养。 结语：通过简单的准备和烹制，我们轻松制作出了一道具有美味口感的蒸铁棍山药，让我们快乐地享受美食的同时，还能健康的吮指而归，你是否心动了呢？