2分钟学会，做出香气十足的广式菜心佐餐！

2分钟学会，做出香气十足的广式菜心佐餐！ 广式菜心是广东地区颇受欢迎的一道青菜，清新的口感和丰富的营养成分，被广东人民视为健康饮食的重要组成部分。而今天，我们就来探讨一下如何用2分钟的时间，就能轻松做出美味可口的广式菜心佐餐吧！ 材料及配方 在学习如何制作广式菜心佐餐之前，我们需要先了解它的材料和配方。所需材料包括：广式菜心、蒜瓣、虾皮、蚝油、橄榄油以及适量盐和胡椒。 步骤一：洗净处理菜心 首先，我们需要将广式菜心洗净并处理干净。将菜心的根部去黑，去芯，将所有的菜心叶片切成约2厘米见方的小块，备用。 步骤二：炒虾皮和蒜 接下来，我们需准备锅子，倒油后，将虾皮和蒜倒入热油锅中，小火翻炒至蒜香味四溢，并将虾皮炒至微微泛黄色。 步骤三：倒入菜心 将切好的广式菜心和成蒜和虾皮混合的锅内，加适量盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。 步骤四：加入调味料 接着，将少量的蚝油和橄榄油倒入锅中，再次翻炒至菜心表面均匀涂上蚝油酱汁，就可以关火了。 步骤五：装盘喷香 最后，将做好的广式菜心佐餐装盘，喷洒一些适量的香料，这样就能让整道菜品变得更加美味可口了。 总结： 以上就是制作广式菜心佐餐的详细步骤。如此简单的烹饪方式不仅耗时短，而且味道鲜美，灵活的搭配方法也让这道菜品变得更具可玩性和食用性。或许从今天开始，这道菜品将会成为你生活中的常客，享受美食的同时，也能保证健康饮食，何乐而不为呢？