焖米饭怎么做好吃(米饭如何闷最好吃？)

米饭如何闷最好吃?

把米洗干净后,放在电饭锅中,加上1比1的水,泡制十分钟后再通电,等焖熟了断电后,先不要开盖,拔掉电源,再等上十分钟,然后再开盖。

放入泡好的香菇和南瓜块翻炒，倒入生抽，蚝油和少量泡香菇的水，熬煮至鸡肉上色。米饭倒入电饭锅内并加入适量水，将炒好的料倒到米饭上。撒上适量盐后放到电饭锅内，按下煮饭键煮熟即可。

淘米：淘米的时候，不要搓来搓去，这样会让大米表面的水溶性营养丢失，轻轻地搅动一下，只要去掉表面的灰尘和杂质即可。泡米：淘好米之后，注意不能直接下锅焖，而是先用水浸泡15分钟，以此让米粒充分的吸收水分，这样做的米饭才会晶莹剔透、粒粒饱满。

加醋蒸米饭法。煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。

焖饭怎么做最好吃?

好吃的焖饭做法如下：准备材料：大米2碗大约400克；中等大小的土豆1个；盐适量；油适量。

做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。加盐蒸米饭法 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。

将大米洗净，蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。将香菇切成小丁，黑木耳切成末。在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。最后将饭焖5分钟就可以吃了。

主料：香大米一罐、油10毫升。辅料：水一罐。做法：（1）准备一罐鲜米，闻着蛮香的。（2）把米倒入洗干净。（3）砂锅底下刷上一层油。（4）淘洗干净的米放入。（5）倒入一罐水。（6）大火烧开，小火煮七分钟。（7）出现大泡，水稍微干，边上淋上少许油，关火焖煮两分钟。

怎样焖大米饭

第五步，用勺子充分翻动蒸熟的米饭，需要保证底部也要翻动，充分翻拌均匀后，即可加上盖子，持续保温的状态，差不多10分钟的时间，即可将蒸熟的大米饭盛出享用，特别香软好吃。

用料 大米适量,电饭锅,水 做法 将电饭锅内胆拿出清洗干净。

啤酒200ml,大米250g,竹叶150g,五花肉50g 做法:大米正常淘洗干净放入盆中备用, 五花肉洗干净,放入锅起热去毛,放入密封器物中放到冰箱冷冻微冻。

焖米饭是一道极为简单易学,同时味道也非常好的家常菜品,下面是具体的做法: 所需材料: - 大米 适量 - 清水 适量 - 盐 适量 步骤: 1. 首先将白米淘洗干净。

洗米 洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

怎样焖大米饭才好吃

怎么焖米饭好吃有什么技巧和方法 焖饭技巧 洗米 洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米 先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米饭,作为中国餐桌上最常见的主食之一,它的基本做法简单易学,几乎人人都会。

米清洗整洁后，必须放进冷水中泡浸一会，为的是让稻米能够充足吸满水，那样蒸的米饭才能更为圆润，泡浸好的稻米放入锅中焖饭的情况下，留意水流量要高过稻米表层2cm，这一水流量焖的白米饭不易半生不熟；假如你选的稻米质量不太好或者有旧米，能选在焖饭的水里滴进少量食用油。

关于这个问题,焖米饭的方法如下: 1.将米洗净后,放入锅中加水,水量要稍微多一点,大约是米的两倍。 2.将锅盖盖好,开大火烧开,然后再转小火,让米饭焖煮。

焖米饭怎么做才好吃

主料：大米200g、板栗10颗、香菇干10朵、腊肠1根。

辅料：油适量、水适量。

香菇腊肠板栗焖饭的做法：

1、将米倒入锅内淘洗两遍。

2、把泡发后的香菇切小块倒入锅内。

3、再倒入泡香菇的水。

4、中火烧开后加入切片的腊肠。

5、再放入切碎的板栗，中火焖煮半个小时。

6、焖好的饭，关火，继续焖十分钟即可。

7、装入碗中。

焖大米饭最香的方法如下：

焖制大米饭的方法很简单、比较好学：首先，将大米放入锅中淘洗干净，切记在洗米的时候，

尽量保持三次即可，不要频繁淘洗大米。否则，大米中的营养物质，就会大量流失，失去其补身健体的作用。

然后，将大米泡入水中，水深大概可以埋没食指第二关节处即可，或者谨记水与米的比例在1：1.5左右即可。浸泡时间以一个小时为宜，如此焖泡出来的米饭更加香甜。

如果家中的大米买的质量较差，或者是放置很久的陈米。那么，不妨在焖制大米的过程中，添加适量的陈醋，或者加入一些花生油。如此，焖好的米饭必然会有香喷喷的味道，并且看起来也是晶莹剔透十分美观。

焖米饭掌握好水和米的比例才好吃。

大米淘洗干净，放进电饭煲内，加入适量的清水，一般水与米的比例为1：1.2左右。等待电饭煲自动完成煮饭程序，此时会自动转入保温模式。等待10-15分钟，不要立即打开电饭煲，让米饭焖一会儿，让其更加饱满和糯软。打开电饭煲，用勺子轻轻翻动米饭，使其表面的蒸汽散发出来，再继续焖5-10分钟。最后，将米饭翻拌均匀即可装盘食用。

焖米饭时，不要过度搅拌，以免捣碎米饭，影响口感。焖米饭的时间要适当，过短会导致米饭硬，过长会导致米饭烂糊。如果喜欢口感更加软糯的米饭，可以在煮饭前提前浸泡30分钟至1小时，让米饭更加吸湿。

焖米饭的注意事项

1、洗米：洗米的时候，要多次用流动水冲洗，直到水变得清澈透明，然后将米浸泡在清水中30分钟左右，这样可以使米饭更加软糯。

2、火候掌握：焖米饭需要用中火煮，等到水开后再转小火焖煮，避免米饭粘锅、煮干或者煮糊。

3、水的加量：焖米饭需要加足够的水，通常是米饭底部水位应该高于米饭表面1-2厘米，这样可以保证米饭煮熟后软糯。

4、时间掌握：焖米饭需要注意时间的掌握，一般焖煮时间为15-20分钟，等到水分被充分吸收后，关闭火源焖煮3-5分钟，再开盖搅拌，这样米饭更加均匀。

5、放置时间：焖米饭出锅后，需要再放置5-10分钟，这样可以让米饭更加松软。