简单又美味，冬瓜粉丝肉丸汤做起来

冬瓜粉丝肉丸汤，是一道爽口、清淡的家常汤。在这个严寒的季节里，这道汤不仅滋补身体，而且热量低、不油腻。今天，我们一起来学习一下如何做这道简单又美味的冬瓜粉丝肉丸汤吧！ 材料准备 冬瓜、粉丝、瘦肉末、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、清汤 1. 准备工作 冬瓜去皮，去籽，切成4cm*2cm大小的块。粉丝放入清水中泡发。瘦肉末加入葱姜蒜，盐，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋拌匀，搓成小丸子备用。 2. 煮粉丝 将泡发好的粉丝放入沸水中煮1-2分钟，捞出备用。 3. 煮丸子 将锅中加入水，烧开后放入少许油，然后将丸子放入锅中煮熟后捞出备用。 4. 用清汤炖冬瓜 将锅中倒入清汤，放入冬瓜块。用中火炖煮10分钟左右，直至冬瓜熟透。加入适量盐，调味。 5. 换汤 将煮好的粉丝和丸子放入冬瓜汤中，煮2-3分钟即可。 我们的冬瓜粉丝肉丸汤就做好啦！配上一碗饭，既营养，又美味。我们不仅通过这道菜学会了操作技巧，也了解了精神生活的滋养。日常生活中，也可以用心创作，让生活变得更加美好。