爆炒甘蓝菜怎么做好吃(怎么炒甘蓝最好吃？)

素炒甘蓝菜做法步骤?

主料:绿甘蓝1个 辅料:油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个 爆炒甘蓝家常做法: 步骤把绿甘蓝掰成块状,浸泡洗净。

爆香调料：热锅凉油，油温热后加入大蒜末、姜末和干辣椒段，快速翻炒出香味。爆炒紫甘蓝：将沥干水分的紫甘蓝倒入锅中，迅速高温翻炒。这样可以锁住紫甘蓝的水分，保持其鲜脆口感。调味：在紫甘蓝快炒的过程中，加入适量的盐、生抽酱油、白糖和醋，快速翻炒均匀，让每一片紫甘蓝都能均匀裹上调料。

主料: 甘蓝1500g 肉干200g 干红辣椒10g 辅料: 食盐适量 酱油1勺 大蒜2粒 醋1.5勺 做法 1.把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净; 2.把干红辣椒切段备用。

步骤/方式1 甘蓝洗干净,撕小块。 步骤/方式2 辣椒剪小段,蒜切片。 步骤/方式3 锅热油,爆香辣椒和蒜。

怎么炒甘蓝最好吃?

主料:抱子甘蓝约400克,咸颈肉75克。 辅料:蒜茸1大匙。 调料:精盐1 1/2小匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,料酒1大匙。

准备食材：**将紫甘蓝洗净，切成均匀的丝状或小块，这样更容易入味也容易熟透。大蒜去皮后切成薄片，姜去皮切成细丝或小片。如果使用辣椒，同样将其切成丝或圈。热锅凉油：**在炒锅中倒入适量的食用油，开中火加热至油温上升但不冒烟。

热锅倒入适量食用油，轻轻放入花椒粒，待香味释放后，捞出花椒不用，接着放入蒜片炒香，随后加入切好的五花肉，此时可适量喷洒一些陈醋，使肉质更加鲜嫩可口。6. 将处理好的甘蓝菜倒入锅中，用大火快速翻炒均匀。7. 翻炒至甘蓝菜开始变色，及时加入适量的食盐和生抽进行调味。

准备主料：甘蓝菜半个，五花肉适量。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、醋适量、蒜适量、生抽适量。新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。捞出再反复清洗干净，控净水分。

材料 主料:甘蓝500g;辅料:葱花适量、酱油适量、盐适量、食用油思量 炒甘蓝菜 1 将甘蓝菜切块儿 2 炒锅放油,葱花炝锅放入甘蓝 3 翻炒3分钟。

爆炒甘蓝的饭店做法

准备好所需食材，然后大蒜切片，辣椒切小段。2.甘蓝洗干净后用手撕成小块，然后洗净沥干水。3.炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子 4.放入弄好的甘蓝，一定要大火爆炒 5.放盐 6.甘蓝翻炒软下去之后出锅。

食材配方 主料: 甘蓝1500g 肉干200g 干红辣椒10g 辅料: 食盐适量 酱油1勺 大蒜2粒 醋1.5勺 做法 1.把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净; 2.把干红辣椒切段备用。

1· 甘蓝洗净,用手撕碎 2· 白蒜,辣椒切碎 3· 锅内放植物油,烧热,下甘蓝炒软,放辣椒,蒜末,炒片刻,放少许盐,放酱味轩酱油1匙,炒匀,出锅 1· 甘蓝洗净。

第1步、将甘蓝洗净切成丝。  第2步、切红椒丝、姜末、蒜末。  第3步、锅中倒入适量食用油烧热加入姜末、五香粉、下入甘蓝丝翻炒。

甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：甘蓝 400g、食盐 适量、鸡精 3g、葱 5g、蒜 5g、花椒 5g、干辣椒 8g、米醋 3ml、调和油 适量、鲍鱼汁 5ml、十三香 3g。甘蓝用手掰成块。

甘蓝把外皮去掉清洗干净。葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒。甘蓝用手掰成块。葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香。放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油。再放点蚝油翻匀。少点几滴醋，增加菜的脆嫩。加味精炒匀出锅。

怎么炒甘蓝最好吃?

主辅料: 绿甘蓝 300g;五花肉 200g;葱 5g;姜 5g;蒜 3g;盐 1勺;味精 1/2勺;油 50g 把绿甘蓝去老叶和大筋洗净,切成丝,用开水烫至五成熟,捞出准备。

前期准备 首先，清洗甘蓝菜并控干水分。手撕成合适大小，梗粗的丢弃不用。小米辣切小圈，蒜切片备用。焯水处理 将撕好的甘蓝放入开水中焯水一分钟，这样炒的时候更容易熟透。爆炒过程 1. 锅中倒入适量食用油，待油热后，放入小米辣和蒜片爆香。

西红柿炒甘蓝：将甘蓝洗净切段，西红柿切成小块，起锅烧油放葱爆香，加入甘蓝翻炒，倒入酱油，加入西红柿翻炒几下出锅即可。甘蓝炒肉：甘蓝和肉洗净切块，起锅烧油放入瘦肉翻炒，加入葱花椒倒入酱油和甘蓝不断翻炒，加盐调味出锅装盘即可。

把准备好的甘蓝用手撕好洗净。把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来。再放入干辣椒和蒜爆香。把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出。美味又好吃的甘蓝菜就炒好啦！

甘蓝菜怎么炒

可以尝试炒甘蓝菜和凉拌甘蓝菜，美味、简单又健康。

炒甘蓝具体步骤如下：

一、食材准备：甘蓝一个，蒜，半斤肉，花椒，甜面酱一勺，生抽一勺，盐适量

二、方法步骤：

甘蓝洗净切丝，肉切丝，蒜切片。

热锅少油，放入花椒粒炒出香味，捞出。

放入肉丝，翻炒变色之后加入一勺甜面酱翻炒均匀。

放入甘蓝大火炒至断生，不要炒太久，之后倒入一勺生抽，撒盐炒匀出锅即可

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凉拌甘蓝做法如下：

一、食材准备：甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐

二、方法步骤：

将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。

将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。

甘蓝菜就是包菜，卷心菜，紫甘蓝，下面来看看怎么炒菜好吃：

油腐乳甘蓝菜

原料：油腐乳2块 包菜（甘蓝）半个 花椒5克 大蒜6瓣 盐2克 油15克制作方法：包菜洗净用手撕成鸡蛋大小的不规则的片就行，

油腐乳加入少量的水调成糊，大蒜切成片备用，准备工作就做好了。锅中烧油倒入花椒炸一个花椒油，

然后把花椒滤出来扔掉，接着放大蒜炝锅，把包菜倒进锅中，接着就把油腐乳也倒进去，再加上盐快速翻炒1分钟，好吃的油腐乳甘蓝出锅！开吃！就是这么简单。

个人经验：油腐乳直接抹馒头拌米饭，味道都是超级棒，我第一次吃就用掉了4块，2块炒菜吃，2块直接拌饭吃了，腌腐乳的油也不要浪费掉，改天腐乳吃完了，用这个油炒菜吃是非常好的。

甘蓝营养价值：甘蓝的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。