学会蒸馒头，花费大不大？

学会蒸馒头，花费大不大？ 你是否也有过一次在超市购买馒头时看到标签上的价格，而产生过自己做馒头的念头？学会蒸馒头，花费是否很大，可以自己在家做美食呢？答案是肯定的。馒头是我国传统的主食之一，在家中自己蒸馒头既方便有可口，而学会蒸馒头的过程并不会很花费很多。 准备工具和食材 如果你想要自己手动蒸馒头，首先要准备的就是工具和食材。需要准备的工具有：一台面包机或搅拌机、一个大碗、一个平底锅和一个锅笼。食材主要由小麦面粉、酵母、温水以及少量的食盐组成。以上工具和食材都可以在家中轻松购买到，不需要花费太多的时间和金钱。 面粉的选购 在购买面粉的时候，我们需要注意面粉的种类和品质。白面粉是做馒头的最主要的材料之一。面粉种类有很多，选择适宜的面粉会使我们做出来的馒头更加好吃。建议选择中高筋的面粉，因为中高筋面粉含有的蛋白质较多，可以制作出较为韧性的馒头，而中筋面粉则会使得馒头较为松软，不易保存。 馒头面团的制作 将面粉、食盐和酵母混合在大碗里，慢慢加入温水，不断揉搓面团，当面团的表面变得光滑且富有弹性时，就可以放在温暖的地方发酵了。通常放置45分钟左右即可发酵完成，此时面团体积会增加一倍左右。 馒头的成型和蒸制 待面团发酵完成后，可根据个人爱好将面团切成适当大小（建议不要过大过小）。将切好的面团搓圆，按压成带中心略微凹陷的形状，然后放入预热好的平底锅中，上面可撒一些水，然后盖上锅盖，中小火煎约3分钟左右，此时翻转面团，继续煎2-3分钟左右，待两面金黄脆皮即可取出。 接下来把准备好的馒头放入锅笼中，放在热水里，盖上锅盖用中火蒸10分钟左右，直到馒头表现出一道稍许凹陷的痕迹。蒸馒头的过程在家中也可以轻松完成。 结语 学会蒸馒头，花费并不大，在家中自己做美食还可以体验手动操作的过程，享受烤香草的馒头味道。其制作过程虽然可能有些繁琐，需要针对性的练习，但只要对食材的选择、制作过程都更加熟悉，质量相对来说也是越好的。希望大家在不断的尝试中，可以学会蒸馒头，享受更多美食的味道。