面食兔子怎么做手工制作(中秋节小白兔馒头做法？)

面食小兔子的做法?

温水把酵母融化，倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。准备好制作小兔子的食材，火腿肠，绿豆和小块面团。面团搓成圆柱形，切成大小均匀的小面团。火腿去皮，一分为二。小面团搓成一长条，然后对齐。火腿肠放置上方。

面掐... 发好面以后分成等分的小剂子,擀成面片。 用刀在面饼的中间开始切开,切到三分之二处就可以了。 然后从最底下开始卷起,围一下。后面掐紧。

和面,面发好后揪一小块,揉圆揉光备用,把面团两头搓长,为兔子的耳朵,将耳朵整理到一个方向,两只耳朵粗细、长短一样,用筷子在耳朵中间压出一道印子。

首先，需要准备的主要食材包括中筋面粉、酵母粉、糖和水。此外，为了增加玉兔馒头的色彩和口感，还可以准备一些辅助食材，如红曲粉用于上色，牛奶或水用于贴合面部装饰等。制作步骤大致如下：1. 将酵母粉用30度左右的温水化开，静置5分钟后，与面粉、糖混合，加入适量的水揉成光滑的面团。

1/9 首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的薄膜,加入黄油揉至面团完全扩展阶段。

中秋节 小白兔馒头 做法?

制作时间:1-2小时 步骤  1.先用温水将酵母化开 2.加入面粉和糖,搅成面絮,再揉成团 3.室温发酵至两倍大 4.将发酵好的面团加入约60克的干面粉揉透。

花样面食小兔子的做法一般如下: 1. 准备材料:面团、兔子模具、食用色素。

面食小动物的制作涉及和面、发酵、塑形和烹饪等步骤。2. 以制作面食小兔子为例，首先准备面粉、水、发酵粉和食用色素。3. 将面粉与发酵粉混合，加入水和食用色素，揉成面团，覆盖后发酵至两倍大。4. 发酵好的面团揉搓排气，分成小面团，揉成椭圆形作为兔身，圆形作为兔头。

准备材料：面粉，水，酵母，糖，红豆适量。将酵母和糖倒入面粉中，逐量加水揉成光滑的面团。将面盆盖好放在温暖处发酵，发至约2倍大小。将发酵好的面团取出揉匀。分割成约50克一个的大小，滚圆松弛10分钟。取一个松弛好的面团，慢慢搓成约40至50厘米的长条状，对折贴紧放好。

面食小兔子造型 食材准备：面粉，黑豆，筷子等 1，醒发好的面团，包上馅料，底部捏紧。2，成圆椎形，就是下面粗，上面细的形状。3，细的一面，用刀切成两半，耳朵基础形状就出来了。4，两个耳朵上在压出痕迹，有耳蜗的感觉。5，用筷子，在耳朵和身体接合的地方，夹一下，整体造型就好了。

面食小兔子怎样做

用30度到40度的温水将干酵母和糖融化，静置5到10分钟后，慢慢倒入面盆和成光滑的面团；将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；发好的面倒在面板上揉一会，搓成长条后切成大小均匀的小剂子，擀皮放上枣泥馅；胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形，再切成小段状做眼睛备用。

取一小份面团，先揉成圆球，这将是小兔子的身体。然后，取更小的两份面团，揉成球形，稍微压扁，这将是小兔子的耳朵。用手掌轻轻按压在小兔子身体的两侧，使其粘附固定。再用工具或手指轻轻在耳朵下方按压出两个小凹陷，模仿小兔子的耳朵轮廓。

手工面食小兔子的简单做法：盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大，面团用手扒开有蜂窝状，说明发酵好了。

准备用料：中筋小麦粉300克、白砂糖30克、盐1克、安琪酵母2克、牛奶155毫升、橄榄油5毫升。2. 将所有原料混合，揉成光滑的面团，直至切开面团时，内部细腻到几乎看不到气孔。3. 将揉好的面团分成40克用于做兔子头部，揉圆备用；另外，制作两只耳朵各5克。

新鲜兔子洗净摘干净,剁成小块,尽量剁小一点。因为兔儿臊子的炒制时间短,成品迅速。故不是老板抠门,多大块烧制时间加长,肉质变柴,不容易入味。

发面小兔子的简单做法

面食小兔子造型

食材准备：面粉，黑豆，筷子等

1，醒发好的面团，包上馅料，底部捏紧。

2，成圆椎形，就是下面粗，上面细的形状。

3，细的一面，用刀切成两半，耳朵基础形状就出来了。

4，两个耳朵上在压出痕迹，有耳蜗的感觉。

5，用筷子，在耳朵和身体接合的地方，夹一下，整体造型就好了。

6，最后用筷子扎上眼睛和嘴巴，放上黑豆，贴士蝴蝶结就可以了。

个人经验：这个小兔子造型比较常见的造型，操作起来也是很容易上手的。大家也可以选自己喜欢的果蔬来做色彩，会更漂亮。

面粉营养价值：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。功效与作用：养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经。

发面小兔子的简单做法

用料

酵母 4克

面粉 500克

冰牛奶 240-250克依据面粉吸水性调整

细砂糖 25-50克看个人喜好

红曲粉 一点点

竹炭粉 一点点

椰子油或者黄油猪油均可 30克

做法

按照配方除去红曲粉，竹炭粉不用，其它混合揉成光滑的面团，然后取一点点面团加红曲粉揉成粉色，一点面团加竹炭粉揉成黑色面团 盖保鲜膜备用

白色面团取35克，进行搓条排气，方法为用力压的方式搓成长条 四折在搓长 重复三遍即可。

然后可以包馅也可以不包馅，进行收光滚圆后的效果

备用，取约6克面团，进行排气。

排气后分层两团相同面团搓圆

然后搓成一头尖一头大备用。

圆形面团按成椭圆形

横向面刷上牛奶

安好耳朵

脸上刷牛奶

黑色面团取小圆点按上当眼睛

中间更小的鼻子

刷牛奶

做嘴巴的竖条

再搓细条

切大约1.5厘米长度

贴上做成三瓣嘴样子

再搓更细的线条取很短四条。

作为兔子眼睫毛，可以用干净的画笔沾牛奶辅助

效果图

取粉色面团

粉色面团排气

很小的两团搓圆

脸颊刷奶

安上去作为腮红，尽量摸到和脸部贴合。

效果图

领取一小块粉色面团大约1克，搓圆然后搓成圆柱形，两头搓尖。

中间用工具滚细。

两头压扁。

这里可以用牙签来压蝴蝶结痕迹。

刷奶

蝴蝶结黏上。

再取一小团粉面团中间刷奶然后黏上压扁。

完成喽 接着发酵。

PS：这里唠叨一下发酵那些事，家里没发酵箱的话可以蒸锅里面加水烧至50度 关火，然后馒头放蒸笼里加盖子进行发酵至1.5倍大小即可。这时候直接开火，用发酵用的水直接蒸馒头，水烧开了改小火蒸10分钟然后关火焖5分钟即可开盖。