佛手的家常做法(佛手怎么做才好吃？)

佛手丝家常做法?

佛手瓜对半切开,去除中间的种子。 佛手瓜再切成细丝。 烧一锅水,水开后放入瓜丝,焯烫半分钟捞出,放在冷水容器中浸泡,控干水份。

八月瓜，又称佛手瓜、合掌瓜等，是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。它的口感脆嫩，味道清淡，适合多种烹饪方式。以下是一些家常做法推荐：清炒八月瓜 这是最简单的做法，保留了八月瓜的原味。

做法步骤：1. 佛手瓜洗净切片，鸡蛋打散，小葱切葱圈备用。2. 起锅烧油，油热后倒入蛋液炒熟盛出备用。3. 锅内倒入瓜片和葱圈翻炒，将瓜片炒至断生。4. 加入鸡蛋和五香粉炒匀，出锅前加盐调味。一盘美味的佛手瓜炒蛋就做好了。凉拌佛手瓜 这道凉拌佛手瓜是一道清爽的夏季菜品。

主料 平菇50克 辅料 姜2片 浓汤宝1粒 胡椒粉适量 步骤1 佛手瓜洗净后去皮切小块备用。

做法一：酸溜佛手瓜 将佛手瓜洗净削皮;从中间切开，挖去中间的核;把佛手瓜切成丝;切葱姜蒜，干辣椒备用;炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒;加入佛手瓜丝快速翻炒;加入适量盐及少少的糖;最后加适量醋，快速翻炒均匀即可出锅。

佛手怎么做才好吃?

生吃 成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。 做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。

清炒佛手瓜 材料：佛手瓜、蒜末、盐、食用油。做法：将佛手瓜洗净，切成薄片或丝状。热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。加入佛手瓜快速翻炒，待佛手瓜变软后加入适量的盐调味。炒至佛手瓜熟透即可出锅。佛手瓜炖肉 材料：佛手瓜、五花肉、姜片、料酒、酱油、糖、盐。

凉拌佛手瓜 （1）准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽10克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。（2）把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。

食材清单 佛手瓜 一个 、 大蒜 3瓣 、 干辣椒 3个 、 油 3汤匙 、 盐 半小勺 、 料酒 1勺 、 鸡精 适量 烹饪步骤 1/8 佛手瓜表面用盐搓洗干净。

用料 佛手 2个 盐 1小勺 蒜 4瓣 生抽 一勺 葱 一段 姜 1片 鸡精 1/3小勺 炒佛手的做法步骤 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 佛手两个,洗干净,很嫩不用去皮。

佛手瓜汤 佛手瓜还可以用来做汤，尤其适合夏季清热解暑。将佛手瓜去皮切块，与排骨或者海鲜一起煮汤。先将排骨煮熟，撇去浮沫，再加入佛手瓜，煮至瓜熟汤白，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。这样的汤品清甜可口，有助于消暑降温。

佛手瓜的家常做法大全

佛手瓜是一种口感清脆、营养丰富的蔬菜，在家常做法中有很多种方式可以制作佛手瓜的美味菜肴。下面是几种常见的做法：1. 清炒佛手瓜：将佛手瓜去皮，切成薄片，热锅加油烧热后，放入佛手瓜翻炒片刻，加入少许盐和味精调味，炒熟即可。

用料:佛手瓜1个、红灯笼椒半个、花生油少许、盐/糖 少许 炒佛手瓜的做法步骤 步骤 1 新鲜佛手瓜,清洗干净 步骤 2 刨去外皮,对半切开。

用料:佛手瓜2个、鱿鱼干3只、排骨一小扇、姜片适量、白胡椒粒少许、盐适量 做法: 排骨斩段,开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条。

佛手瓜炒蛋：将佛手瓜切成薄片，炒蛋时加入佛手瓜片，简单美味。佛手瓜炖排骨汤：将佛手瓜切块和排骨一起用清水炖煮，香甜可口。佛手瓜炒肉丝：佛手瓜切丝，和肉丝一起炒制，加入调料，美味营养。佛手瓜炒豆腐：佛手瓜切块，和豆腐一起炒，清淡可口。

用料: 海佛手适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、泡椒适量、郫县豆瓣适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量。

佛手的做法和食用方法?

佛手,又称佛手柑、佛指柑,是一种具有独特香气和药用价值的水果。

入水... 辅料油适量 盐适量 葱适量 姜适量 姜适量 香油适量 生抽适量 淀粉适量 步骤1.肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

以下是几种佛手瓜的家常做法：1. 佛手瓜炒肉片：先将佛手瓜切成片，用盐腌制片刻，然后将瘦肉切成薄片，用酱油、料酒、生抽腌制片刻。锅里放少许油，将腌制好的肉片煸炒至变色。然后加入腌制好的佛手瓜片一同翻炒，加入少许盐、鸡精调味即可。

做法：(1)把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。(2)佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。(3)放入红萝卜丝和洋葱丝。(4)放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。

佛手瓜，又称为合掌瓜、菜瓢等，是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的水分、维生素和矿物质。它的口感清脆，味道清淡，适合多种烹饪方式。以下是一些家常做法推荐：清炒佛手瓜 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留佛手瓜的原味。

佛手瓜炒肉片 将猪肉或牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一下。佛手瓜去皮切片。热锅放油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入佛手瓜一起炒。根据个人口味加入蒜末、豆瓣酱等调料，炒至肉片熟透，佛手瓜软糯即可出锅。这道菜肉片嫩滑，佛手瓜吸收了肉的香味，非常下饭。

佛手饼做法?

第1步、温水和面,盖上盖子醒一会儿 第2步、肉馅中放入葱姜沫,放入一勺甜面酱,两勺生抽,一勺耗油,适量盐,适量花椒粉,适量香油,适量清水。

准备食材。准备佛手瓜一个,青辣椒一个,金针菇少量,肉丝少量。 清洗切丝。把青椒洗净切丝,佛手瓜去皮切丝,金针菇洗净撕开。 把佛手瓜切丝。

佛手瓜，又称为菜瓢、菜葫芦等，是一种营养价值较高的蔬菜。它不仅含有丰富的水分，还含有多种维生素和矿物质，对人体健康大有益处。佛手瓜的口感清脆，味道清淡，非常适合做成各种家常菜肴。

适合冬季食用。佛手瓜拌凉菜 将佛手瓜切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀即可。这是一道简单的凉菜，清爽开胃，适合夏季食用。以上就是一些佛手瓜的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。佛手瓜的烹饪方式多样，可以根据自己的饮食习惯和创意来尝试不同的食谱。

佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃

一、凉拌佛手瓜的做法

　　原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。

　　调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。

　　做法步骤：

　　1、佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。

　　2、沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。

二、清炒佛手瓜的做法

　　原料：佛手瓜、黄甜椒。

　　调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。

　　做法步骤：

　　1、佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和

2、断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。

三、佛手瓜锅帖的做法

　　原料：佛手瓜、肉馅。

　　调味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐。

　　做法步骤：

　　1、肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀，然后加入肉馅中拌匀。

　　2、把调好的馅包成饺子，用平底锅煎熟即可。

四、佛手瓜炒肉片的做法

　　原料：佛手瓜、猪里脊肉适量。

　　辅料：蒜片、葱段、香菜段、料酒、蛋清、淀粉、盐、醋、鸡精、香油。

　　准备工作：猪里脊肉切片后用料酒、蛋清和淀粉抓匀，略腌。佛手瓜也切片。

　　做法步骤：

　　1、炒锅下油烧热后倒入肉片，炒到肉片断生时加入葱段和蒜片，炒香。

　　2、烹料酒炒匀后倒入佛手瓜，翻炒片刻就加入适量醋和盐，大火翻炒几下。

　　3、最后加入香菜段和鸡精炒匀，淋香油起锅装盘。

　　补充说明：醋可以不加，还可以根据个人习惯加点生抽或老抽。

五、红烧佛手瓜的做法

　　原料：佛手瓜300克，排骨汤1碗（换成鸡汤或骨头汤都行）。

　　辅料：白糖、姜片、八角、盐、生抽、老抽、蔬之鲜、香油。

　　做法步骤：

　　1、佛手瓜去皮后切成小块待用。

　　2、炒锅上火并倒入适量油，把白糖冷油下锅，用小火炒至糖浆发黄起泡。

　　3、迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨汤烧开，加姜片、八角、盐、老抽和生抽。

4、用中小火烧至佛手瓜熟透，用大火收汁后再放少许蔬之鲜，炒匀后淋少许香油即可起锅。

六、佛手瓜炖猪骨的做法

　　原料：佛手瓜500克，猪骨头500克（可换成排骨）。

　　调味料：草果1个，姜块、葱段、盐。

　　做法步骤：

　　1、猪骨头斩成小块后焯去血水，洗净后放入砂锅并加适量清水，烧开后打尽浮沫。

　　2、放入草果、拍松的姜块和葱段，用小火煮2小时左右，再把佛手瓜去皮后切成小块放在锅里。

　　3、加适量盐炖至佛手瓜软烂即可出锅。

　　补充说明：选用个头较大，稍老点的佛手瓜更好，炖出来的口感比较粉面。

七、杏鲍菇炒佛手瓜的做法

　　原料：佛手瓜300克，杏鲍菇100克。

　　调味料：盐、鸡精、葱花、蚝油。

　　做法步骤：

　　1、杏鲍菇切丝后用沸水焯透，佛手瓜切丝。

　　2、热锅冷油下葱花爆香，倒入杏鲍菇煸炒均匀，然后下入佛手瓜炒到微微变软。

　　3、加蚝油、盐和鸡精调味后即可出锅。

八、佛手瓜炒鸡蛋的做法

　　原料：佛手瓜300克，鸡蛋2个，葱花、姜丝、盐。

　　准备工作：佛手瓜切片，鸡蛋加盐打散。

　　做法步骤：

　　1、炒锅下宽油把蛋液炒到八成熟，盛出。

　　2、重入油下葱花和姜丝炝锅，下入佛手瓜炒到断后，加盐炒匀。

3、倒入炒好的鸡蛋翻炒1分钟左右，出锅。

九、佛手瓜炖鸡腿

　　原料：佛手瓜350克，鸡腿200克。

　　调味料：草果、姜块、盐。

　　准备工作：鸡腿和佛手瓜都改刀成小块。

　　1、炒锅下油烧热后把草果和姜块煸香，然后下入鸡腿肉炒干水汽。

　　2、倒适量热水煮沸后改成小火，继续煮半小时后下入佛手瓜和盐，煮到佛手瓜熟透即可出锅。

十、香葱佛手瓜的做法

　　原料：佛手瓜300克，香葱段35克，辣椒段、味精、盐各适量。

　　准备工作：佛手瓜切丝待用。

　　做法：炒锅油热后下辣椒段爆出香味，然后下佛手瓜大火爆炒至断生，下盐和味精炒匀，最后下香葱段翻炒均匀即可。

　　补充说明：

　　1、用佛手瓜制作炒菜或凉拌菜时，要选用比较细嫩的佛手瓜才好吃。用佛手瓜烧菜或炖菜的时候，则要选用稍微老一点的佛手瓜才好吃。

　　2、用佛手瓜炒菜的时候要大火爆炒，不能炒太久，这样才能保持佛手瓜清脆鲜嫩的口感。