冰新鲜海参的做法大全(冰冻新鲜海参的做法)

冰新鲜海参的做法大全

凉拌鲜海参的做法：海参剖腹，洗净泥沙，放入清水中，加入精盐浸泡一下，用刀批切成蝴蝶片，放入沸水锅烫至断生，捞起沥干水分，放入盘中。取一小碗，放入蒜泥、酱油、米醋、白糖、精盐、麻油拌和均匀，对成味汁，均匀地浇淋在海参上，再撒上香菜末即可。葱炒海参 原料：海参100克，大葱200克。

等都凉了后放入无油的纯净水中再泡两到三天，之后就可以拿出来直接食用了。也可以和其它食物做成菜品。冻鲜海参菜品做法步骤：1.锅中倒入小半锅猪骨汤。2.烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。3.随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。4.煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。

海参是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素等。

活海参的加工方法是，剪开腹部，去掉口部附近的沙子等杂物，清洗干净。放进高压锅小火煮一个半小时，然后清水洗净就可以烹制了。如果想冷冻保存，海参洗净后放入保鲜盒，再注满清水冷冻。食用的时候按照上述步骤操作。

步骤1 主要材料：海参150克、猪肝100克、芹菜50克、蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰块适量、盐1茶匙。步骤2 海参用清水清洗切条。步骤3 芹菜洗净切段。步骤4 猪肝洗净切丝。步骤5 蒜切末。步骤6 猪肝用牛奶泡洗备用。步骤7 锅中烧热水放入猪肝，芹菜焯水2分钟，控水捞入盘中。

冰冻新鲜海参的做法

其实海参最好的营养吃法，就是炖汤，多加配料，海参本身没有味道，就吃个营养，味道全靠配料。

速冻鲜海参是一种方便、快捷的食用海参方式。泡发海参的过程比较复杂,需要遵循以下步骤: 1. 准备材料:速冻鲜海参、纯净水或过滤水、冰块(可选)。

将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。

会渗进海鲜，大海鲜原本的鲜味都遮住了，海参要吃的就是新鲜的味道，建议最好煮汤，姜少许，胡椒粉少许，根据喜好海带，紫菜，白果可以少放些，也可以有一些小小的勾芡，一定要少，会让味道更鲜美，调料除了味精，食盐，料酒，白砂糖。

用冰块:我们可以直接把海参放在冰块当中,大家需要每天早晚换一次冰块,这样坚持下去可以保存一个月以上。 食盐腌制,海参可以食盐腌制保存。

将冷冻（或冷藏）的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，便可以按下列方法食 用。1. 保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。

小米辽参金汤做法?

用料:发好的海参1只、小米1小碗、高汤(或肉汤、鸡汤,都没有用水也可)1大碗、青菜少许。

用料：冷冻海参4根，大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。海参洗净，斜刀切块。大葱斜切成约5厘米的大段，四分之一炸葱油，四分之一焯海参，二分之一烧海参，姜切片3-4片。

一点不缩水是不可能的,但可以防止缩水。鲜海参涨发做法: 1.先将鲜海参用清水洗干净,清理内脏。

凉拌海参：将即食海参切割成片状，添加适量盐、糖、醋、鸡精、蒜末和香莱翻拌就可以服用，口味淡清凉、柔脆软嫩、鲜香爽口，是一道营养丰富的宴请美味。干冻即食海参服用之前需要历经聚氨酯发泡，可是聚氨酯发泡方式非常简单。

对于已经泡发好了的海参,是可以进行再次的冷冻保存的,不过冷冻也只是关于海参的保存一种方式,还有其他的一些方式也可以对海参进行处理保存。

冰冻海参的简单最佳吃法？

冰冻海参的简单最佳吃法（1）将海参在开水里烫一下（切记不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；

（2）可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。3、家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。

简易版红烧海参的做法：用料准备：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。（1）油热后，下椒条爆炒；（2）把切好的海参入锅继续翻炒；（3）加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。

注意事项： 海参在早晨空腹的时候吃比较好，将化冻的海参焯水或者用热水烫一下都可以，直接把整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜吃就可以了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的；选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果，建议一人一天一个海参就行！

冷冻海参的吃法：开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，也是目前来说最省事的一种方法。

海参木耳大肠汤海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。也可以将海参与小米粥搭配，在做小米粥的时候，把海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热到开锅。这种做法海参的营养价值可以很好的与小米结合在一起，对身体有很大的帮助，特别适合坐月子的女士。在或者凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。综上所述，这就是冷冻海参的吃法，合理食用海鲜，为我们的身体健康带来更多帮助。