微波炉怎么蒸鸡蛋羹好吃又嫩(想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？)

用微波炉蒸鸡蛋羹

打散鸡蛋，加入水，用筛网过滤掉蛋清中的蛋筋，以保证羹的细腻口感。2. 加入适量盐，搅拌均匀。3. 将鸡蛋液倒入微波炉安全的容器中，盖上保鲜膜。4. 将容器放入微波炉中，以 600 瓦的高功率加热 2-3 分钟。5. 取出容器，用筷子或叉子轻轻划动一下，检查鸡蛋羹是否已经凝固。

鸡蛋羹可以用微波炉的蒸汽键功能,没有这个键的可以用微波功能。准备一个碗,打入鸡蛋,加一点点盐打散,加入蛋液3倍量的凉白开再次充分打散、打匀。

微波炉蒸蛋的做法 方法一: 食材:鸡蛋 2 个、清水(或鸡汤)、盐适量、虾米、香菇、葱花各适量。

为了在微波炉中制作出美味的蒸鸡蛋羹，请遵循以下步骤：1. 准备材料：取三个鸡蛋，1/2杯新鲜牛奶，适量的盐，以及可选的葱花和蚝油。2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌至均匀。可根据个人喜好调整鸡蛋的数量。

鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器轻轻打散，直到蛋白和蛋黄充分混合。调配液体：将清水或高汤倒入鸡蛋液中，加入少许盐，然后搅拌均匀。如果想要更加细腻的口感，可以将混合液过滤一遍。准备容器：选择一个适合微波炉使用的容器，将调好的鸡蛋液倒入容器中。

在使用微波炉蒸制鸡蛋羹时，可遵循以下步骤以确保其滑嫩可口：用料准备：- 鸡蛋：2只 - 水：约1杯 - 酱油：适量 制作步骤：1. 将鸡蛋打入碗中，使用平时就餐的小碗。然后将鸡蛋轻轻打散至均匀。2. 在打散的鸡蛋中加入准备好的水，再次轻轻搅拌均匀，确保水和鸡蛋充分混合。

用微波炉蒸鸡蛋羹需要多久?

微波炉蒸鸡蛋羹需要5分钟 微波炉蒸鸡蛋羹步骤1/4 鸡蛋打散,加盐,鸡精,加白醋(去腥),慢速打匀防止气泡,加水(爱吃嫩点就加2倍。

微波炉蒸鸡蛋羹一般3~4分钟即可完成，但如果鸡蛋数量较多或者容器较深，可能需要适当延长时间。以下是制作滑嫩鸡蛋羹的详细步骤：准备材料 1. 鸡蛋：根据个人需求准备适量鸡蛋。2. 温水：鸡蛋与温水的比例为1:1~1.5，具体取决于个人口感偏好。

准备工作：首先，确保您有新鲜的鸡蛋、适量的盐、葱花以及足够的清水。将鸡蛋打入碗中，并与等量的清水或鸡汤混合均匀。根据个人口味加入适量的盐进行调味。包裹保鲜膜：使用保鲜膜将装有蛋液的碗封好。确保保鲜膜密封良好，以防止蒸汽逸出。这一步非常关键，因为它会影响蒸蛋的质感和口感。

在微波炉中蒸制鸡蛋羹通常需时3至4分钟。为了避免过度烹饪，建议先以高火蒸2分钟，然后转至80%功率的中火继续蒸1分钟。确保在蒸的过程中不要将盖子密封得太紧，这样能够使鸡蛋羹更加美味。2. 水和鸡蛋的比例通常为1:3。如果使用一个鸡蛋，应加入相当于三个鸡蛋体积的水。

想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么?

鸡蛋羹不成形抄的现象和原因有这么几个:鸡蛋羹整体都不成形,蒸出来很硬,内部很多小气泡。

在用微波炉蒸鸡蛋的时候，最好不要全程使用大火蒸制，否则蒸出来的鸡蛋羹就会比较老。最好先用大火蒸2-3分钟，然后转中火蒸上一分钟即可。技巧二：注意水温和水量 一般来说，蒸制鸡蛋羹，水和蛋液的比例是决定鸡蛋羹老嫩的首要因素。其中，鸡蛋和水的最佳比例为1:1.5。

用水、盐、油(最好用猪油)把鸡蛋调好后,放到微波炉里,大概一个鸡蛋两三分钟就做好了,一般在鸡蛋快要涨起来时再等上几钞钟就熟了。

微波炉蒸蛋的小技巧：选择新鲜的鸡蛋，将蛋液充分搅拌至蛋清和蛋黄融合，以保证蒸出的蛋羹美观。水和蛋液的比例以1:1.5为宜，这样蒸出的蛋羹口感更佳。使用温开水蒸蛋可以避免蜂巢的出现。在蒸制前，先过滤蛋液以去除白色絮状物和气泡，使蛋液更加细腻。

食材：土鸡蛋2个、凉开水150克、生抽少许、黄瓜少许、山茶油少许。其实制作蒸鸡蛋羹的方法非常的简单，先把把鸡蛋打散，尽量打散些，在鸡蛋里放入少量的盐、食用油，再搅拌均匀。

二到三个鸡蛋打散放到大的碗里,加一些水,边加边打匀放入微波炉中高火四分钟(我家一直这样的。

5个鸡蛋微波炉蒸鸡蛋羹需要多长时间

400多吧,不如试试红花郎,这才是酱香的典范啊 5个鸡蛋的没有做过。1个鸡蛋的经常做早餐,一个鸡蛋用温水调和,高火1分半钟即可。

步骤1.准备两颗鸡蛋,入碗中,加入少量的盐和糖2.搅拌均匀,静置3min,去除泡泡3.猕猴桃一棵,去皮,葱中间切来4.将一半的猕猴桃。

如何利用微波炉制作蒸鸡蛋羹？首先，准备所需材料：- 主料：鸡蛋100克、虾10克 - 辅料：生抽3克、料酒3克 接下来，按照以下步骤操作：1. 将鸡蛋打入碗中并打散。2. 加入与鸡蛋等量的温水（半个蛋壳的量）。3. 充分搅拌后，通过滤网过滤一次，以去除杂质。4. 把虾仁轻轻放入蛋液中。

微波炉蒸鸡蛋羹的做法：准备用料：鸡蛋1个、盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，葱花少许。步骤鸡蛋打散；步骤兑入一倍的清水，充分搅拌；步骤拌好的蛋液过筛；步骤放入适量盐；步骤撒入适量鸡粉；步骤拌匀后放入微波炉；步骤高火1分半钟即可，出锅后撒上葱花；步骤成品。

用料 鸡蛋 2个 盐 适量 香油,蒸鱼豉油 1勺 做法步骤 步骤 1 鸡蛋加水打散,放适量盐 用勺子去掉上面浮沫 盖保鲜膜,用牙签戳几个洞 步骤 2 蒸笼里加水。

微波炉蒸鸡蛋要几分钟?

微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2到3分钟,中火需要3-4分钟,用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。

如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。\x0d\x0a想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。

敲蛋入碗，将鸡蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均匀，之前准备的开水，放凉到80-90度左右（其实基本上你打完鸡蛋也差不多了）把热水倒入鸡蛋液中，倒入的热水量和鸡蛋液是1:1，搅拌均匀。

微波炉蒸鸡蛋羹是一道受欢迎的快手早餐，不仅味道鲜美，而且准备时间非常短。在微波炉中蒸鸡蛋羹的时间可以根据你想要的软硬程度来决定。一般来说，如果你想要羹的质地嫩滑，就要蒸更久一些，如果你喜欢羹有些嚼劲，就蒸的时间较短。在微波炉中蒸鸡蛋羹，大约需要2-3分钟。

微波炉蒸鸡蛋羹一般蒸多长时间？制作时需要注意什么？

微波的效果不仅可以用来吃热饭，还可以在微波炉里蒸鸡蛋，很多人都想知道微波蒸鸡蛋要几分钟，这样可以估计时间，同时在蒸鸡蛋时，需要注意的事项非常多,...，所以可以做更多美味的蒸鸡蛋，其中蒸鸡蛋应该更加注意，一定要知道。

避免添加生水或热水。由于自来水中有空气，加水煮沸，空....气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹的质量，缺乏嫩度，营养也会受到损害。不宜使用热开水，否则开水会先把鸡蛋烫一下，然后再蒸，营养受损，甚至蒸出蛋黄。最好用冷水蒸蛋羹，这样可以避免营养的损失，也可以使蛋羹表面光滑，软嫩如脑，味道鲜美。鸡羹非常鲜嫩可口，含有多种营养成分，高蛋白等，所以很多人喜欢把鸡蛋做成鸡羹。制作蛋羹时，一定要注意蒸制时间不能太长，也不能加入其他调味品，并适当放气，这样可以很好地防止蒸制蛋羹出现孔洞。

一般就需要三四分钟左右的时间就可以了蒸鸡蛋时，如果用微波炉蒸，一般需要三四分钟。蒸蛋羹时，最重要的不是用火蒸蛋羹，而是先用火煮，然后用中火蒸一到两.....分钟。

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右即可，不过一般不要全程高温蒸，可以用大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候盖子不宜盖太紧，鸡蛋羹不能蒸的太久，也不能现放调味品，采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。

不能搅蛋液，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，蒸时蛋液不会溶为一体。

　　不要加生水和热开水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分会受损。

　不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。