鱿鱼汤的做法大全家常窍门(鱿鱼花汤家常做法？)

怎么做鱿鱼汤

在锅中加入适量的清水，将鱼香料等调料煮沸后转大火，先将配菜适量放入锅中，随后放入切块的鱿鱼煮10分钟左右，用盐，鸡精，胡椒粉等调料调味即可。

白萝卜和鱿鱼让汤的味道更鲜更美。排骨飞水(约5分钟)，用冷水洗净。白萝卜放入煲内，注入约2倍白萝卜的水位。大火烧开加入鱿鱼，干贝，排骨煮10分钟，转中火煲1个半小时，最后加少许盐调味即成。

a. 将鱿鱼清洗干净，切成圈状；排骨洗净，焯水去血沫。b. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟。c. 加入鱿鱼圈，继续炖煮10分钟。d. 加入料酒、盐、胡椒粉调味，炖至鱿鱼熟透即可。鱿鱼冬瓜汤 材料：鱿鱼、冬瓜、姜片、葱段、盐、鸡精。

用料 鱿鱼1—2条、红萝卜半根、菜花一把、芹菜4根、葱4根、姜1块、地瓜粉(红薯粉)适量、油1汤匙、盐适量、鸡精适量、耗油半勺。

鱿鱼汤做法四川?

鱿鱼汤的主要功效:保护神经纤维,助孕原料鱿鱼200克,熟火腿片50克,冬菇40克,青菜心、高汤各适量。 调料:盐、酱油、香油各适量。

步骤：1. 将鱿鱼清洗干净，切成片状或圈状备用。2. 西红柿去皮切块，胡萝卜切片，葱和姜切末备用。3. 热锅冷油，加入葱姜炒香。4. 加入西红柿和胡萝卜炒一会儿，然后加入适量水煮开。5. 汤煮开后，加入鱿鱼和料酒，煮至鱿鱼变白。6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上香菜即可。

鱿鱼 1大条、芋头 400g、海带 9cm卷心菜 3片、香菇 3-4个、姜 3片 1.干香菇洗净,放在温水中泡软、去蒂备用。

主料:鱿鱼200克 辅料:食盐6克,酱油少许,料酒少许,味精少许,香菜适量,胡椒少许,清汤200克 步骤1 将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花。

高平十大碗鱿鱼汤做法?

主料:鱿鱼(干)64克、猪排骨(大排200克、板栗100克 辅料:枣(干)20克 调料:姜5克、大葱5克、盐3克 做法 1. 将排骨洗净剁成块 2. 红枣洗净去核葱姜洗净。

所需食材】: 西红柿、鱿鱼、生姜、葱、食盐、食用油 【制作方法】: 提前在市场上选购好家中所缺少的食材。

鱿鱼煲汤是一道美味健康的汤品，下面是一种常见的鱿鱼煲汤的做法：材料:- 新鲜鱿鱼 500 克 - 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青菜）适量 - 姜片 3-4 片 - 大蒜 2-3 瓣 - 鸡精 适量 - 盐和胡椒粉 适量 - 高汤或清水 适量 - 葱花或香菜适量（用于装饰）步骤:1. 鱿鱼处理：将鱿鱼洗净。

用料鱿鱼板250克,山药100克,青菜(任选)少许,鸡蛋、面粉各少许,高汤1000毫升,柠檬汁1小匙,鱼露1大匙,花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。

（1）干鱿鱼洗干净用凉水泡24小时。（2）处理干净，把中间的像塑料管一样的东西抽掉，背面的膜撕掉。（3）所有食材备好。（4）水开后加入鱿鱼丝煮十分钟，放入胡椒粉，盐，酸辣鲜露青菜。（5）出锅前勾薄芡，撒香菜滴香油，美味如此简单。酸辣鱿鱼汤。

鱿鱼花汤家常做法?

鱿鱼花汤是一道常见的家常汤,做法简单。首先准备好鲜鱿鱼、花菜、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜等材料。 将花菜、胡萝卜切成适当大小,鱿鱼切成花片。

· 鱿鱼洗干净,把外皮去掉 2· 把鱿鱼脚切三段,叶边画十花刀切三段 3· 鱿鱼身趟开从左边画到头。

鱿鱼用碱水泡发30小时，洗净后切片。菜心洗净；猪里脊肉切段；葱洗净切片；姜洗净．切片。炒锅置大火上，加油，放人葱、姜煸炒出香味，然后加汤、鱿鱼、肉片、料酒、盐，烧开后撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸后即可起锅。

主料 鱿鱼5条,熟云腿12片。调料 料酒20克,盐、味精、香菜各5克,胡椒粉1克,鸡汤1公斤。 【制作过程】 (1) 将鱿鱼切成圆形,放入清水浸泡一夜后捞出。

食材：鱿鱼一盘，生姜末适量，葱花适量，香菜若干，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，鸡精适量，香油适量。将发好洗好的鱿鱼片成大小适中的薄皮。将鱿鱼放入开水中焯熟。将焯好的鱿鱼加生姜末，盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉。将烧开的水倒入放有鱿鱼喝调味料的汤皿中。

韩式鱿鱼汤主要食材：鱿鱼 做法：洗米汤，把鱿鱼,西芹,白菜,红萝卜分别灼一下,放入冰水,激一下，洗米汤烧开,放米韩国辣酱,大豆酱。把刚才灼过的西芹,白菜红萝卜放入,煮一会，起锅前把鱿鱼放入，嫌麻烦的话,西芹,白菜,红萝卜可以直接放入米汤煮，鱿鱼一定要另外灼,不然整锅都是腥味,汤不好喝。

鱿鱼鸡汤的做法

热锅后加入适量的清水，放入姜块和蒜末，煮沸后将火调至中小火煮10分钟，让汤汁更加鲜美。然后将鱿鱼片放入煮沸的汤中焯水30秒，捞出备用。步骤4：炒制白菜心 用同一个炒锅热油，放入蒜末炒香，接着将白菜心倒入翻炒均匀。

主料: 鱿鱼(干)200克 辅料: 食盐6克 酱油少许 料酒少许 味精少许 香菜适量 胡椒少许 清汤200克 步骤1 将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花。

【所需食材】: 西红柿、鱿鱼、生姜、葱、食盐、食用油 【制作方法】: 提前在市场上选购好家中所缺少的食材。

鱿鱼排骨汤：用到的材料有：干鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉 下面是鱿鱼排骨汤的具体做法：1.用温水把干鱿鱼泡发，水里可以放一点小苏打，方便鱿鱼更好的泡发（也可以不泡发，直接切碎，不泡发需要的时间会久一点）温水泡发的鱿鱼干 2.排骨洗干净、冷水下锅放生姜料酒去腥。

干鱿鱼用清水泡发一下。 2. 黄瓜去皮去籽洗净。 3. 将黄瓜改刀切块备用。 4. 干鱿鱼改刀切块备用。 5. 锅中热油放入鱿鱼炒香。 6. 放入黄瓜。 7. 翻炒均匀。

这样不仅可以增加营养价值，而且可以让鱿鱼汤的味道更加浓郁。具体做法是将洋葱、西红柿和胡萝卜切成小块，然后与鱿鱼圆片一起入锅煮，等到蔬菜和鱿鱼都熟透后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。这样做出来的鱿鱼汤不仅有着鲜嫩的口感，而且还有着浓郁的香味和丰富的营养。

鱿鱼煲汤的做法大全

主料鱿鱼200克，调料清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。 1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。2、锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用。3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

鱿鱼汤的家常做法如下：1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。2、锅内入水，烧沸，将鱿鱼入锅焯水。另取一锅，入清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。鱿鱼：头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部。

主料鱿鱼200克，调料清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。 1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。2、锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用。3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

第一步：先处理一下食材

1.把新鲜的鱿鱼，买回来，先撕掉外面的一层膜，再把鱿鱼里面的内脏拉出来，再用清水反复洗几遍，晾干水分备用。

2.再把新鲜的鱿鱼，用刀切斜切花纹，再切成一小块，一小块的，装盘。

3.水豆腐，也切成小块，来备用。

4.瘦肉也切成，均匀大小的薄片来备用。

5.芹菜和香菜去掉黄的叶，再切成芹菜粒，香菜粒来备用。

第二步：开始煮鲜鱿鱼瘦肉水豆腐汤

①开火起锅，加水放入豆腐块，等待汤沸腾。

②等待汤沸腾后，再下鲜鱿鱼块、再把瘦肉片，也下去，用勺子搅拌一下，再次等待汤沸腾。

③汤再次沸腾时，就下油、盐、味精、再洒下芹菜粒和香菜粒，搅拌均匀，即可上桌。