家常菜谱100道简单汤(汤类菜谱大全家常汤的烹饪方法)

三菜一汤十六种做法?

锅内继续放黄油烧热,下入番茄翻炒 9.番茄炒软烂后加入番茄酱一起翻炒 10.锅内加水煮开 11.烧开的番茄汤倒在砂锅里 12.中火烧开小火开始顿煮,放入胡椒粉。

先把干香菇泡一个小时,中间的时间把豆腐切成厚方块。 把五花肉切成薄片,姜切粒、蒜切末、葱切片备用。 准备工作完成后开始热锅凉油的方法煎豆腐。

牛排骨汤的做法 1.食材:牛排骨500g, 番茄2个,洋葱半个,蘑菇5个,山药一根 。

煮肉时调料配方为: 干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果、肉桂各10%,胡椒9%,三奈、肉蔻5%,良姜、香茅草各4%,荜拨3%。

用料: 丝瓜1根 花甲半斤 盐适量 胡椒粉少许 蒜茸一小颗 做法与步骤 1.花甲清洗干净后放入锅里加水煮开,将开口的花甲一个个捞出清洗备用。

适合冬季的家常煲汤食谱1 水鸭益脑汤 材料：鸭肉，瘦肉三，二生姜，枸杞三钱，淮山三钱。功能：滋养阳气，任何身体虚弱或生病或在分娩后身体虚弱的饮用这种汤，温暖和湿润。方法：将鸭子洗净切成片；将瘦肉洗净切成片，用生姜，枸杞、淮山和五碗清水炖四小时。

天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?

很高兴回答你的问题 我是一个很懒得人,除非特别想吃某种食物,否则我会尽量选择简单又营养美味的烹饪,下面介绍今天晚上的晚餐哦 首先准备芹菜,苦瓜,鸡蛋 。

春节将至,各位掌勺者们,是时候打算一下过年的菜谱啦!

凉菜：五香熏鱼片、红油肚丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四川泡菜、炝萝卜、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。2. 热菜：红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、孙塌火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板栗烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋。

简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

家常韭菜肉丁疙瘩汤：鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净切丁备用，面粉，葱姜切丁备用。先将猪肉切丁，韭菜切碎，木耳切丁，葱姜切丁，将面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。热锅凉油，油热后放入猪肉丁煸炒至变色，加入葱姜煸炒出香味，放入少许味达美调味，加入适量水盖上锅盖煮沸。

素汤有好多种的,有素烩汤,土豆丝汤,西红柿鸡蛋汤,紫菜汤,白菜汤,酸菜汤,黄瓜汤,茄子汤,角瓜汤,萝卜汤,土豆丝芹菜叶做汤也很好喝的。

家常汤的100种菜谱

鸡蛋豆腐汤 基本信息 原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。制法：①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

介绍两种鲜美的豆腐汤做法: 用料 鸡蛋 1个 嫩豆腐 半块 海鲜菇 半盒 盐 2克 蚝油 1勺 生抽 1勺 蒜 2瓣 葱花 2克 鲜美豆腐汤的简单做法的做法步骤 步骤 1 食材准。

每天和家人围坐餐桌前，享受简朴的餐点，这种平凡的小确幸令人珍惜。这里有一些制作简便却异常美味的家常菜谱，与大家分享。萝卜排骨汤 所需材料：萝卜1根、排骨适量、香菜、姜片、料酒、盐。制作步骤：1. 将萝卜、排骨洗净，排骨焯水去血沫后捞出备用。

待鸭肉熟透,放入酸萝卜、泡灯笼椒,再切一些新鲜白萝卜一起炖煮。 5.再炖半个小时左右后即可关火,放入盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。

紫菜汤。原料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油。做法：干紫菜泡发洗净；锅中加水煮沸，加入紫菜煮片刻，调味；撒上葱花，淋上麻油即可。3. 海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油适量。

南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。西洋菜煲猪骨汤：这是一道广东省传统的名菜，属于粤菜系，以西洋菜和猪骨为主要原料制作而成。菠菜银耳汤：这是一道非常清淡的汤品，主料为菠菜和银耳，辅料为生姜和葱。

汤类菜谱大全家常汤的烹饪方法

牛肉汤。材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

青红萝卜汤 材料：青红萝卜，猪骨 做法：猪骨用热水浸软，洗净。青红萝卜去皮，洗净切大块。瘦肉洗净，出水。陈皮浸洗，刮去瓤，备用。锅注入适量的清水，加所有材料煲滚，大火煲20分钟，转慢火煲约2个半小时，加盐调味，即可饮用。

约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。

主料: 挂面100克 西红柿1个 鸡蛋1个 生菜1个 花生豆1把 辅料: 小葱1棵 油少许 盐少许 鸡精少许 生抽少许 老抽少许 步骤1 准备食材:西红柿,小葱,生菜洗净。

我推荐的简单好吃 卜滚鳕鱼汤 材料：萝卜500克，鳕鱼300克（超市有售，现成薄片块），生姜3片，芫茜和葱2棵、蒜胡椒粉、绍酒各少许。

汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

家常汤类菜谱大全

主料：鱼头一个、冬瓜500克。

辅料：油50毫升、盐5克。

步骤：

1、准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。

2、鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄。

3、煎好的鱼头放入砂锅里。

4、放入适量的水和姜。

5、盖上盖子大火烧开，小火慢炖。

6、炖到汤浓郁，把去皮的冬瓜熬。

7、然后放入少许的枸杞。吃的时候调味即可。

　　1、家常韭菜肉丁疙瘩汤

　　鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。水开后放入面疙瘩，边放边搅拌。锅开后放入木耳丁。锅开后把鸡蛋打入锅中。烧至锅开关火，放入适量咸盐。把韭菜碎倒入锅中搅拌均匀。出锅前滴入适量香油。鲜美，开始吃喽。

　　2、家常莲藕排骨汤

　　准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。准备好莲藕。莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用，莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时。锅中油热，爆香姜片。下入排骨翻炒。炒至无血水。加入适量冷水，煮开。移入高压锅中，煮开后，下入莲藕；加盖、扣阀，压制30分钟，炖好的莲藕排骨汤，加入盐、胡椒粉，调好味即可食用。

　　3、家常鸡汤

　　准备好鸡半只，枸杞，生姜。枸杞洗净，生姜切好备用。香菇泡软准备好。鸡肉加水，准备焯一遍。捞出备用。锅内加水，放入鸡肉，枸杞，生姜和香菇。煮大约四十分钟，鸡肉变软了，就可以了，出锅之前加点盐调味。